Отглеждане на гъби в мазето - Репетиция

микроклиматични условия изби са идеални за отглеждане на гъби. Купете мицел и технологиите майстор гъби отглеждане в мазето е под властта на всички желаещи. Ако искате да получите по-добра реколта, на първо място, е необходимо да се обърне внимание на такива неща като: изготвяне на хранителен субстрат, стая за оборудване, дезинфекция, контрол на температурата и влажността. Тези и други въпроси анализират в ред.

Каква трябва да бъде в мазето?

Гъби могат да се отглеждат във всеки здраво направени изба. Подът в мазето, за да бъдат конкретни, а не на земята. Обикновено, по-чист и изолирани от външни влияния изгражда - по-добре.

За да спестите място в мазето рафтовете с гъби, оборудвани с няколко етажа (етажа).

За разлика от това, зелен лук и други растения, не е необходимо гъби допълнително осветление. Те могат да растат добре в тъмното. Завийте разходите крушката само до мазето или мазето е удобен за работа.

вентилация

В мазето трябва да бъде оборудвано с вентилационна система, като компост, в която растат гъби, с разширение активно отделя въглероден диоксид. Мухлясал гъби не понасят. Въглеродният диоксид трябва да бъдат премахнати, а на нейно място входящия свеж въздух. Въпреки това, не допускат течение. Вентилационните тръби са затворени фина мрежа, за да не попаднат в насекоми.

Ако за добра вентилация изба конвенционален предлагането изпускателната тръба не е достатъчно. Ще трябва да се грижи за необходимата вентилация на помещението. За организирането на циркулация на въздуха над кутиите с гъби, можете да използвате допълнителни вентилатори. Ако е възможно, помислете за инсталиране на допълнителни филтри за пречистване на въздуха.

Температурата и влажността

За да контролирате тези параметри, определени в стаята за отглеждане на гъби термометър и влагомер. Може да се увеличи влажността чрез пръскане стелажи и етаж от спрей. Долна - поради вентилация.

Температурата през лятото може да се контролира чрез вентилация, но ако планирате да растат гъби през цялата година, да се грижи за допълнително отопление изба.

зониране пространство

Ако изба е достатъчно голям, че има смисъл да го разделим на две зони. Една стая ще се използва за инкубиране (разпределени на субстрата мицел), а втората за директна дестилация на гъби (плодните органи). Температурата за успеха на тези процеси изискват различно. Мицел нараства с около 23 градуса, а плодообразуване настъпва при 16-17 градуса.

Поддържането на стабилни термични условия във всяка стая, просто може да прехвърли го към субстрата. По този начин можете да растат гъби непрекъснато - до половината кутии плодните мицелът расте в другата и така нататък. Ако е необходимо, можете да добавите една трета зона за компостиране.

Предварителна дезинфекция

За отглеждане на гъби мазе трябва да бъде добре санирани, лечение на паразити и плесени. Гъбите са много податливи на болести и вредители, и би било жалко да загубят голяма част от реколтата поради пренебрегване на мерките за безопасност, в началния етап.

По-специално, то е възможно да се извърши следния процес:

• Дезинфекция сярна проверка.
• За замазване стените и тавана на вар с добавяне на меден сулфат.
• За да се пръска с 4-процентов разтвор на формалин.
• Ако в мазето на предварително определени зеленчуци, както и отглеждат плодови мухи или други вредители, да се третира hlorofosom стая.
• Като допълнителна предпазна мярка може да бъде поставен на входа на кутията с дървени стърготини, напоена с разтвор на дезинфектант.

След дезинфекция, мазето трябва да бъде добре проветрено, в противен случай не само гъби, но ще бъде много трудно да бъде вътре.

подготовка на субстрата

Подготовка на културната среда, в която да растат гъби - един от най-важните и критични моменти. За да растат максимален добив, е необходимо да се подготви основата, в съответствие с препоръките на опаковката с мицела, който сте закупили. Тъй като щамове или сортове гъби са различни, технологията на приготвяне и състав на субстрата може да бъде малко по-различен.

Тук е основата, в която растат гъби.

Все пак, има общи принципи за получаване на компост за отглеждане на гъби, които могат да се считат за универсално. А по-добър вариант би било естествено от конски тор компост. Важно е, че животните са яли сено вместо зелен фураж.

Два варианта на подготовката на естествен компост:

Конна тор може да бъде заменен с кравешки или птичи тор, но в този случай културата ще бъде значително по-ниска.

