Mondoro Асти (асти mondoro) пенливо вино или шампанско

Mondoro Асти - е един от най-любимите марки и ексклузивната линия на италианската пенливо вино Asti от Пиемонт.

Крепост - 7% (деликатно опияняващо, просто хубава релаксираща тялото си, подходящи за горещите дни).

Цвят - слама или прозрачен - златен, пенливо.

Вкус - благороден първо леко кремаво и след - деликатна, тънка, с мед, плодове - флорални нотки, обаче, в която има умерено сладко-кисел светлина.

Арома - богат - плодов, с нотки на Мускат грозде, ананас, круша, праскова.

Температура на съхранение - не-ниска от 6 ° С (вино предпочитания ниска температура - термофилни, като самата Италия).

оригиналната бутилка дизайн на луксозна: елегантен тънък врат, разширява към дъното, завладяваща гофрирана стъкло изумрудено зелено, сякаш обгръща напитка. Много бутилка прилича древни скъпи съдове. Най-често виновен е прикрепен златен и доста твърда опаковка кутия.
На етикета на оригиналните бутилки красят ръцете на Италия, Испания и Португалия.

Награди: 10 медала (плюс наречените експерти, дегустатори и членовете на журито на международни състезания и най-изтънчения в Асти серия).

Разходите - от 30 до 35 US $ за бутилка от 750 мл, в зависимост от вида на напитка, наличието на кутия и магазин спецификата на. Бутилки с 200 мл са съответно по-евтини.

Асти Mondoro създаден Енрико Serafino, който беше много се интересуват от това как приготвя шампанско във Франция и редовно експериментира с този процес. Но това не го направи безразсъдно, и по метода на производство на вино Торино XVII век, преведена в същото време бижутер и винопроизводителя Dzhovanni Kroche.

Методът се състои в това, че виното леко смачкан Александрия Мускат грозде (свеждане до минимум на танини), трябва да се бутилира, веднага след като тя започва да ферментира и да се запази хладно мазе.

По този начин, Mondoro Асти вино е роден през 1878 г., когато всички вкуса на вълнуващо му сладост просто имам развълнуван. Първата му производител е фабриката Martini Роси в Montechiaro - Асти. Оттогава "мускатова шампанско", пожелах не само италианци, но и в целия свят.

Въпреки това, се опитва да направи добро красива доведе до Алфред Магопе подобрена технология, предлагайки да се филтрира вина налягане. Така че не е перфектен италиански шампанско (както се нарича и до днес).

В момента Mondoro производството на вино в Пиемонт в предприятието «Енрико Serafino», принадлежащ «Campari Group» кампания.

От особен интерес е вермут Mondoro. Неговата изключителност е очевидно, не само във вкуса, където наред с цитрусови плодове и можете да се чувствате най-пикантни тонове на подправки и билки, но също така, че тя се приготвя само за износ в България и Украйна. Монро Bianco вермут, както и друга вермут, съдържа част от пелин, което прави сладостта на напитката е леко тръпчив и несравним. Mondoro вермут излива в специална бутилка, функция, която е символ на всички напитки Асти - гофрирана стъкло.

Видове Асти Mondoro:

В класическата Mondoro Асти et поне някои красиви видове - Mondoro Brut, Mondoro Роуз, Mondoro Proceco.

Mondoro Brut

Тази марка е малко по-силна от класически, алкохола в него е 11%. Смята се, че този тип може да се съхранява завинаги, ако се проведе при температура от 6 до 8 ° С

Цветът на това вино е светлина - слама, почти бяло, вкусът е все едно с цвят на мед.

Mondoro Rose

Вина от тази марка е по-силна от класиката. В 9,5% алкохол. Въпреки това, той е по-чувствен и сладък. В него, освен белите Мускат грозде и червено присъства още, че дава ледените напитки - розово.

Mondoro Prosecco

Това е напълно сухо вино съдържа 11% алкохол и с доста пикантен вкус, които могат да бъдат разграничени наред с други плодови нотки на круша и ябълка.

Каква е разликата Асти пенливи вина от Шампан

Асти Mondoro често се нарича шампанско, особено населението рускоговорящите, но в действителност това питие - класически италиански пенливо вино. С изключение на името, което се дължи на производството в различни региони и държави, както и цените варират много тези напитки и други показатели:

1. Raw. За да се подготви майстори шампанско използват само три сорта грозде - Шардоне, Пино Nuar и Pino Mone, а Асти вино, произведено от грозде Мускат от Александрия Moscato ди Канели и Moscato Bianco.
2. Производство технология. Производство на шампанско поема пълна цикъл ферментация, след което захар се прилага към напитката. Асти произведени от непълна ферментация (без да се чака за завършване на ферментацията) и захарта се добавят.
3. Вкус. Champagne (повечето разновидности) е много по-силна от виното Асти. В допълнение, вината обикновено имат по-мил, по-плодов вкус и аромат.

