Ползите от витамини за човешкото тяло, което витамини са полезни за сърцето и кръвоносните съдове

Какви витамини са по-добре за сърцето и кръвоносните съдове

Витамини - необходими за нормалния растеж, развитие и метаболизъм на органични химични съединения. Витамини не могат да бъдат приписани на мазнини, въглехидрати или протеини, тъй като те не са в състояние да предоставят на тялото с енергия, но те са включени във всички метаболитни процеси. Ако витамини недостатъчни или липсват в храната, това е причина за много заболявания. Всички витамини са обозначени с букви от азбуката или имат имена, които отразяват тяхната химична природа. Витамините са класифицирани в масло-разтворими (A, D, Е, К), водоразтворим (С, Р, В1, В2, В3, В5, В6, В8, В12, фолиева киселина) и витамин вещества (липоева киселина, pangamic киселина, холин, инозитол , карнитин, витамин U). недостиг на витамин може да бъде свързано с наличието на свободни радикали в организма.

Свободните радикали - много активни молекули, които имат свободно място за електроните и с тенденция да се запълни мястото изваждане на електрони от други молекули. Лишени от електрон се превръща в свободен радикал молекула, и, от своя страна, се опитва да запълни необходимостта от липсващия електрон. Този процес може да продължи неопределено време. По този начин, в тялото на свободни радикали води до тежка оксидативен стрес. Те активират процеса на стареене, да наруши правилното функциониране на системите на организма, особено на имунната и провокира възпаление. Окисление на холестерола в кръвта стимулира своя "залепване" на стените на артериите, повишаване на атеросклеротични плаки, които заплашва да атеросклероза, коронарна болест на сърцето, инфаркт, инсулт.

Какви витамини са необходими за укрепване на сърцето

Антиоксидант - вещество, което неутрализира свободните радикали, високо реактивни, може да унищожи атоми и химични групи, образувани от различни заболявания, дължащи се на някои ефекти върху тялото на токсични вещества, радиация, никотин и други фактори. Човешкото тяло има своите естествени антиоксиданти, но лекарите все повече се интересуват от възможността за контролиране на растежа на клетките и ги унищожи с допълнителни антиоксиданти. Най-известните антиоксиданти са витамин С (аскорбинова киселина), витамин Е (токоферол) и витамин А (бета-каротин). В момента има все повече доказателства, които показват, че тези вещества могат да намалят вероятността от развитие на редица сериозни човешки заболявания (атеросклероза, инсулт, рак).

Каква е ползата от витамините, изброени по-горе, и в кои продукти се съдържат, описани в следващите раздели на тази статия.

Витамин С е от полза за сърцето

Говорейки от които витамини полезен, трябва да започне с витамин С (аскорбинова киселина), който е мощен антиоксидант - вещество неутрализиране на свободните радикали и по този начин предотвратява увреждане на клетките на тялото. Аскорбиновата киселина е от съществено значение за процеса на образуване на кръвен, нормализира пропускливостта на капилярите и регулира съсирването на кръвта. Този полезен витамин на организма увеличава имунитет, противовъзпалително действие, укрепва стените на кръвоносните съдове, разрежда кръвта, намалява "лош" холестерол, тъй като предотвратява холестерол HDL (на "добър" холестерол) от окисляване и по този начин съдовите стени от отлагане на оксидирани форми на холестерол , Използването на витамин С за хората и във факта, че аскорбиновата киселина подобрява способността на организма да абсорбира калций и желязо, значително увеличаване на стабилността на витамини В1, В2, А, Е, пантотенова и фолиева киселина в комбинация с достатъчно количество витамин С.

Стойността на тази на най-добрите витамини за сърцето е трудно да се надцени ниското ниво на аскорбинова киселина в кръвта на хората на възраст над 40 години (по-малко от 2 мг / л) увеличава риска от инфаркт на миокарда с 3 пъти!

Основни растителни източници на витамин С в храната

Основните източници на витамин С - зеленчукови продукти: портокали, лимони и други цитрусови плодове, чушки, домати, листни зеленчуци Грийн, карфиол, зеле, броколи, брюкселско зеле, печени картофи в "единни", зелен лук, ябълки, праскови, кайсии, сливи, ягоди, касис, пъпеш, киви, шипка, зърнастец, планински ясен.

Също източници на важни витамини са билки, богати на аскорбинова киселина, магданоз, киселец, червен пипер, лют червен пипер, овес, коприва, листа от малина, люцерна, репей корен, звездица, eyebright, копър семена, сминдух (сминдух), хмел, хвощ, мента, бял равнец, живовляк, червена детелина, кепе.

