Къща вино череша - изискан винен продукт

Чери - фолк любим. Японски всяка година по време на цъфтежа се организира празник. Ние имаме,

За съжаление, няма такава почивка в нашия район направил това лесно да се постави под прозорците на къщите от страната на улица. Така че това е винаги на ума е угодно с нежно розово и бяло и красота и домакин, и съседи и минувачи. Въпреки това, не само очарователни уханни цветя дава Cherry мъж, който я вдигна на земята си - най-вече напразно, че ще бъде тежки тъмночервени плодове на дълги дръжки, обзето с червена сок. Не всеки Бери се сравнява с черешка върху различни използване на нейните плодове, те са вкусни и просто клон, както и да се изсуши, и сладко или компот. Бихме искали да споменем домашно черешово вино.

Вино от череши

Вино на черешови плодове у дома да се готви просто. С тази задача ще се справи всеки, на вкус кисело-сладък червен напитка.

Рецепта за домашно вино от череша: череша - 10 кг. захар - 3 или 4 кг вода - 5 л, стафиди тъмни - 2 шепа необходимо.

Трябва да се отбележи, че това е рецептата на домашно вино от костите. Те придават на напитката специален вкус.

1. Събиране на череши не са направени веднага след дъжд. Дивата дрожди по повърхността на кожата на плодове промива

Домашно вино череши

дъжд. Техният брой ще бъде възстановен на следващия ден.

2. Внимателно се сглоби череши. Не се пере, ако тя не е мръсна. В случай, че дренки мръсни, измийте ги със студена вода. В този случай трябва да бъде в подготовката на пивната мъст, за да добавите 2 шепи немити стафиди. по-добре тъмно.

3. В голяма тенджера емайл прехвърли плодовете и ги намачкайте добре. Колкото по-малък, толкова по-добре. Изсипете захарта, налейте вода. Разбъркайте добре всички и поставете на топло място за една седмица. Active ферментация може скоро да свърши, тя може да се забави малко, това няма значение.

4. Веднага след като сока "преиграване", както и активна ферментация е завършена, се прецежда през това рядко тъкан. Pulp преса.

5. стъклени буркани или Болоня изливат сок. Капацитет за запълване на две трети. Това е задължително правило при подготовката на всички видове вино. Ако плодовете се промива, поръсва стафиди. Замяна на резервоара за вода печат. Сега това не е сок, и каша. Поставете го на ферментация по достатъчно топло място - 22 или 24 градуса, не по-долу.

тип вода уплътнение не е важно. Главното условие - въздухът не се допуска навлизането на пивната мъст. Ако не разполагате с комплекс хидравличен затвор - няма проблем, побере обща медицинска гумена ръкавица. По време на ферментацията е напълнена с въглероден диоксид и се издига над банките. Веднага след като тя безпомощно poniknet - вино е готова.

6. Тигелът напитката с утайка. Щам. Packagi и да го изпратите на изба за съхранение.

Ако ще да се съхранява вино за дълго време, е по-добре да се пастьоризира. Ароматът и вкусът на великолепните в същото време да остане, и срокът на съхранение ще се увеличи значително.

А просто рецепта у дома

Има и опростена версия на домашно вино от череши с камъни.

Рецепта: череша - 1 кофа на захар - половин кофа.

1. Бери, събрани при хубаво време. Повторение.

2. В голяма тенджера емайл и захар Сложете чери слоеве. Покрийте тенджерата с капак и оставете за бавна ферментация в мазето. Процесът на подбор на сок и захарта се стопи в него става постепенно. Поради ниските температури втасването случи, освен захарта - отлична консервант.

3. Когато захарта се разтвори, череши преса. Вино щам и packagi.

Дръжте той трябва да бъде в мазето. Напитката може да се консумира веднага, а може да се остави на зреене.

Много винопроизводители предпочитат да се подготвят вино от сока на череши, а не директно от плодовете. Но за изцеждане на сок, в този случай, трябва да се избере най-камък или натискане на сока на ръка, без да вредят на черупката. Семето има горчив черупка. Горчивото бързо става сок. Виното може да се обърне към горчивина. Бери измиване не е необходимо, ако тя е чиста.

Пийте от сок от череши

Рецепта: сок - 10 литра вода - 10 литра, захар - 4 или 5 кг.

1 .Sok смесва с вода и захар.

2. прехвърляне на течността в резервоара за ферментация.

3. Инсталирайте капан вода и да следи отблизо процеса на ферментация.

4. След като ферментацията е пълна, се налива виното от утайката и напрежението.

5. Пийте packagi и пуснати на съзряване в мазето.

От замразени плодове

Вино от замразени домашно череша също оказва лошо. Естеството на Бери също

много добра, и замразяване на своя вкус и аромат не е засегната.

Преди да бъде поставена в хладилника всеки зрънце се промива, суши се и след това се изпраща на замразяването. Поради тази причина е необходимо да се използват неизмити стафиди. Той заменя мая.

Рецепта: череша - 5килограм, вода - 3 литра, захар - 1, 5 кг. стафиди - 100 г.

1. Зърната трябва да бъдат извадени от хладилника. Сложете в голяма купа и се оставя да се размрази на стайна температура.

2. Cherry каша. Сложете в тенджера емайл. Смесете захар, добавя се вода и стафиди, покриване на тиган капака.

3. Пан поставете на топло място. Active ферментация продължава около седмица. След дипломирането си, прецедете сока, стиснете пулпата.

4. Излейте в буркани или бутилки за вторична ферментация. Танкове са пълни с не повече от две трети от обема.

5. Монтирайте капан вода и внимателно следи процеса. След ферментацията е завършена, се оттича

Хидравлични заключване на череша вино

напитка с утайка. Packagi и изпращане на съхранението и съзряването в мазето.

От замразени плодове могат да бъдат приготвени и сока от него да правят вино. Идеален за тази класическа рецепта: сок - 5 литра вода - 5 литра, захар 1,5 или 2 кг. стафиди немити - една шепа.

Вино на череши в дома Оказва се страхотно. Гъсто оцветен, с богат аромат и вкус. Тя запазва всички очарованието на пресни плодове. В допълнение, трябва да се помни, че в един огромен списък от хранителни вещества, трябва да се добави характерната тъмно оцветяване на плодове способността да се подобри процеса на кръвообразуването. В това си качество, череша вина не могат да се мерят с червено грозде.

Домашна череша вино е особено ценно с това, че съдържа само естествени продукти. Тя е изработена често дори и без мая, да не говорим за консерванти, ароматизатори и оцветители, както и за да можете да бъдете напълно сигурни в нейната сигурност и нейните ползи за организма.

Съвременната медицина да пази здравето си:

>>> спирка актив - масло от гъбички крака: прост начин да победят гъбички, сърбеж и пукнатините;

Prostodin >>> - капка простатит: двоен удар на простатит;

Normalife >>> - лек за високо кръвно налягане: нормално налягане с първата заявка и за всички!