Как да се разграничат фалшив Асти

1. Всички фрагменти поставят върху бутилката (етикет, обратно етикет) на оригинала поставили точно, без изкривяване и следи от лепило капе. Всички надписи са ясни и не съдържат грешки.
   Етикетът трябва да съдържа информация за състава на напитки и гроздови сортове, което се превръща в негов база. Моля, имайте предвид, че не следва да бъдат изброени тъмните или червено грозде върху него. Също така на бутилката трябва да бъде индивидуален баркод върху етикета kod.Oboznachennaya крепост не може да надвишава 11 оборота - поради особеностите на технологията на приготвяне, просто не може да се създаде вино.
2. Корк Асти вина, произведени от балсово дърво, пластмаса не е позволено! Горната щепсела е покрита със защитно фолио злато отпечатък марка Mondoro. На върха на кулата на кръговото движение отпечатано с буквата "А" в центъра на него, и около щепсел печатното слово "Асти" и кода.
   
3. Стъклени бутилки от оригиналния смарагд - зелено, релеф, достигайки обемисти изпъкнали ленти в една спирала от врата надолу. В допълнение, в долната част на бутилката под етикета си на гърба на необходимостта да се появи изпъкнали кръгли точки и имат малък овал депресия, която служи за orientiroki когато поставяте етикети.
4. По периметъра на дъното на бутилката също са повдигнати линия на същия етаж можете да намерите датата на бутилиране.
5. Обемът на бутилката е показан само в мл или в т. Не литра! По този начин освен изключително, поръчкови размери бутилка вино не трябва да надвишава 750 мл.
6. Всички оригинални бутилки, с изключение на тези, придобити в безмитен е длъжен да представи бандерол посочване на обема на напитката.
7. Оригинална напитка не е присъщо за бързо изчерпване на пара, така че дори и разлята очила за дълго време, тя трябва да угоди на магията на очите мехурчета игра.

Как и какво трябва да се пие:

Асти вина се обслужват от стъкло, предназначено за шампанско (шампанско или флейта), охладен до 6-8 ° С

От мини - бутилки вино не се налива в чаша и я пият през сламка нанизани на нея (и покриваща гърлото на бутилка) ягодите.

Такова благородно вино обикновено не е лека закуска, но взаимно допълващи се, тръгна вкуса. За да направите това, годни сладолед, плодове, ядки, всички видове десерти, желета, в крайни случаи - бял шоколад. Но никой не тъмен, горчив или млечен шоколад, месо и желиран.

Ако е така сте гладни и искат да ядат, най-добре е да се завърши стъкло си на Асти леки салати (по-добре - на плода, като пъпеш или манго), разнообразни сирене (не от остри сортове) или морски дарове.

Розе е позволено да се подадат в ситно нарязан и добре охладено подсолена пъстърва или сьомга.

Между другото, Асти вина могат да бъдат приготвени много вкусни ястия, от това което можем да направим същото и за маринати пъстърва, но все пак повечето от експериментите са ограничени до аматьори смесителни коктейли.

Коктейли с Асти Mondoro

Коктейл "Ягода Kiss"

• пенливо вино Асти - 200 мл
• ягода алкохол (например - «Крем де Fraise») - 50 мл
• ягоди (пресни или замразени) - 5 броя (голяма)

Получено е както следва: плодовете се смилат с алкохол чукало или смесител, разделена на две чаши. Във всяка от очилата горния връх внимателно с 100 мл вино.

Коктейл "Blue Angel"

• пенливо вино Асти - 200 мл
• Blue Curacao ликьор - 50 мл
• лимонов сок - 40 мл

Получено е както следва: всички компоненти са силно охлажда. В долната част на стъкло първо lyuyu луга, след това виното, последвано от капки (не разбъркване) се добавя сок. Пийте през сламка.

Коктейл "Слънчева светлина"

• пенливо вино Асти - 160 мл
• банан ликьор (например - «Крем де Banane») - 50 мл
• портокалов сок - 100 мл
• оранжево - 2 скилидки (без plenochek) за украса

Получава се, както следва: с помощта на шейкър смесва сок и ликьор излива в две чаши. Вино се излива в 80 мл очила - във всяка. Orange сегменти режат и намалиха с коктейли.

Ако не се чувствате по усет бармана, можете да получите помощ от сокове. Например, отлична Long - напитка, получена чрез смесване на 100 мл сок (от портокал, маракуя или праскова - по желание) и 200 мл Асти вино. Тя иска по-силен? След това поставете сок за алкохол, предмет на същото съотношение (1: 2).