В животински продукти, тези витамини са полезни за сърцето, са почти отсъства.

Дневната доза на витамин С: 100-200 мг в нормални условия. В заболявания, травма, стрес, в горещ климат, след 50 години, дозата трябва да се увеличи до 200-400 мг.

Витамин А за поддържане на сърцето

Предимствата на човешкото тяло на витамин А (ретинол) е, че е активно в редокс процеси в организма, включително регулирането на синтеза на протеини, метаболизма на холестерола, укрепва функцията на стените на съдовете, клетъчни мембрани, стимулира растежа на нова клетки, забавяне на процеса на стареене, е необходимо за образуване на кости, зъби, мазнини.

Витамин А укрепва сърцето, може да се синтезира в тялото, в резултат на окислителното разцепване на бета-каротин. Витамин А и бета каротин неутрализира много опасни свободни радикали - кислородни радикали и радикали на полиненаситени киселини, като по този начин защита на клетъчната мембрана. Антиоксидантът ефекта на бета-каротин се изразява в превенцията на болест на сърцето и кръвоносните съдове, в защита на сърдечно-съдовата система на хора, страдащи от ангина пекторис, за повишаване на холестерола в кръвта, "добър" (HDL) холестерол.

При използването на продукти, съдържащи витамин А, трябва едновременно да вземе храни, съдържащи витамин Е като недостатък предотвратява абсорбцията на витамин А.

Цинк улеснява превръщането на витамин А в неговата активна форма, обаче цинков дефицит води до малабсорбция на витамин А.

Източници на витамин А, необходими за тялото

Източници на витамин А в организма - са продукти от растителен произход: червено, жълти и оранжеви плодове и зеленчуци (моркови, тиква, чушки, праскови, кайсии, ябълки, грозде, диня, пъпеш, шипка, зърнастец, черна череша), зелени зеленчуци (спанак , броколи, зелен лук), боб (соя, зелен леща, грах).

Също така растителни източници на витамин А са следните билки: водорасли, коприва, магданоз, лют червен пипер, киселец, овес, мента, малина листа, копър, лимонена трева, живовляк, градински чай, репей корен, люцерна, мечо грозде, хмел, хвощ, лопен, детелина ,

животински продукти: мляко, масло, сметана, извара, жълтък, черен дроб (особено говеждо месо), рибено масло, хайвер.

Дневната доза на витамин А: 1000 грам.

Витамин Е е необходим за сърцето

Какви други витамини са добри за сърцето и кръвоносните съдове, и се препоръчват за редовна употреба? Витамин Е (токоферол ацетат) като антиоксидант инхибира образуването на свободни радикали и окисление на липиди (мазнини), като по този начин защитават клетките от увреждане; Това позволява на други мастноразтворими витамини от разграждане от кислород, подпомагане на абсорбцията на витамин А. токоферол участва в регенерацията на тъканите, в образуването на еластични и колагенови влакна междуклетъчно вещество, което забавя стареенето, дори може да предотврати появата на сенилна пигментация. Витамин Е е важно за сърцето и кръвоносните съдове, като способен да предотврати повишената кръвосъсирването, подобряване на периферното кръвообращение, оказва благоприятно влияние върху състоянието на съдове, нормализира сърдечната честота, ниско кръвно налягане, намаляване на вискозитета на кръвта, повишава нивото на "добър" холестерол. Необходимото количество витамин Е за подобряване на миокардната функция нормализира сърцето укрепва стените на кръвоносните съдове, за предотвратяване на образуването на тромби, значително намалява инфаркт потребност от кислород.

Смъртността от сърдечно-съдови заболявания голямото търсене е най-висок при хора, за витамин Е: тя е на възраст между 35-50 години, мъже и жени след менопауза, както и хора, които са с наднормено тегло.

Дневната доза на витамин Е: 12-15 мг.

Природни и хранителни източници на витамин Е

Естествени източници на витамин Е - е авокадо, зелени листни зеленчуци, зърнени храни, пшеничен зародиш, боб, овес, соя, мазна риба, яйца, зелени зеленчуци, ядки (особено бадеми, фъстъци), семена от ябълки, растителни масла (зехтин, слънчоглед, царевица , памук), ряпа (фуражни ряпа), шипки.

Също така естествени източници на витамин Е са следните билки: ленено семе, коприва, овес, листа от малина, глухарче, люцерна.

продукти от животински произход: яйчен жълтък, черен дроб, мляко.

