краставица туршия
София и Московска област.
Кой не обича хрупкава туршия ... Съгласете се, че това е не само голяма маса декорация, деликатност, сладкиши, снаксове, но в края на краищата, основна съставка в много студени и топли ястия. Но саламурата, който е винаги на киселите краставички, много хора просто не знаят как да го използват, често се излива. Или най-малкото прилага краставица туршия като средство за облекчаване на махмурлука.
В същото време, обратно в старите дни различни кисели краставички - от краставици, кисели ябълки, домати, кисело зеле - задължително представят на месни и зеленчукови ястия. Между другото, в началото на пролетта в такива саламури по чудо се превръща в значителна част от хранителните вещества, които се намират в пресните плодове и зеленчуци.
Краставици солев разтвор е отлична храна и лечебен продукт, където един евтин и лесно достъпен източник на всички различни следи от елементи, по-специално мед. Най-добрият вариант със сигурност би било, ако не е твърде солена саламура, затова по време на заготовки домашни кисели краставички се опитате да добавите минимално количество сол, и повече - различни подправки.
За да краставица туршия не се развали за дълго време, достатъчно, за да се затвори един буркан с горчица течност запушалка лекарствен. За да го подготви, ще трябва да се смесват на сухо горчица от плътен тесто и го увийте в чиста кърпа. Покрит със сладко от горчица буркан с саламура краставица се съхранява в хладилник за дълго време. В допълнение, можете да го направите още по-лесно: замразяване на саламурата във фризера по същия начин, както е прието да замрази обикновена вода под формата на кубчета, а след това да я използват, когато е необходимо, размразяване на точното количество.
От гледна точка на готвене краставица туршия - е не само вкусна напитка, която може да се пие леко разрежда с преварена вода и подправена със ситно нарязан пикантни зеленчуци или счукан чесън. Тя често се добавя към напитки, базирани на зеленчукови сокове. Някои използват краставица туршия като отличен заместител на оцет в супата и салати.
В тази вкусна солена получава разсолник, различни сосове и тесто за бисквити, кексове, кнедли, палачинки и сладкиши. Изпечен хляб, въз основа на саламура краставица се получава не само вкусна и пикантна, но и изключително полезна. Matchless и полезна хашиш, ако тя се приготвя за туршия краставица.
Предимства на саламура краставица
Предимства на краставица луга значение в случаите на интоксикация, което е придружено от различни инфекциозни заболявания. В допълнение, не по-малко известни апетит стимулиране и тонично свойства на физиологичен разтвор.
Ако човешкото тяло е загубил голяма част от соли и течности, продуктът също идва на помощ. Той е ефективен и дисбиоза. Доказани ползи от саламура краставица в гърчове и спазми на крайниците.
Калории краставица луга 12 ккал
краставица луга енергийна стойност (съотношение на протеини, мазнини, въглехидрати - bzhu):
Степента на енергия (B | х | у): 0% | 0% | 10%