Мазнини, протеини, въглехидрати балансирана диета

Храната за човешкото тяло е доставчик на енергия, всички разходи на ресурси, се захранват само с негова помощ. Правилното хранене - това е не само гаранция за здраве, но и красота. Какъв вид храна може да бъде вярна? Само един балансиран, където има правилната комбинация от хранителни вещества като протеини, въглехидрати и мазнини, както и витамини и полезни микроелементи. Всеки от тези компоненти изпълнява специфична функция в метаболизма - комплекса механизма на нашето тяло. Балансирано хранене е наличието в човешкото дневната дажба от 30% протеини, 20% мазнини и 50% въглехидрати.






Обратно към съдържанието

Протеин функция: защо е необходимо

Протеин - е най-важният материал за реконструкция и подмяна на старите клетки с нови. Тези процеси се провеждат в човешкото тяло непрекъснато. Развитие на това вещество в организма е невъзможно без аминокиселини, която е богата на растителни и животински протеин. Извършване строителство функция на клетки и органи, протеин, на базата на които различните съединения и хормони, заедно с глюкоза е отлична храна за мозъка. Коса, нокти, мускули, вътрешните органи - цялото ни тяло работи на тези неща.

• Хайвер от есетрови риби (28.9 грама на 100 г продукт);
• Говеждо (28 г на 100 г);
• Турция месо (25.4 г / 100 г);
• Консервирани "риба тон в саламура" (23.5 г / 100 г);
• Скариди (21,8 грама на 100 грама);
• Пилешки гърди (18.7 г на 100 г);
• Пъстърва (17.5 г на 100 г);
• Ниско съдържание на мазнини извара (16.5 г на 100 г);
• Овес брашно (13.6 г на 100 г);
• Пилешки яйца (13 г на 100 г);
• Елда (12.6 г на 100 г);
• Ориз зърно (7 г на 100 г);
• Бели консервирани зърна (6,7 г на 100 г);
• Кефир (3 г на 100 г).

Редовната консумация на протеини в храната помага да се ускори обмяната на веществата. Ако можем да ги изключат от диетата, процесите на развитие на детето и растеж ще се забави, при възрастни ще има много промени в организма, в това число: промени в чернодробната структура, намаляване на смилаемостта на полезни и хранителни вещества, промяна на хормоналните нива, влошаване на сърдечния мускул, понижена производителност и проблеми с паметта.

Преди всичко, недостатъчно количество на веществото в човешкото тяло намалява имунната система, това се дължи на намаляването на производството на антитела, също води до бери-бери, води до развитието на възпалителни процеси. От друга страна, свръхпредлагането на протеин също не е заплашена с положителни последици.

Тъй като телата ни не могат да съхраняват тази излишък "в резерв", черния дроб, трябва да работим усилено и да го превърне в глюкоза, урея и други съединения за отстраняване от тялото. В получаването на загубата на калций на организма се случи, има риск от камъни в бъбреците и рак.

Да не се прекалява с протеин и предотвратяване на дефицита си, е важно да се знае, необходимата норма. Средното ниво на протеин в дневната диета на възрастен трябва да бъде между 100 до 120 г, в случай, упражнения е достатъчно висока, трябва да се увеличи до 160 гр

Обратно към съдържанието

Най-здравословни мазнини: всички тези неща

В стандартния изглед на мазнини е много негативно, те се считат за врагове на тънък фигура, но в правилната количества, те са от съществено значение за нашето тяло и правилното му функциониране. Мазнини - това е една от най-мощните източници на енергия.

Мазнините в тялото, за да се предпази тялото от натъртвания, наранявания, за предотвратяване на загубата на топлина, както и да служи като основен източник на храна, загуба на апетит, или когато няма начин да се яде. Ядливи мазнини са комбинация на глицерол и естери на висши мастни киселини (два вида: наситени и ненаситени).

Яжте мазнини е необходимо. С това се случи разграждане на протеини и витамини (А, В, D и Е), нормализира нервната система поддържа еластичността и плътността на кожата, се осигурява от абсорбция от червата на полезни изкопаеми. Усвояването на животински мазнини се случва, е по-лошо от растението, но нуждата на организма от и за двата вида. С балансирано хранене на ден трябва да бъде възрастен да консумират 100-150 г мазнина, и съотношението на растителни мазнини на животно трябва да бъде 30-40% 60-70%.

Липса на мазнини в тялото може да доведе до влошаване на кожата, смущения на холестерол метаболизъм, появата на риска от развитие на атеросклероза, забавяне на растежа и развитието на, инхибиране на централната нервна система и репродуктивни системи. Излишните мазнини и трябва да се избягва, в противен случай има унищожаване на риска на панкреаса, черния дроб, развитието на рак и камъни в жлъчката. От излишък натрупване на мазнини, също страда фигура и се появи с наднормено тегло, защото този компонент съдържа най-калории: 1 г - 9 ккал.

Обратно към съдържанието

Полезните свойства на въглехидрати: Защо имаме нужда от тях?