Изкуствени добавки с витамини Е и А (бета-каротин), не се препоръчват за използване в храни, тъй като няма сериозни научни доказателства в подкрепа на намаляване на риска от сърдечно-съдови заболявания, когато като витамини и минерали в различни комбинации под формата на хранителни добавки. Съществени естествени витамини, които ние получаваме от храната.

Витамин B3, който укрепва сърцето и неговите източници

Следните витамини, които в продължение на сърцето и кръвоносните съдове са необходими - това е витамини, необходими за производството на енергия. За сърдечно-съдовата система са най-голямата стойност на витамини В3, В5, Bg. Какви витамини за по-добро сърце - не може да се отговори еднозначно, тъй като всеки един от тях изпълнява своята функция.

Витамин B3 (витамин РР, ниацин, никотинамид и никотинова киселина) е от съществено значение за поддържане на нормалното функциониране на тялото на всички нива, особено за оптимално кръвообращението и здраво сърце. Ниацин активно участва в повече от 50 реакции, в които на мазнини и захар енергия. Витамини за сърцето разширяват кръвоносните съдове и намалява кръвното налягане.

Дневната доза на витамин В3: 20-60 мг

животински продукти: мляко, мляко и млечни продукти, риба (особено риба тон), месо и карантии (черен дроб, бъбреци).

Свойства на витамин B5 и нейните източници

Един от най-добрите витамини за сърцето и кръвоносните съдове - витамин В5 (пантотенова киселина, калциев пантотенат), който активира процесите на окисляване за намаляване, нормализира липидния метаболизъм, участващи по този начин в метаболизма на мастни киселини. Пантотенова киселина има значително понижаване на липидите ефект се дължи на инхибиране на биосинтезата на липиди основните от които са образувани и липопротеини с много ниска плътност в черния дроб, контролира съотношението между "лош" и "добър" холестерол. Витамин В5 е важно за обмен на въглехидрати, мазнини, аминокиселини, холестерол, хемоглобин, хистамин, ацетилхолин. Пантотенова киселина е от съществено значение за синтеза на надбъбречните хормони - глюкокортикоиди, засяга лечението на сърдечни и съдови заболявания, артрит, алергии и намалява негативните ефекти от стрес. В организма, витамин В5 се произвежда в значителни количества от Ешерихия коли.

калциев пантотенат подобрява ефективността на сърдечни гликозиди.

Дневната доза на важни витамини за сърцето: 5-10 мг.

Хранителни източници на витамин В5 са растителни продукти: зелени листни зеленчуци, карфиол, ечемик, овес и елда, грах, кафяво, червено и черно ориз, лешници, дрожди.

продукти от животински произход: яйчен жълтък, мляко и млечни продукти, яйца, риба, пилешко месо, карантии (сърце, черен дроб, бъбреци).

Витамин В6 и природните си ресурси

Най-накрая дойде време да се запознаят с качествата и източниците на витамин В6 (пиридоксин), необходими за нормалната обмяна на веществата. Това играе важна роля във функционирането на централната и периферната нервна система, участва в синтеза на протеини, хемоглобин, ензими, простагландини, хистамин, увеличава използването на ненаситени мастни киселини помага за намаляване на нивото на липиди и холестерол, фолиева киселина в неговата активна форма, стимулира хемопоеза Той подобрява контрактилитета на миокарда. Пиридоксин, синтезирано в чревната микрофлора.

Витамин В6 подобрява липидния метаболизъм в присъствието на атеросклероза. Витамин В6 в комбинация с витамин В12 предотвратява запушване на артериите (тромбоза).

Витамин В6 действа като диуретик (увеличава образуването на урина), което помага за намаляване на високо кръвно налягане и по този начин защита на сърдечно-съдовата система.

Дневната доза на витамин В6: 1.5-3.0 мг.

Източници на витамин В6. Продукти от растителен произход: изцяло от зърнени култури, зелени листни зеленчуци, картофи, моркови, зеле, царевица, боб, елда и пшеница, ориз, авокадо, банани, орехи, меласа, дива горчица, соя, мая.

Билки, богати на витамин В6: люцерна, живовляк, овес слама, коча билка.

продукти от животински произход: яйчни жълтъци, риба, черен дроб на треска, стриди, мляко, месо, карантии (бъбреци, сърце, черен дроб).

Сега, че знаете какви са необходимите витамини за сърцето, не забравяйте, че за нормалното функциониране на сърдечно-съдовата система (и други системи) не е възможно без адекватно хранене, осигуряването на организма с всички необходими природни органични вещества.