Слама, напоена за един ден в топла вода в удобна вана или друг контейнер. Тогава тя положи в купчина тор, смесени със слоеве. Трябва да се получи само 6-8 слоя. Всеки слой допълнително хидратира топла вода. След 3-4 дни на компоста се нуждаят от добра раздвижване и добавяне на урея и суперфосфат. След това, подложката придобива характерна миризма на амоняк. След още 3-4 дни, компостът е смесен отново. Така че тя трябва да бъде с лопати 4-5 пъти, постепенно добавяне на останалите минерали. В гипса през последната смесването се добавя.

Средното време на компостирането 24-28 дни. След завършване на процеса на ферментация може да се съди по изчезването на миризма на амоняк и светлокафяво тор. По време на процеса на ферментация, температурите на компост може да достигне 50-70 ° С Компост за отглеждане на гъби температура трябва да бъде не повече от 25 градуса.

Кук струва субстрат в специална икономическа добре проветрено помещение или на открито под навес, който предпазва от проникване на дъждовна вода и слънцето. Компостът на земята не получават достатъчно сън, по-добре podstelit целофан. Това е необходимо, за да се гарантира, че крайният субстрата не е хванат вредители.

Ако можете да се подготвите субстрат за отглеждане на гъби е твърде трудно за вас, винаги можете да го купите в магазина. Въпреки това, компост, варени свои ръце, обикновено по-добре.

Готов субстрат ход в мазето и разпространението му в кутии или контейнери, в които се планира да растат гъби.

Засаждане гъбичен мицел (инокулация)

По този начин, подложката е готов и се поставя в мазето, сега е необходимо да се направи в мицела на фунгите, да растат мицел. Мицелният отглеждат в лаборатории промишлен метод по отношение на стерилност. Можете да го закупите в градинарството, магазини или поръчани онлайн.

За да растат гъби на 1 m2 на субстрат ще трябва 500 грама на компост и 400 г мицел зърна спори на гъби.

Сложихме "семена" в субстрата. Ако сте се подготвили правилно компост, той трябва да връща обратно, когато се натисне леко. Осъществяване pyatisantimetrovym вдлъбнатина на разстояние 20 см един от друг и са полагане във всяка вдлъбнатина малко количество компост мицел. Ако сте закупили спорите гъби, те просто трябва да се поръси върху повърхността. Постепенно нишките на мицел ще растат върху субстрата.

мицел време на растежа, все още не се е явил плодни тела на гъби, наречен инкубацията. През този период е необходимо да се поддържа влажността в мазето на нивото на 70-95%. Към субстрата не се изсушава, тя може да бъде покрита с хартия или плат, периодично разпръсква от пулверизатор.

Температурата, при която нарастването на мицел - 20-27 градуса. Разпространена активно гъбична нишка ще се превърне десет или дванадесет дни. След това, повърхността на субстрата трябва да бъде покрита с почвата при 3-4 см и чака за още 3-5 дни. Земята - не само от градината, и смес от торф (5 части), варовик (1 част) и почви (4 броя). Не забравяйте периодично да се пръска с вода.

Принуждават плодни тела

В края на инкубационния период трябва да бъде да се намали температурата в изба състава до 12-17 градуса, или прехвърляне на кутиите към субстрата в една стая за дестилация (ако са, както беше споменато по-рано в тази статия, са разделени на помещението на две отделения). Периодът на растеж на самите гъби.

За една култура може да бъде отстранен от мицела на гъби 5-8 вълни, въпреки че по-голямата част ще дойде от първите три вълни.

Първата вълна от реколта ще можете да премахнете от 3-4 месеца. Избягвайте overripening гъби. Това е, за да ги съблича, когато долната част на капачката се затяга все още бял филм и кафяви плочи не са видими. Всеки гъбички трябва внимателно да се отвинти от своето място, но не нарязани. От ляво след отрязаните крака, с бактериите мицела могат да влязат.

След събиране на гъби място, където е израснал, трябва да се поръси малко почва. Гъби ще расте бързо в рамките на 1-2 седмици. Когато са правилно проектирани и при добри условия компост през това време може да се извади 5-8 култури на гъби. Основният обем се пада на първите три вълни. Тогава добивът на мицел рязко ще намалее.

Най-добрите сортове за отглеждане

В света има повече от петдесет различни сортове гъби. Някои от тях се срещат в природата, както и някои животновъди, отглеждани за търговски разплод.

За отглеждане в мазето са идеални сортове с висок добив, прости за поддържане и непретенциозни. Сред тях са и bisporus dvukoltsevoy. Също така подходящ за отглеждане поляна гъби, Somycel 512 и Hauser A15.

Технологията на отглеждане на гъби в сутерена има свои собствени характеристики, но това не е толкова сложно, колкото изглежда на пръв поглед. Ако сте подготвени дясното компост, инсталирано в мазето на желания климат и са придобили добра посадъчен материал, висок добив на гъби се предоставя на вас! И нашите препоръки ще ви помогнат да се справи с тази творческа и интересна задача.