Покълване пшеница
Как да покълнат пшеницата
1-ви начин. Mark 80-100 грама "пшеница" на продукта (скоростта на консумация дневно) и се промива добре с течаща вода 2-3 пъти. Изсипете измита пшеница порцелан, стъкло или пластмаса купата и я напълнете с вода със стайна температура, така че нивото на водата е над нивото на зърната на 5-7 см. Оставете пшеница в това състояние в продължение на една нощ. Morning изцедени и отново да се изплакнат подути зърна пшеница течаща вода. След това, на дъното на съда е необходимо да се влажна кърпа или марля, тя се изсипва wet пшеница (слой не повече от 2-3 см) и отново да покрие един слой тъкан или марля навлажнена. На всеки 6-8 часа трябва пшеница излъчен в продължение на 10-15 минути и след това се изплакват студена преварена вода и след това отново се разпространяват на дъното на съда. Повторете проветряване и измиване, е необходима процедура, докато има не ще поникне в пшенични зърна. Трябва да се внимава, така че житото да не изсъхва, а през цялото време в мокро състояние. След около 1,5-2 дни се появяват издънки на 1-2 мм е бял, а самите те са меки пшеница. След пшеничен зародиш трябва да се измиват 3 пъти (за отстраняване на особена миризма) и след това може да се яде.
2-ри метод: Марк 80-100 грама "пшеница" и изплакнете с течаща вода (незрели или повредени зърна хвърляне). Промитият пшеница пробва литър буркан, излива вряла вода при стайна температура, така че да покрие напълно зърното, и се оставя за една нощ. Сутрешните топ кутии от марля обвивка и се стягат здраво периферно лента. След изтичане на вода от каната, леко разклатете, съдържаща се в него пшеница зърно, и отново постави банката под ъгъл от 45 градуса. Вечер за овлажняване на зърната се изсипа в съда през марля преварена вода, а след това източи водата и отново постави банката под ъгъл от 45 градуса. До сутринта на житното зърно трябва да покълне. След това, марлята може да бъде отстранен, а зърната измият няколко пъти с гореща вода. След това, пшеничен зародиш може да се яде.
Главното условие за поникването на пшеница - затъмнена температурата въздушно пространство от около 22-24 градуса. Повечето притежават високи зеле биологична стойност не повече от 2 мм. Зеле зелен, с височина по-голяма от 23 mm, не е възможно да се яде!
Няколко съвета:
- Останалите в храната Водата не трябва да се използва след първото измиване на пшеничен зародиш. Вода и се оставя след втория миялен покълнали пшеница съдържа много биологично активни вещества, и следователно може да се пие или да се добавят към различни сокове. Тази "хранителни вещества" вода е полезна и за водни саксийни растения през зимата.
- Не можете да използвате алуминий съдове за готвене за кълняемост на пшеница, и не се препоръчва да се използва мелница (най-пшеничен зародиш мелене в месомелачка) за смилане на покълнали зърна.
- Ако не можете веднага да консумират всички храни част от пшенични зародиши, а останалата част може да се съхранява в хладилник (но не повече от 2 дни). Ако пшеничен зародиш, се съхранява в хладилник, почернели - да го използва в храната не могат.
- Готови ястия, съдържащи в състава си пшеничен зародиш, за дългосрочно съхранение в хладилник изливат мед или лимонов сок.
- При получаването на зърнени култури от пшеничен зародиш мляко или вода не е подходящ да се доведе до кипене (висока температура пшеничен зародиш губи своите полезни свойства).
Как да се хранят от пшеничен зародиш
Пшеничен зародиш трябва да се дъвче много дълго и внимателно. При такова дълго сдъвкване от слюнка зърна от пшеничен зародиш преобразува в устната кухина лечебни друг продукт - "пшеница мляко".