Кухинна и париетален храносмилането - studopediya
Стойността на тънките черва. Съставът и свойствата на чревен сок.
Чревна сок е brunnerovyh продукт, liberkyunnovyh жлези и ентероцитите на тънките черва. Жлези произвеждат течност част на сок, съдържащи минерали и муцин. Ензимите сок разпределени разлагащи ентероцити, които образуват гъста част под формата на малки бучки. Сок е жълтеникава течност с мирис на риба и алкална реакция. сок рН 7,6-8,6. Той съдържа 98% вода и 2% сух остатък. Състав на сух остатък се състои от:
1.Mineralnye вещества. Катиони на натрий, калий, калций. Бикарбонат, фосфатни аниони, аниони на хлор.
2.Prostye органични вещества. Урея, креатинин, пикочна киселина, глюкоза. аминокиселини.
4.Fermenty. В чревен сок от повече от 20 ензими. 90% от тях се намира в най-плътната част на сока. Те са разделени в следните групи:
1.Peptidazy. Срязани олигопептиди (т.е., ди-, три-пептиди) на аминокиселини. Тя aminopolipeptidaza, aminotripeptidaza, дипептидаза tripeptidaza, катепсина. Същите опасения Ентерокиназата.
2.Karbogidrazy. грам-амилаза хидролизира олигозахаридите образувани в разцепването на нишесте в малтоза и глюкоза. Инвертаза и разбива тръстикова захар в глюкоза. Лактаза хидролизира лактоза и малтаза женско биле.
3.Lipazy. Чревни липази играе незначителна роля в усвояването на мазнините.
4.Fosfatazy. Фосфорна киселина отцепва от фосфолипиди.
5.Nukleazy. РНК-аза и аза. Хидролизира до нуклеинова киселина нуклеотиди.
Регламент на течната част на секрецията на сок извършва нервни и хуморални механизми. И нервната регламента основно осигурява вътрестенен нерв сплит червата - meysnerovym и auerbahovym. Когато получите химуса в червата дразни го Механорецептори. Нервните импулси от тях отиват в сплит невроните, а след това на чревните жлези. Голяма част от богатата сок муцин. Ензимите в него малко, тъй като десквамация еритроцити и затихване механизми за невронни и хуморални фактори не влияят. Release повишаване сок продукти от разграждането на протеини и мазнини, панкреатичен сок, стомашен инхибиторен пептид, вазоактивен интестинален пептид, мотилин. .Соматостанинови потиска.
Разлагане в тънките черва се осъществява чрез два механизма: на вдлъбната и париетална хидролиза. Когато вдлъбнатите храносмилателни ензими действат върху субстрати, които са в язви в устната кухина, т.е. на разстояние от ентероцитите. Те се хидролизира само krupnomolekulyarnyh вещества, получени от стомаха. В процеса на смилане е разделена кухина само 10-20% от връзките на протеини, мазнини и въглехидрати. Хидролиза на останалите връзки осигурява париеталната или мембрана храносмилането. Това се извършва чрез ензими адсорбирани върху мембраните на еритроцитите. Мембраната на ентероцит микровласинките на там до 3000. Те образуват граница четка. На всяка от гликокаликса на микровласинките записва панкреатични ензимни молекули и чревните сокове. Освен това, техните активни групи са насочени в лумена между микровласинките. Поради това повърхността на лигавицата черво става порьозен катализатор собственост. хидролиза на хранителни молекули ускори увеличава стотици пъти. Освен това, крайните хидролизни продукти, образувани са концентрирани в мембраната на ентероцитите. Следователно, храносмилането незабавно прехвърлени на процеса на всмукване и получените мономери се движат бързо в кръвта и лимфата. Т.е. храносмилателната с форма на транспорт конвейер. Важна особеност на храносмилането на стената е фактът, че то се провежда при стерилни условия, както Бактериите и вирусите не могат да влязат на пропастта между микровласинките. механизъм стена храносмилането открили Ленинград физиолог акад AM Ugolev.