Ползи и вреди на веганството - как да преминете към веганството

Напоследък набира популярност веганството. Този начин на живот не е само в храната, но също така има своя собствена философия. Веганството е много спорни въпроси, защото до този момент не е ясно, вредно или полезно да бъде веган.

Кои са вегани и какви веганството?

Веганите - хората, които консумират храни само от растителен произход и са против убийство и експлоатация на животни. Веганите не само да се отдадат на продукти от животински произход, но също така не използваме инструментите, които са изпитвани върху животни, не са неща, от естествена кожа, кожа и вълна. Веганите са против този човек поне някакъв начин да навреди на други живи същества за свои собствени нужди, удоволствия и удобства.

На Веганците различават от вегетарианците?

Веганството и вегетарианството - това не е едно и също, въпреки че някои хора мислят по този начин. В действителност, веганството е една от тенденциите на вегетарианството и е свързан с по-строг начин на живот. Ако вегетарианци действат само срещу умъртвяването на животни, но консумират млечни продукти, яйца, пчелни продукти, както и посетените зоологически градини всички Веганците не го правят.

Ползите от веганството в становището на хората, които се придържат към такава диета

Привържениците веган предизвика много аргументи в полза на неговия начин на живот.

Ползите от веганството по мнението на веганите:

• Яденето растителни храни помага почистване на тялото от токсини.
• С такава мощност не възниква затлъстяване, тъй като растителните храни подобрява обмяната на веществата.
• Веганите са намалили риска от рак.
• Намален риск от сърдечно-съдово заболяване.
• В вегетариански храни по-малко количество на канцерогени, което намалява риска от рак на стомаха.

Вегетарианците твърдят, че човешките животински храни не е необходимо за живот, тъй като е най-хищници. Това може да се види в структурата на човешкото тяло: черва имат дълъг, не Накратко, като хищници, растителни храни се усвояват бързо, но животното остава за дълго време в червата, и това води до натрупване на токсини.

Навреди на веганството според лекари и специалисти по хранене - опасни от веганството е вредна за здравето, какво въздействие върху организма има вегетарианска диета?

Вегетарианска диета носи полза или вреда - това е спорно, но лекарите казват, че този начин на живот вреди на човешкото здраве.

• В растителните храни не разполагат с достатъчно протеини и витамин В12, който е от съществено значение за поддържане на здравето (силна нервна система, умствена активност, добро настроение - за всичко това и още отговорен витамин В12).
• Веганите често страдат от анемия и недостиг на желязо, което води до чупливи нокти и лошо състояние на косата, чревни проблеми, проблеми със сърцето, бледност, умора и провала на менструалния цикъл при жените. Струва си да се знае, че желязото от животински продукти, приравнени много по-добре, отколкото желязото от растителните храни.
• Недостатъчната йод растителна храна, които страдат от щитовидната жлеза, както и калций и витамин D, и това се отразява на костите и зъбите.
• Хранене само растителни храни води до излишък от влакна. Поради това тя засяга усвояването на протеини и дефицит на протеин се случи, и е последвано от мускулна дистрофия и понижен имунитет.

За да противопоказано веганството?

Тази диета не е подходящ за деца и възрастни хора, защото те се нуждаят от вещество, което е само в животинските храни. Изоставят веганството трябва също така бременни жени за плода разработен без усложнения, дължащи се на липсата на основни хранителни вещества.

Как да се премине от обикновена храна за вегански - може да се движи рязко или трябва да бъде постепенно?

Някои хора са решили да се превърне в веган, веднага спрете да използвате продуктите от животински произход, което е фундаментално погрешно. Този подход води до здравословни проблеми и влошаването на здравето, така неопитни вегани заключили, че веганството е опасно, и да се върне към нормалното хранене.

В действителност, за да се премине към вегетарианска диета не е удар върху здравето, някои правила трябва да се спазват.

