Полезните свойства на соев сос, неговия състав и противопоказания за консумация

Полезните свойства на соев сос, неговия състав и противопоказания за консумация
Соев сос - Азия продукт, който за първи път е направен преди хиляда години. Интересно е, че той е получил неговото разпространение благодарение на будистките монаси - те започват активно да използват соя като заместител на месо и соев сос направен вегетарианска храна по-вкусна и полезна.







Това соев сос се получава чрез ферментация, съвременните производители, но значително ускорява процеса, продуктът се добавя към консерванти и различни химични съединения. Това прави соев сос е не само по-малко полезно, но в някои случаи и вредно.

Състав на соев сос

  • Калории: 50,66 ккал
  • Протеини: 6 грама
  • Въглехидрати: 6,66 г
  • Моно- и ди-захариди: 6.66 гр
  • Аш: 5,67 грама

Съставът на соев сос - това е склад на всички необходими елементи за нормалното функциониране на организма. Например, този продукт съдържа повече от 20 амино киселинен остатък, натрий в големи количества, витамини серия Б. Важно е, че в соев сос има холин - също е витамин. Кой е "отговорен" за нормалното функциониране на нервната система и на психо-емоционалния фон на човека.

На минералите в соев сос открояват калий, магнезий, фосфор и цинк, но това не е изчерпателен списък на микро / макро-елементи, витамини - в дългосрочен план, там могат да бъдат изброени пълна периодичната таблица.

Ползите от соев сос

Соев сос има антиоксидантни свойства, а дори и в по-голяма степен, отколкото червеното вино. Това означава, че редовната консумация на соев сос баланс води до нормализиране на свободните радикали в организма, което води до предпазване от рак и стареене.

Полезните свойства на соев сос, неговия състав и противопоказания за консумация
Въведена в материала на продукта е много полезно за всички заболявания на костите и ставите - артрит, артроза. Препоръчително е да се прилага в диетата на соев сос и холецистит, хроничен запек, затлъстяване, диабет, заболявания на стомаха и червата.







Соевият сос е отличен инструмент, за да се отървем от атеросклероза, високо кръвно налягане и исхемична болест на сърцето. Разбира се, това твърдение означава пълен отказ от наркотици е невъзможно, но ползите от соев сос в тези патологии оказаха официално.

Въпросният продукт може да се използва дори и за тези хора, които са диагностицирани алергия към животински протеини - в сос съдържа много от растителен протеин, който успешно замени забранен животното.

Противопоказания и вреда соев сос

Фактът, че соев сос може да замени обикновената сол и има много полезни свойства, не трябва да се превърне в повод за неконтролирана употреба на продукта. Имайте предвид, че дори и най-полезен продукт може да навреди на тялото, но тъй като соев сос, не се препоръчва за деца под 2-годишна възраст и тези, които имат история на заболяване на щитовидната жлеза.

В допълнение, бременни жени също са нежелателни за употреба соев сос - то съдържа вещества, сходни по ефект върху Естрагон, и те могат да предизвикат спонтанен аборт в ранна бременност и преждевременно раждане в по-късните етапи.

Вреда соев сос за мъже и доказано от научни изследвания - прекалено честото използване на него, и в големи количества води до намаляване на сексуалното желание и може да предизвика развитието на ранното потентността.

Злоупотреба с разглеждания продукт, може да доведе до образуване на камъни в бъбреците, остеохондроза, солни депозити в ставите.

Специфични противопоказания за употребата на соев сос не е - това може да се прилага в диетата на всеки, но е важно да се знае кога да спре.

Как да избера най-подходящия соев сос

Полезните свойства на соев сос, неговия състав и противопоказания за консумация
Natural соев сос е готов най-малко 12 месеца - ферментирали процеси пшеничен зародиш са бавни. Следователно, такава ниска цена продукт не може априори - средна цена бутилка 0, 5 мл соев сос (природен) варира от 300 до 500 рубли.

Изкуствен соев сос е по-евтино, но и да я използват много по-малко. И ако недобросъвестни производители добавят изкуствени оцветители в него, а след това този продукт е и не ще бъде вредно за организма дори напълно здрав човек.

Принципи за избор на соев сос:

Полезните свойства на соев сос, неговия състав и противопоказания за консумация
цвета на продукта може да бъде тъмно кафяво или черно - това е светлокафява, прозрачен. В допълнение:

  • в състава трябва да бъде посочено количество на протеин - не по-малко от 8%;
  • присъства в състава на соев сос може да бъде определен само пшеница, вода, сол и соя;
  • бутилка трябва да бъде внимателно стъкло и прозрачни.

Соев сос може да бъде постоянно допълнение към ястията - тя се използва за маринати и месо / риба, както и за подобряване на вкуса на тестени изделия и пиле. Но си струва да припомним за необходимостта да се контролира количеството изяден подправките, в противен случай се насладят на вкуса на ястието ще се превърне заболявания.