Овесени полезни свойства и калории, храна и здраве
Да, действително успя да се изплъзне 61 кг. Как?
Имам среща с диетолог и аз силно се препоръчва.
Какво е овесена каша
Овесена каша - е съвсем просто, задушени и повален конвенционалните зърно овес. И дори и днес мнозина смятат "Херкулес" модерни ястия, в действителност тази бъркотия повече от хиляда години - първият, който приготвя да се каже, че древните гърци.
Неговата "приемственост" модерни овес води от див роднина, който е преди около 7000 години, "Живот" необятност на Китай. Древните хора използват активно от предимствата на този вид зърнени култури. В същото време, много преди да стана храни като овес, древните хора го използват като лечебно растение. С течение на времето тази бъркотия се е превърнал в любимо за много европейци. Тя тръгна уверено в готварски книги шотландците, британци, германци, жителите на Скандинавия, и в XVII век, достигнали до бреговете на Америка. В момента най-големите производители овес са България, САЩ, Полша, Германия, Финландия.
Овес, известни още като Avena Sativa, общ билка в света, придирчиви към почвата и са способни на отлични добиви на места, където други зърнени култури е даден живот по-трудно. И невероятната сила на това растение изглежда да бъдат прехвърлени към тези, които ядат храни от овесени зърна. И, тъй като се оказа, че са прави, нашите майки, когато каза, че овесена каша дава енергия и сила.
Полезните свойства
здраво сърце
За 10 години, екип от учени наблюдава хората, които не могат да си представят себе си, без да овесена каша. Оказа се, такива лица по-малко уязвими към други проблеми, свързани с коронарните съдове. Изследователите предполагат, че причината за това се крие в доброто представяне на тъканта, която е богата на овесена каша.
Защитникът на рак
Дори и повече хора се оказаха на мушка внимание на британски и холандски учени. Те гледали на живота на своите съграждани и представители на други националности, за да се разбере ефектът от състояние овесена каша на червата. Резултатът: лице, чиято закуска е пълна без овесени ядки, по-малко податливи на появата на рак на дебелото черво. Освен това, изследователите са изчислили, че е достатъчно да се получи дневно 10 грама фибри, включително овес зърнени култури, за да се намали риска от раково заболяване с 10%.
Регулатор кръвно налягане
Американците стигнаха до заключението, че хората, чиято диета включва пълнозърнести храни (овес и просто принадлежат към тези,) не може да се тревожи за възможността за рязко покачване на кръвното налягане. Както се вижда учени, пълнозърнест диета се отразява на човешкото тяло по същия начин, както и антихипертензивни медикаменти.
Роля в храносмилането и предпазва от затлъстяване
Друго интересно откритие е направено от изследователи. Бета glyukat, засягащи червата, предизвиква производството на т.нар хормон на ситост, което води до намаляване на консумираните калории, и в крайна сметка предотвратява затлъстяване.
И още един. Възрастните хора често страдат от запек и неправилна функция на червата. Много от тях прибягват до слабителни лекарства, въпреки че вместо хапчета може да се използва овесена каша. Kasha има леко слабително действие, а освен това предлага много хранителни вещества в организма. Експериментът показва, че консумацията на овес в продължение на 12 седмици под формата на каша, десерти или съставка в супи значително подобрява перисталтиката. Почти 60% от участниците в опита след 3-месечен овесена каша диета напълно изоставени слабителни лекарства.
Антиоксидантите овесена каша
Овесена каша съдържа много антиоксиданти и хранителни вещества, които се наричат полифеноли. Но може би най-известният е групата на антиоксидантите - avenanthramide. Този уникален материал, който в природата се срещат само в овес. Тези изненадващи съединения регулират нивото на кръвното налягане чрез производството на азотен оксид в организма. Молекулата на това вещество помага разширява кръвоносните съдове и подобрява притока на кръв. В допълнение, avenanthramide имат противовъзпалителни способности, както и облекчаване на сърбеж. Друг мощен "овесена каша" антиоксидант - ферулова киселина.
вкусна влакна
Овесено брашно - продукт, в който съставът съдържа много много фибри. Сред тях са специален вид на влакна - разтворим бета-глюкан, който помага за регулиране на нивата на холестерола. След като в тялото, бета-глюкан се разтваря в течността и образува гъст гел-подобен вещество. Възстановява броят на полезните бактерии в червата, осигурява ситост, намаляване на холестерола и кръвната захар.
