Ленените семена - полезни и вредни свойства на ленени семена

общо описание

Лененото - Това семе годишни изгорена растения. Лен достига дължина от 30-60 см и че в края на стеблото разклонения случва директно в съцветие. Цветовете се събират под формата на чадър, листенца - сините с няколко сивкав оттенък, но понякога има и са бели. Плодове ленено семе са мазни. семена са продълговати, леко сплесната и посочи в единия край. Дължина семена е 6 мм, и дебелина от 3 mm. Цветът на семената може да бъде от различни цветове, вариращи от светложълт до тъмнокафяв. Но основната характеристика на ленените семена е гланцов блясък.

Както културата започва да се култивира лен още през древността, но за да се определи точно къде страната му е много трудно. Условно - е Западна Персия, Анатолия и Кавказ, въпреки че има предположения, че тя е отглеждана в Месопотамия преди 3500 години. В 8-ми век. Френския крал Карл Велики дори прие закон, според който всички французи бяха за ядене лененото като полезен продукт за организма.

Сега ленът расте по целия свят, но най-вече в България, Полша, Франция, Аржентина, и Индия. Предимно облагороден 2 вида обикновен лен:

• dovhunets - използвани главно за прежда;
• Кърли - събиране на семена;

Лененото семе е неразделна продукт от здравословното хранене в света. Той се използва за печене на хлебни изделия като добавка към месни сочни и зеленчукови салати с. Но най-важното е, че от семената на лена, произведен диетични ленено масло, защото семената съдържат около 48% от растителни мазнини. процес на екстракция на маслото се извършва чрез студено пресоване метод. Тази технология позволява да запазвате всички полезни свойства на семената. Масло от ленено семе може да има цвят от златисто до кафяво. Всичко зависи от степента на пречистване.

Лененото масло се използва широко в медицината и козметологията, и въз основа на нея производство на лакове, бои, масло-кърпа.

Хранителна информация за 100 грама:

Полезните свойства на ленено семе

Съставът и наличието на хранителни вещества

Лененото семе съдържа много хранителни вещества и минерали. Този витамин В комплекс, витамин А. Н. Rd. Е. F, SK и минерали: магнезий. калий. калций. фосфор. желязо. Но най-ценните компоненти - мастна киселина, фибри и лингала. Ленените семена са основен източник на много ценна за човешкото тяло на полиненаситени мастни киселини омега-3 и омега-6 към човешкото тяло не е в състояние да синтезира самостоятелно.

Полезни и терапевтични свойства

При поглъщане на омега-3 и омега-6 се въвежда в клетките на структурата и положителен ефект върху клетъчната активност, но също така да увеличи скоростта на предаване на нервните импулси по нервните влакна.

В медицината, ленено семе се използва като помощен лек за много сериозни заболявания. Канадски учени смятат, че това помага за предотвратяване на рак, особено рак на гърдата и на простатата и тънките черва.

При лечението на сърдечно-съдови заболявания семена се използват за нормализиране на сърдечната честота, понижаване нивата на холестерола, за възстановяване на обща кръвообращението. Също забележим ефект от използването на ленени семена за понижаване на кръвната захар, по-специално диабет тип 2, добре установени в лечението на болестта на Паркинсон и астма.

Още лененото семе имат диуретично и слабително действие, укрепване на бъбреците. ускоряване на растежа на косата. са в състояние да се свързват и отделят тежки метали като олово и кадмий, помогне с прекомерно образуване на газ в стомашно-чревния тракт.

Използването на козметика и диететика

В козметологията, ленено семе се използват за полагане на грижа за стареенето и мазна кожа за намаляване на бръчките около очите. лечението на себорея.

Хранене съветват семена като добро средство за загуба на тегло, т. За да. В семена съдържат големи количества влакна, което се отразява на нормализиране на функцията на червата и намалява апетита за постоянна употреба. Ако за поне частична подмяна на ленено масло на животински мазнини в общата диета, има добри резултати в борбата с наднорменото тегло. Препоръчително е да добавите ленено масло в мед, кисело мляко. кисело мляко, както и да попълните зърнени храни, салата и други зеленчукови салати. Понякога маслото се добавя към печива. Поради тази пекарна получава специален вкус и приятен жълто-оранжев оттенък.

Опасни свойства на ленено семе

Не приемайте ленено семе в твърде много бременни жени, тъй като въпросът за каквито и да било странични ефекти и въздействия върху организма на бременната жена е била недостатъчно проучени.

Той също така не се препоръчва да се предприемат по време на различните видове на обострянията стомашно-чревни заболявания и други, особено хроничен колит, гастрит. язва, панкреатит.

Усложнения в присъствието на камъни в пикочния и жлъчния мехур, тъй като ленено семе има достатъчно силна холеретична ефект.