Краставица туршия - независимо дали това е полезно

Туршия смята за здравословна храна в продължение на векове. Юлий Цезар е храненето им армията си, за да се увеличи силата и Клеопатра се използва като допълнително средство за красота.

Саламура от кисели краставички се смята, че има редица ползи за здравето: повишение на ефективността, помага да се контролира нивото на кръвната захар и така нататък. Въпреки това, продухва съдържа голямо количество сол. полезно ли е солена? Помислете за тази статия "за" и "против".

Какво е солена?

Смята се, кисели краставички известни още от 2030 г. пр.н.е., когато те са били въведени от туристи от Индия, пристигнали в долината на река Тигър.

За получаването на краставица изисква три основни компонента - краставици, сол и вода. След това под действието на Lactobacillus бактерии ферментация процес протича. Въпреки това, полезни пробиотични бактерии обикновено отсъства от индустриална преработка, и вместо добавят оцет.

Как можете да използвате саламурата? Има много варианти на неговото използване е полезен за здравето. Помислете за някои от тях.

Саламура е полезен за спортисти

Лечение на мускулни спазми

Мускулни крампи - неприятно явление, те нарушени по време на тренировка или през нощта, когато си лягаш.






Последните проучвания показват, че тези ефекти ще бъдат отстранени в минута, ако пиете краставица туршия - със скорост 1 мл на килограм телесно тегло. Учените предполагат, че вкусовите рецептори изпрати сигнал до нервите, за да спрете припадъците. Въпреки това, по-нататъшно проучване на този въпрос, за да се потвърди информацията.

Намаляване на стомаха болка

Оцетът е популярен домашен лек за успокоение на стомаха, тъй като това е една от основните съставки в много магазини (и домашни) кисели краставички. Смята се, че една чаша туршия може да се отърве от проблеми със стомаха.
Това вероятно се дължи на факта, че често коремни болки, причинени от необичайно ниско секрецията на стомашния сок. В този случай, солената вода, помага за възстановяване на здравословни нива на киселинност на стомаха. Но няма изследвания в подкрепа на това.
Смята се също така, че солената вода лекува махмурлук. Това състояние е предизвикано отчасти от дехидратация и солена саламура да натиснем ли да се пие повече вода.

Саламура като помощник в борбата срещу болестта

Предполага се, че чрез стимулиране на храносмилането и имунната функция, използването на краставица луга намалява риска от рак и сърдечносъдови заболявания.
Този ефект е възможно поради наличието на антиоксиданти и пробиотици. Въпреки това, научни данни по този въпрос не е така.
Също така трябва да се забравя, че мариновани зеленчуци в оцет са стерилни и не съдържат пробиотици. Те са само на ферментирали кисели краставички.

Той помага за регулиране на нивата на захарта

Хронично повишени нива на кръвната захар може да предизвика диабет тип 2, но също така води до широк спектър от други заболявания. Оцетът се съдържа в маринатата, може да го намали чрез забавя усвояването след хранене. Това бе потвърдено от едно проучване. Ако приемате лекарства, които понижават кръвната захар, не забравяйте да се консултирате с вашия лекар преди да пиете краставица туршия.

странични ефекти

По-голямата част от предимствата на използването на саламура краставица не е научно доказано. Сокът от буркана с маслини и кисели чушки може да има същите предимства. Въпреки това, работим дали тези ползи за вас, можете да се провери, но не прекалено увлечени.