Как да преминете към веганството:

• Преминаване към вегетарианска диета отнема време, защото това трябва да става постепенно. Трябва да се започне да се намали количеството на месото се консумира и след това го елиминира напълно. Номер яде риба, яйца и млечни продукти също следва да намаляват постепенно.
• Изключително важно е да се уверите, че тялото получава всички необходими витамини. Тя трябва да се разгледа в това, което могат да бъдат намерени продукти вещества, които съществуват в храните от животински произход.
• Бъдете сигурни, да се грижи за достатъчно количество протеин консумира. Соята, фасул, фъстъци и други храни съдържат достатъчно протеин (въпреки факта, че тя не може напълно да замени ценен протеин от месо). Подробности за използването на различни видове протеини - в специалните тематични "протеинови храни - всичко, което исках да знам за протеини."

Как да разнообразим веган маса: да компенсирате менюто за седмицата на базата на допустимите продукти

Решава да стане веган, не забравяйте, че месото и млечните продукти трябва да бъдат заменени с други продукти, които не са просто изключени от диетата. В крайна сметка, ако изключим храните от животински произход, но не се намери заместник, тя ще доведе до здравословни проблеми - тялото просто няма да има достатъчно важни витамини и минерали.

Така че, в случай на повреда на месото тялото ни веднага се чувства недостиг на аминокиселина, която може да бъде намерена, например, в бобовите растения. Много популярни сред вегани насладите тофу от соя, която няма ясно изразен вкус, но тя поглъща вкуса на други продукти. Той е на няколко вида, които могат да се използват за широк спектър от ястия.

Много начинаещи вегани трудно да се откажат от обичайните сладкиши и захар. Но в действителност има много сушени плодове, които са полезни и разрешено. Те могат да се използват самостоятелно или да се подготви бонбони и бисквити с ядки. Вместо обичайните дланта на захар може да се използва, както и различни сиропи.

Съвет! Редовен захар, някои вегани не ядат, защото смятат, че при почистване на филтри, използвани животински кости. Въпреки това, той трябва да се разбира, че това е технологията на миналите векове, а днес благодарение на изобретения на евтини пластмаси елиминират нуждата да използвате всеки от останките на животни за тази цел.

Меню за 7 дни

За да не се навреди на здравето си, движейки се към веганството, опитайте се да се променя диетата си колкото е възможно повече. Примерни хранения ще ви помогнат с това.

Закуска. Smoothie на банан и ягода.
Обяд. Кус-кус със зеленчуци и морков бургер.
Следобеден чай. Ябълки.
Вечеря. Пълнозърнести макарони, салата от домати и краставици.

Закуска. Овесена каша със сушени плодове на водата.
Обяд. Гъби супа, елда и леща бургер.
Следобеден чай. Соев кисело мляко.
Вечеря. Зеленчукова салата с броколи, диво зеле и лук, подправена с ленено масло.

Закуска. Плодова салата с кисело мляко соя.
Обяд. Супа от тиква, варени картофи със зеленчуци.
Следобеден чай. Билков чай ​​с дати.
Вечеря. Гладките авокадо, домати и босилек.

Закуска. Билков чай, сушени плодове и ядки бонбони.
Обяд. Леща супа с целина, ориз и задушени зеленчуци.
Следобеден чай. Банани.
Вечеря. Картофено пюре и зеле ролки пълнени със зеленчуци.

Закуска. Овесена каша по водата с пресни плодове.
Обяд. Растително супа с бамя, елда с моркови и лук банички.
Следобеден чай. Шепа орехи.
Вечеря. Кнедли със зеле.

Закуска. Овесена каша във водата със стафиди и лициум.
Обяд. Борш с сини сливи и патладжан, кус-кус със зеленчуци.
Следобеден чай. Билков чай ​​с кокосови бисквити.
Вечеря. Ориз и леща банички.

Закуска. Салата от цвекло, моркови и ябълки.
Обяд. Зеленчукова супа, кус-кус и боб яхния с доматен сос.
Следобеден чай. Ябълки.
Вечеря. Елда със салата от домати и гъби.

Веган - не е просто диета, това е начин на живот, така че е необходимо да се премине към съзнателно. Да станеш веган е необходимо само, ако наистина знаете смисъла на това движение и да я поддържа. Важно е също така да отида на вегетарианска диета, която може да отнеме години, но само в този случай, можете да избегнете здравословни проблеми. Да бъде или да не бъде - вие решавате!