Пържени сладкиши (без мая)

Пържени сладкиши (без мая)

Банички. ммм вкуса на детството! Реших днес да се организира празник на детството и баници, приготвени с картофи, пържени лук и копър

За приготвяне на пайове и чипове, които ще трябва:
тесто:

300 мл кисело мляко
400 грама брашно (брашно може да отнеме повече тесто взема своите жертви, правят малки порции от брашно и месете старателно)
1 час. L. сода
1 час. L. сол
1 час. L. захар
3 супени лъжици. л. растително масло без мирис
растително масло (за пържене банички)

пълнене:
картофи
масло
1 глава лук
връзка копър
сол на вкус

В кисело мляко добавете сода, сол, захар и 1 супена лъжица. л. масло. Разбъркайте добре.

Добавете брашното постепенно, като се разбърква с лъжица. Когато става невъзможно да се намесва с лъжица - месят тестото на ръка. Брашно трябва да измине целия тестото и се окаже, много мека. В края, добавете останалото масло в две части, като всеки път vymeshivaya добре. След това тестото е еластичен и не се придържаме към ръцете.

Покрийте обвивка на тесто и се оставя за половин час.

получаване на пълнежа
Оставя се да кипи картофи като картофено пюре, пържен лук

Накълцайте на листната маса, смаже картофено пюре, с добавянето на масло, добавяйки, печен лук и билки

Тестото се разделят на топки, търкаля, добавете пълнене, образуващ банички. На загрявката масло тава, разпределени банички шев надолу и се запържва от двете страни

Пайове готов! Бон апети!