Ползите и недостатъците на овесена каша овесена каша (каша)
От материала, ще научите за полезните свойства и химичния състав на овес (като в него протеини, мазнини, въглехидрати и други полезни изкопаеми), ползите и опасностите от приема на това овесена каша сутрин, за разновидностите на овесена каша и начини за неговото прилагане.
Колко полезна каша (овесени ядки)
Диетолозите не препоръчват шанс да започнат сутринта с порция овесени ядки. Овес е признат като един от най-полезните зърнени култури за човешкото тяло, тъй като той подобрява функционирането на много органи и системи.
Най-широко известни терапевтични ефекти на овесена каша на стомашно-чревния тракт. Слуз, която се образува по време на готвене овесена каша, насърчава белези на язви на стомаха и дванадесетопръстника, предпазва от развитието на рак на стомаха.
Овесена каша - чудесен източник на фибри. която е необходима за редовно почистване на червата.
Друго важно свойство на овес - възможност за понижаване на холестерола и за предотвратяване на образуването на кръвни съсиреци. Ето защо, овесена каша овесена каша в диетата може да помогне за намаляване на вероятността от сърдечно-съдови заболявания и кръвоносните съдове.
Овесена каша е особено полезна за жените. Благодарение на съдържанието на "красота витамини" А и Е подобрява състоянието на кожата на лицето и косата. Редовната му употреба помага да се справят с сънливост, депресия и промени в настроението. Овесена каша е полезно за знания на работниците, тъй като подобрява паметта, способността да се съсредоточи и да има положителен ефект върху психичните процеси.
Така че отговорът на въпроса дали този забележителен каша полезен очевидно.
Полезни елементи в състава на зърнени култури
- Витамини: група В (В1, В2, РР, В3, В4, В5, В6, В9), А, Е, К;
- минерали: магнезий, калий, калций, йод, желязо, флуор, натриев и много други;
- Полезно диетични фибри;
- наситени и ненаситени мастни киселини.
Овесена каша в диететика
Овесена каша - източник на бавни въглехидрати. които отдавна са усвоили и даде дълго усещане за ситост. Поради това се препоръчва да се яде за закуска на хора, които искат да се отърват от ненужните похапването заради измъчва глад. Друга особеност на овесена каша - способността да се възстанови нарушена обмяна на веществата. Този проблем е често с опит от хора, които страдат от наднормено тегло, така че тяхната диета трябва да включва овесени ядки. За да се нормализира обмяната на веществата и загуба на тегло е достатъчно мека, за да включва част от овесена каша сутрин си меню 3-4 пъти седмично.
Тя трябва задължително да присъстват в диетата на хората, участващи в спорта. Овесена каша е богат на растителен протеин - съществен елемент за растежа на мускулите. За точното количество протеин на закуска културисти в допълнение към част от овесена каша трябва да ядат някои варени яйца или бъркани яйца.
Можете да прочетете за голямото разнообразие от физически методи за загуба на тегло в дома или във фитнес залата.
Познат на много овесени ядки - сравнително високо калорични хранене. така че хората, които искат да намалят теглото си, трябва да се подготвят овесена каша от вода, масло и захар. Това е най-полезен вариант на овесена каша. Тези, които не е нужно да брои калории, може да добавите към чинията си мед. кисело мляко и плодове. парчета пресни или сушени плодове. ядки или семена. Това ще направи закуската е не само различни, но и по-апетитни.
Методи за получаване на каша
Можете да използвате студена процес. Cheerios се пълнят през нощта с мляко, кисело мляко или течно кисело мляко без пълнители. До сутринта те се подуват и стават меки, просто трябва да добавите към тях любимите съставки за подобряване на вкуса. Този метод позволява да се запазят полезните свойства на овес.
Вредите и противопоказания за употребата на
Правилното хранене означава разнообразие, защото всеки продукт в големи количества може да навреди. Прекалено увличане каша може да доведе до натрупване на фитинова киселина. Това предотвратява излишък абсорбцията на калций, така че необходимите костите и зъбите.
Хората, страдащи от целиакия. яде овесена каша противопоказано.
Когато заболяването се развива протеин непоносимост, който е наличен в някои видове зърнени култури, включително и в овес. В този случай, използването на овесена каша предизвиква нарушение на функцията на червата и появата на хранителни алергии към други храни.
Как да изберем овесена каша
- изискваща готвене;
- мигновени подготовка люспи.
Стойността на последния е малък. Този продукт се извърви дълъг предварителна обработка, в резултат на което губи голяма част от полезни свойства, включително способността да регулира метаболизма. Каши за бързо приготвяне бързо се абсорбират, като отговаря за енергия. Наличието на различни добавки (изкуствени аромати, подсладители, консерванти) и напълно в противоречие с принципите на правилното хранене. Затова хората, които ядат мигновени овесена каша от пакетите и си мислят, че ще отслабнете по този начин, дълбоко погрешно.
Сортовете на продуктите от овес
По-познато на повечето хора овесени ядки са изработени от специално обработена зърно от сплескване на венчелистчетата. Това намалява времето за готвене, но лишава люспи на полезни свойства. Разграничаване "Херкулес" зърнени култури и "Екстра". "Херкулес" се произвежда от зърнени храни премиум клас, люспи от неговия по-плътен и по-дълго сварено. Люспи "Екстра", изработени от овес 1 клас. Размерът и дебелината на листа се характеризират с 1, 2 или 3. По-полезно от тези видове - "Екстра № 1".
Овесени ядки изискват запечатан пакет, тъй като те са склонни да абсорбира влагата. качествени ядки трябва да бъдат бели до жълтеникави или крем цвят. овес с приятен мирис. Ако трябва да се изхвърли миризмата на мухъл, от използването на този продукт.
За да се подготви вкусна и здравословна овесена каша, е необходимо да се придържат към определени правила. Ако изберат пълнозърнест зърнени култури или "Херкулес", тъй като те съдържат най-голямо количество ценни вещества. Както при всеки продукт, овес не е необходимо да се включат също.
Правилната закуска трябва да бъде пълна и разнообразна, така че трябва да се редуват каша от различни видове зърнени култури. А знаете ли, някои от тайните на готвене овесена каша?
Студената може да се приготви само мюсли и зърнени закуски: овесени ядки изливат мляко, кефир или кисело мляко с течност непосредствено преди употреба.
Не се заблуждавайте, нарушаване на инструкции за приготвяне, написани върху опаковката на "Херкулес" или други зърнени култури. В противен случай, след това трябва да се лекуват от лекар инфекциозно заболяване.
Нека да видим как да се направи овесена каша, трябва да се готви в съответствие с инструкциите:
технологична схема на производството овесена каша на "Херкулес".
... люспи са добра среда за развитието на вредителите по зърнените култури, и затова е препоръчително да се използва такъв пакет, който ще ги предпазва от проникване на вредители.
Четем на допустимите примеси:
Източник: ГОСТ 21149-93 Овесени ядки. Технически условия.
В овесени люспи се оставя чужд материал със следния състав: минерал (пясък, чакъл, земни частици, руда, шкурка и шлака), органичният (цветен филм, частици от стъбла),
семена от диворастящи и култивирани растения, повредени люспи (гнил, мухлясал, Чар - всички с явно променят цвета на ендосперма), вредни примеси (цинизми, ерго, Coronilla колоритен, Sophora лисича опашка).
"Нека pohudeem" - онлайн списание за всеки, който обича тялото си и се грижи за него.