Рецепта пиле без сол

Предишен ◈ Следващото

Понякога обстоятелствата ни принуждават да ядат храна без сол - например, при заболявания на сърдечно-съдовата система и бъбреците. Има и специална сол без диета, която се придържа към хората, които са предразположени към отоци. От сол, и отказват да спортисти преди състезанието за да се отървете от няколко излишни килограма и стагнация на течности.

Отказ на сол прави възможно да се справят с редица нарушения в организма, но това не е лесно да се направи, тъй като солта значително подобрява вкуса на храната. Въпреки това, има много рецепти, които са вкусни, получена дори и без сол. Тайната е в подправките, които обогатяват вкуса на храната, без използването на вредни вещества. Тези подправки отнася чесън и къри.

Пиле без сол

Рецепта пиле без сол

Пиле изплакнете обилно с течаща вода, разтъркайте с хартиена кърпа. Разтрийте пиле с пипер и гранулиран чесън. Оставя се да се маринова в продължение на десет минути. Магданоз и копър се с вода за изплакване и фино котлет с нож. Чесън чисти от люспите и филми и решетката на ренде глоба или да прескочите чрез пресата.

В дълбок тиган (за предпочитане - в тип тиган тиган), нагрява растително масло. Сложете пилешки части и се пържи на силен огън в продължение на пет минути, обръщат периодично. Изсипете крема в тенджерата и се разбърква. Добавете къри подправки, магданоз и копър.

Покрийте пилето с капак и оставете да къкри на слаб огън в продължение на петнадесет минути. Погрижете се да не навита сметана. Когато се появи на повърхността на люспи крем веднага махнете тенджерата от котлона. За да служи, място на всяко парче от пилето нарязан чесън.

Добави в готварска книга