Рецепта като печено свинско и лук

Разбира се, не всички домакини с нея за първи път да се подготвят добре, защото понякога месото излиза трудно и изгоряла. Ето защо е необходимо да знаете някои тънкости на готвене, пържене наистина вкусно.

Основната гаранция за успешен курс - правилният избор на месо, то трябва да бъде изключително свеж. Когато замразяване структура влакна варира от загуба сочност.
трупни части за пържене най-вече - на рамото, шията и краката.
Желателно е също така да се използват парчета, които са слой от бяла мазнина, те правят готова оферта за месо и сочно.
Но свинско с гъсти и дебели влакна, използвани за приготвянето не е желателно, тя ще се втвърдят и труден.
Купи месо нежно розов цвят, това показва своята свежест.

Сега, нека да научите повече за това как да се готви свинско месо в тиган.

Калории 100 гр - 254 ккал.
Брой на порции - 4
Време за приготвяне - 40 минути

съставки:

Свинско - 1 кг
Лукът - 2 бр.
Чесън - 3 скилидки
Зеленчукова рафинирано олио - за пържене
Сол - 1 чаена лъжичка или на вкус
Смлян черен пипер - щипка или на вкус

Как да се свинско печено с лук

1. Газа, свинското месо от филмите. Ако твърде много мазнини, можете да го премахнете. След измиване и подсушете с хартиена кърпа. Сушенето е важно, че по време на пържене, месото не отпуска много течности. След това изрежете парчета, не е по-малко от 3 см. Ако клинове ще са по-малко, месото може бързо да изгори и да остане вътре сурови.
Лук и чесън чиста от обвивката, измиване и котлет.

2. тиган разположен на една чиния, изсипете масло и топлина добре. След печене, поставете месо. Кук на силен огън за около 7 минути, а нагоре е буквално няколко пъти. Предизвикателството е да се направи бързо запечатан ръбовете му, т.е. всички страни са добре запечени. Това ще се запази през цялото сок.

3. След това добавете към тиган с лук и чесън.

4. Извършване на среден огън и да продължи да се готви свинско с лук, периодично се разбърква. Сега е необходимо да го запържваме вътре в същото време, за да не прегрее отвън. За да направите това, от време на време, за да го бърка.

5. завършен ястие Сервирайте пресни или след готвене. Забележка! Да не забравяме, че прекомерната консумация на свинско месо, особено пържени, много се отрази на фигурата.