Описание на длъжността Cook

1.2. За позицията на главен готвач прието лице с основно или средно професионално образование и професионален опит от най-малко 2 години.

1.3. Кук трябва да знаете:
- първичен правило на готвене суровини и продукти, както и на изискванията за качеството на полуготови продукти от тях;
- правила за рязане на хляб;
- Условия на съхранение на третираните зеленчуци;
- устройство, настройване на правилата и експлоатация на машини за рязане на хляб от различни марки;
- безопасни методи на работа с ръка и хляб машина нарязани;
- правила за експлоатиране на тегло, измерване, контрол и касови апарати.

1.4. Назначаване като готвач и освобождаване извършва по реда на генералния директор да представи на ръководителя на производството.

1.5. Кук е обект на главния готвач.

1.6. По време на отсъствието на готвача (бизнес пътуване, ваканция, болест и т.н.) трябва да действа като лицето, назначено по предписания начин. Този човек придобива съответните права и отговорност за неточно изпълнение на служебните му задължения.

2.1. Кук действа в интерес на предприятието.

2.2. Кук е да се работи по график.

Кук има право да:

3.1. Да поиска и получи от структурните звена на информация, справки и други материали, необходими за изпълнение на задълженията, описани в настоящото описание на работни места.

3.2. Запознайте се с документите, които уреждат правата и задълженията на поста си, критериите за оценка на качеството на изпълнение на служебните задължения.

3.3. Представят за представяне на предложения за подобряване на управлението на работата, свързана с тази инструкция задължения.

3.4. Изискване на ръководството на компанията, за да се гарантира, организационни и технически условия и дизайн набор от документи, необходими за изпълнение на служебните задължения.

Кук е отговорен за:

4.1. За неточно изпълнение или неизпълнение на задълженията си по настоящия длъжностна характеристика, в границите, установени от трудовото законодателство на България.

4.2. За престъпления, извършени в хода на своята дейност - в границите, установени от настоящата административна, наказателна и гражданска законодателство на Република България.

4.3. За повреда на имущество на предприятието - в рамките на текущата труда и гражданското законодателство на Република България.

Купете книги за HR аутсорсинг

Тази публикация съдържа практически препоръки относно организацията на отдела за персонал и HR аутсорсинг. Материал ясно систематизирана и съдържа голям брой конкретни примери и образци на документи.
Книгата е придружена CD с форми на документи и нормативни актове в системата на гаранции, регламентиращи различни аспекти на трудовите отношения и управление на човешките ресурси.
Книгата ще бъде полезна за широк кръг от читатели, служители на персонала, ръководители на предприятия и организации на всички форми на собственост.