Полезни съвети проверяват качеството на заквасена сметана

Това, което те пишат върху етикетите на стоките, не винаги можете да се има доверие. Ето защо, всички продукти, аз съм у дома да проверя качеството на своите методи. И ако се открият трик, по-късно производствени безскрупулни производители пренебрегват.

Както himichat производители заквасена сметана

Заквасена сметана често се добавя към плътността на нишесте. За да го разкрие, сложи една супена лъжица заквасена сметана върху

Ние проверка на качеството на заквасена сметана

чиния и вливане в него малко йод. Ако има сини петна, това означава, че нишестето присъства.

Повече удебеляване в сметана могат да добавят химикали като карагенан. Каталог с тях се различава от естествения ред, който не е равномерно уплътнена и едва забележими бучки.

Това се случва в заквасена сметана, за да се намалят разходите за производство на извара смесени протрит. За да тествате петното малко заквасена сметана върху стъклото и прозрачна. Ако видите зърна - е сирене. Или, с една супена лъжица заквасена сметана в чаша топла вода и се разбърква. Ако сиренето е на разположение, той ще падне на дъното като утайка.

Като цяло гореща вода - универсален тестер сметана, не само в случай на сирене. Сложете чаена лъжичка заквасена сметана в чаша с гореща вода. Ако тя се разтопи - крем е добро, ако не бяха включени някои седимент - съмнително качество. Какво всъщност там са смесени - това е известно, че един производител.

Как да получите точно добър крем

Сметана с ръцете си

Ако искате да имате крема с отлично качество, можете да опитате да го направите със собствените си ръце. За да направите това, вземете пастьоризирана сметана или домашно прясно мляко, добавете към него малко домашно кисело мляко или заквасена сметана и поставете на топло място.

Когато на свой ред заквасена сметана, не пропускайте този момент, сложете ги в хладилника за един ден, и то по-добре е за двама да узреят. Студеният необходимостта да се сложи е необходимо, или заквасена сметана perekisnet и е течност.

На този крем е готова. Ако се получи гъста и вкусна. Да, забравих да кажа за една чаша мляко крем или домашен вземе една супена лъжица мая. В буркана три литра мляко - някъде половин литър.