Защита на децата от астма
Астма (възпалително заболяване на дихателните пътища) е често срещано хронично заболяване сред децата. И въпреки че не всички пациенти имат остри симптоми, но повтарящи се кашлица, задух, характерни за много от тях. Някои изследователи предполагат, че една от причините за астма е най-ранното въвеждане на твърди храни в диетата на децата. Но интересното е, че това предупреждение не се отнася за овесена каша. От друга страна, ранното въвеждане при деца овесени каша диета само увеличава имунитета и укрепва организма.
- е предотвратяването на диабет;
- подобрява спортните издръжливост;
- Той укрепва имунната система;
- подобрява съня.
В народната медицина, завъртя се използват овес:
- за укрепване на зъбите и костите;
- за лечение на храносмилателните органи;
- като антидепресант;
- за отстраняване на канцерогени;
- за лечение на урогенитални и ендокринната системи;
- анемия, гастрит, колит, рамки;
- за възстановяване на стомашната лигавица;
- да се отърве от оток;
- за прочистване на бъбреците, черния дроб, кръвоносните съдове.
Вливането на овесена каша, за да очисти организма
хранителна стойност
Овес - един от най-здравословните храни. В допълнение, това е без глутен продукти, но също така съдържа изключително богати на витамини, минерали, фибри и антиоксиданти.
В допълнение, овесена каша е известен като изключително богати на полезни компоненти. Този продукт е спечелил слава благодарение на манган, селен, фосфор, магнезий, цинк, витамин Е, каротеноиди и флавоноиди. в рамките на неговата структура. Манган, например, е важно за здравословния растеж, развитието и метаболизма на фосфор е от съществено значение за здрави кости, мед се счита за полезен за сърцето, и желязо предотвратява анемия. Ползите от селен могат да бъдат и е дълга история, защото това е важен антиоксидант, който влияе на имунната система и способността да устои на ракови образувания.
Херкулес има репутацията овесена каша, от полза за загуба на тегло и захар в кръвта, предотвратява сърдечно-съдови заболявания и запушване на кръвоносните съдове, както и много други полезни функции.
Хранителна информация за 100g
Овесена каша за закуска: правилната рецепта
Съставките се смесват в тенджера и доведени до заври, след Бейтс огън и сварени до омекване каша. Направете каша по-вкусна и питателна ще помогне на допълнителни компоненти. Това може да се канела, плодове, ядки, семена или кисело мляко.
В допълнение, овес често се използва за печене на хляб, овесени вкусни бисквити и мюсли препарати.
потенциални опасности
Въпреки факта, че овес принадлежат на зърна без глутен, овесени ядки, понякога може да съдържат малки количества глутен. Това се случва, когато зърното се третира със същото оборудване, както и останалите glyutenosoderzhaschie зърнени култури. Важно е да се обърне внимание на хората с целиакия или чувствителност към глутен.
Използване в козметиката
стойност на кожата
Не е случайно, овесени екстракт включва компонент на много продукти за грижа за кожата. Също домашна козметика рядко без важен компонент - овесена каша.
Учените са установили, че овесена каша има защитен ефект за кожата, облекчава сърбеж и възпаление, причинено от различни кожни заболявания. Практиката показва, че овесена каша - отлично средство за екзема. В допълнение, овесени ядки помага да се хидратира кожата и предпазва от потенциални дразнители, и поради богатото съдържание на минерални и витамин съдържанието на емисии и подобрява състоянието на епидермиса.
Ползи за косата
Херкулес е не само полезно за храносмилането, този продукт също така осигурява правилното хранене на косата. Има стотици варианти на дома козметични рецепти за коса с овесена каша. Впечатляващ списък от хранителни вещества, съдържащи се в тази каша, което го прави незаменим материал, за да се засили и ускори растежа на косата.
Обикновено повечето от маски използва овесено брашно от житни растения нарязан до състояние, което се свързва към други полезни продукти (растително масло, кисело мляко, кефирни. Яйца, мед, витамини). Готов помощта на съгласуваност трябва да приличат на гъста сметана. Съхранявайте на косата в продължение на поне 30 минути.
Овесена каша - невероятна каша богат химически състав. Той е отличен източник на витамини, минерали и антиоксиданти, включително и уникален. На предимствата на това ястие е известно, че хората в продължение на много векове. И научете повече за невероятните възможности на този вид зърнени култури, става ясно защо известният "овесена каша, сър!" Британците произнася с уважение. В крайна сметка, ако е възможно да се класира всички известни класове на зърнени храни, овесена каша, без съмнение, ще бъде спазен аристократ наред с други зърнени култури.