Печки с видове конвекция, как да изберем

Печки - универсален домакински уреди, състоящи се от плот и фурна. Тя се откроява сред тези модели функция - конвекция, предвижда принудително движение на горещ въздух в камерата за готвене от вентилатора. Това осигурява равномерно нагряване на продуктите, предотвратяване на база или свръх изгорял кафяв.

Видове плочи с конвекция

се изисква конвекция за:

• Първи златисто кафяво;
• Премахване на излишната течност от крайния съда;
• Печене на големи количества храна.

Конвекторна фен е монтиран на задната страна на фурната на камерата и се управлява от отделен бутон.

Dual отопление - долна и горна. Тя осигурява равномерна топлинна обработка на продуктите и опростява процеса на готвене. Така разглежда конвекция снабден с електрически плочи.

Такъв режим позволява да се подготви кулинарни шедьоври - пече месо, риба и зеленчуци, пекат сладкиши, пайове, гювечи и десерти, сушени реколта зеленчуци, плодове, горски плодове, гъби и билки.

Студената конвекция - предназначена за бързо размразяване на храна, без да губи вкуса си.

Нагревател тип конвекция печка

Съвременните плочи могат да бъдат два вида пещи с конвекция - газ и електрически. Работа кабинет е оборудван с подсветка камера осигурява прости или телескопични релси.

Газ - горелка оборудван с една или две страни - в първия случай тя се свързва с правото, във втория - в ляво или в дясно (в фен газ модел не се използва).

Електро - оборудван с нагревателни елементи, разположени в горната и долната част на камерата.

Освен това, в работните камери могат да бъдат инсталирани с конвекция и грил шиш - за равномерно изпичане на птица или месо, свеж.

видове фенове

При избора на печка с конвекция е необходимо да се обърне внимание на вида на фен инсталиран.

Вентилатори с отоплителен кръг - предназначени да осигурят допълнително нагряване на въздуха и се движи вътре в камерата.

Вентилатори с допълнително овлажняване - в този случай се загрява въздуха е наситена пара. Това създава по-ефективна среда за готвене и отопление, както и увеличава потенциала за готвене. Този тип е монтиран вентилатор в скъпи модели с конвекторни плочи.

Мощни фенове - осигуряват силна конвекция в кратък период от време. Инсталирани в елитни модели на плаки.

фурна с видове контролни конвекция

Плаките са два начина за контрол може да се определи с конвекция - механични и електронни.

• Механично - осигурява управление със специални ключове обърнат вид. Механика, използвани в устройствата на бюджета и среден ценови клас.
• Electronic - изпълнява от едно докосване бутони на панела и контрол. Такъв метод за контрол е осигурен в модели от висок клас сегмент.

Процесът на пречистване

Почистване на фурна с конвекция може да се направи по два начина:

Топлинно разложени - органични отлагания по стените на пещта се изгарят при висока температура, след това получената пепел се отстранява с влажна гъба.

Катализатор - осигурява окисляване и разлагане на мазнини по време на готвене на храни (вътрешната повърхност на стените на пещи, покрити с катализатор).
Когато бъде завършен, вътрешната камера на фурната изисква допълнително мокро почистване, като се използва мек почистващ препарат.

Как да изберем печка с конвекция

Електроинсталации - котлони и фурна работа на електричество.

Устройствата могат да бъдат оборудвани с 2-4 печка на няколко вида:

• Чугунените нагревателни елементи - нагреватели под формата на плосък палачинка. Те са надеждни и практични, дълго се загрява и се охлади бавно;
• Експрес - предназначена за бързо загряване на вода и готвене. Те имат голям диаметър и е оборудвана с червен индикатор за централно отопление;
• Индукция - магнитни нагреватели, които осигуряват бързо нагряване на магнитното тиган основата, повърхността за готвене остава студено;
• Усилена зона - лентови нагреватели за бързо отопление с безстепенна оперативен капацитет;
• Халогенни горелки работят въз основа на халогенните лампи се различават мигновено нагряване, веднага след превключване и висока излъчвателната.

Газ - оборудван с котлони газ и сушилня с конвекция газ или електрически тип. Плочи с печка на газ - това е по-евтино, по-ефективно и по-практично да се използва.

Основните недостатъци - риск от пожар и продукти при горене на замърсяването на околната среда на газовата смес. Следователно, използването на такова устройство осигурява задължителното инсталиране чертежа. Устройствата с енергия електрическа фурна интензивен и по-скъпи.

Устройствата са оборудвани с различен брой горелки - от 2 до 6 парчета. Някои модели са оборудвани с Многоконтурно устройства горелки за бързо готвене и специални нагреватели за готвене на слаб огън.

Комбинирана - представлява конвекция пластина с нагревателна повърхност и електрическа пещ с включените различни горелки:

• 1 електрически - 3 газ;
• 2 мощност - 2 газ.

Комбинираните устройства съчетават предимствата на двата типа.

Размери на плочата с конвекция

При избора на размера на чинията с конвекция е важно да се помисли за неговото местонахождение инсталация, размерът на кухненски мебели и кухненски бокс.

Самостоятелни пещи имат следните размери:

• Височина - 85 см;
• Ширина - от 35 до 100 см;
• Дълбочина - 50 и 60 см.

Плот печка с конвекция

Работни в база газ и електрически печки са изработени от високоякостни и износоустойчиви материали.

От неръждаема стомана - практичен и издръжлив материал, който не е податлив на окисляване и механични повреди и агресивни химически агенти. Базата за готвене има неръждаема стомана полирана или мат най-горния слой.

След приключване на процеса на готвене, повърхността се почиства с влажна гъба използване на мек детергент и подсуши. Това ще попречи на вода петна, ивици и цветни петна.

Емайллак - различава евтинията и наличност. Това е класическата версия, която е популярна сред по-голямата част от потребителите. Те са представени в различни цветове - от бяло до сив цвят.

Въпреки ниската си цена, те са здрави и издръжливи, но е трудно да се поддържа. Емайлът е податлива на механични повреди, появата на корозия на чипове и драскотини.

Керамично стъкло - отнася се за скъп ценови сегмент. Готвене повърхност изработени от закалено стъкло или огнеупорен керамичен твърдо вещество. Такъв материал е устойчив на повреда, висока температура и щам.

На стъклокерамика не са придирчиви в грижата за всичко, което е необходимо - е, за да избършете с влажна гъба. Основните цветове на стъкло-керамични повърхности - черни и кафяви.