Въглехидратите са основен източник на енергия и градивни елементи, които изграждат цялото тяло. В комбинация с протеини, те са най-важните съединения, ензими и хормони, необходими за правилното функциониране. Те могат да бъдат разделени в прости (монозахариди: глюкоза, галактоза, фруктоза и дизахариди: малтоза, лактоза, захароза) и комплекс (пектин, целулоза, нишесте, гликоген), както и смилаеми и не-смилаеми. Простите въглехидрати бързо се абсорбират от организма и да влезе в кръвта, тя се насищат с необходимите вещества, ако това е необходимо. Ако това не е необходимо, Голямото изобилие от въглехидрати (30 преработени от организма в мазнини и се отлага под формата на резерв.

Активното участие на тези вещества се вземат в дейността на храносмилателната система, оказва благоприятен ефект върху усвояването на микроелементи в синтеза на ДНК, РНК и АТР, предоставяща 70% от енергийните разходи на мозъка.

Източниците на сложни въглехидрати включват макаронени изделия, картофи, различни зърнени храни, хляб, плодове и зеленчуци, както и да се прости - захар и всички продукти, базирани на нея. Съотношението на прости и сложни въглехидрати в дневния хранителен прием трябва да бъде между 20% и 80%.

По-долу са основните източници на въглехидрати храни.

• Грах (13.3 г на 100 г);
• Картофи (19.7 г на 100 г);
• Варена царевица (22.5 г на 100 г);
• Чесън (21,2 г на 100 г);
• Леща (53.7 грама на 100 грама);
• Банани (22.4 г на 100 г);
• Грозде (17.5 г на 100 г);
• Пресни шипки (24 г на 100 г);
• Сухи трепетлика (33 г на 100 г);
• Pearl ечемик (73.7 грама на 100 г);
• Царевица зърно (75 г на 100 г);
• Кашу (22.5 г на 100 г);
• Период (69.2 г на 100 г);
• Крем бисквити (71.3 г на 100 г).

Ако сте намерили следните симптоми: трепереха ръцете, изпотяване, сънливост, слабост, глад, гадене, главоболие, виене на свят, това означава, че имате много ниско ниво на въглехидрати. Тя може да се нормализира захар. За да се избегне това, както знаете, трябва да се яде най-малко 100 грама въглехидрати на ден. Повишени нива може да доведе до затлъстяване и инсулинова увеличение. Това се случва, докато получаване на богати на въглехидрати храни, когато елементите преминават в кръвта и неутрализация им се освобождава инсулин превръщането на глюкозата в мазнини.

Обратно към съдържанието

Балансирано хранене: как и какво да ядем

Както видяхме, без значение колко полезна и питателна всички елементи в храната, която трябва да се яде в правилната пропорция, в противен случай рискувате не само вреди на външния вид, но и здраве. Да се ​​научим да се хранят правилно, не е, че на всички, по-долу са някои съвети, които да ви помогнат да получите здравословен начин на живот.

Закуската трябва да бъде питателна. Това е първият прием на храна за деня, той беше този, който "постави на краката си" и презаредите батериите до следващото хранене. За да направите това, напълно подходящ сложни въглехидрати като пълнозърнест тестени изделия, пълнозърнест хляб, овесена каша всеки (с изключение на грис), зеле, киви, скуош, ябълки и грейпфрут.

За обяд, комбинирайте белтъчини и въглехидрати. Задължително да е консумацията на месо или риба за вечеря, и Зелените. вечеря прием трябва да се проведе не по-късно от 3-4 часа преди лягане. Зареждане на стомаха не се нуждае от време за лягане. За вечеря напълно подходящ млечни продукти, плодове и зеленчуци.

Опитайте се да ядете всеки ден по едно и също време. Препоръки за конкретни часове за хранене никой не е по-удобно да се яде в рамките на 2-3 часа, някои емисия на често. Основното, което в този случай - да привикнат тялото си да се хранят по график.

Когато получите храна не трябва да се бърза. Колкото по-бързо ще дъвчете храната, толкова повече ще ядат. Това е, може би, не забравяйте, всеки от представителките на нежния пол, мечтаейки да отслабнете. Диетолозите препоръчват да се дъвче бавно, удължаване на удоволствието. Това гарантира бързото насищане и следователно предотвратяват яде твърде много.

Питейна вода трябва да е редовен. Според експерти, на ден за ядене количеството на скоростта на 30 мл на 1 кг телесно тегло. Принудени да се направи, че не е необходимо, тялото ви ще ви кога и колко да пие кажа. Струва си да се откаже от сладки напитки, които се продават в магазините.

Опитайте се да запазите вашата диета разнообразна. Тя трябва да включва храни от различните хранителни групи: протеини, мазнини, въглехидрати. Поглезете себе си само полезни сладкиши. Сладкиши, със сигурност е много забавно, но това е много вредно за фигурата. Заменете ги с плодове, сушени плодове, бонбони, тъмен шоколад, бяла ружа и мармалад.

сол прием в големи количества увеличава риска от хипертония. Да се ​​откаже от солта в никакъв случай не е необходимо, това дозира правилно и да замени обикновената сол в морето или йодирана. Вземете храна се нуждае само от един сигнал на тялото. Избягвайте случайните похапвате приятели и колеги в едно кафене, у дома пред телевизора и компютъра. Там има само появата на глад.

Като следвате тези прости и неподправен препоръки, можете да отидете на правилното и балансирано хранене, което ще се насити организма с необходимото количество белтъчини, мазнини и въглехидрати, а в същото време и енергия, жизненост и добро настроение.