Коприва подготовка за зимата - няколко начина да се съхранява, всички ястия

Тази година аз погледнах с нови очи на старите функции. На първо място, ние решихме да се готви супа с пролетни коприва, няколко дни не могат да получат, за да го вземете и всички бързат, е необходимо бързо да го направя по различен начин след това младите коприва няма да бъде, и тя ще бъде не толкова вкусна, колкото първия.

Когато най-накрая стигнахме до реката зад къщата, бях изумен колко коприва! Той се разраства толкова красиви зелени острови по крайбрежието. И тогава ми хрумна, че тя самата расте, в близост до реката, без никакви торове и ГМО, защото не е необходимо да по някакъв начин да се грижи и т.н. Тогава защо купуват култивирани зимни лук, копър, различни салати и пресни билки, ако можете да се запасите коприва и както тя се добавя към супи по-късно.

Как да се подготвим за зимата коприва - лесно и бързо

На следващия ден, аз взех една голяма торба, гумени ръкавици и чифт ножици, като коприва съм се бореше с корен, който е в земята, имах един чифт ножици, за да се откъсне веднага и чисто Krapivko сгънати в пакет. Ние написали целия пакет.

Реших, че копривата ние просто няма да замръзнат, а не добавят сол или туршия. В момента има няколко големи фризери и сега храна за зимата, ние най-вече студ, разширяване на чанти - лук, копър, папрати, гъби, домати и дори - ги нарежете на 4 парчета. Същото нещо се реших да направя и с коприва, котлет и пуснати на торбички.

Така Донесох си Krapivko, който се премества от ненужни трева, ако има такива хванат.

Коприва залят с вода и забелязах, че ако го напълнете със студена вода и след това се тъпчат с ръце, а след това тя не гори, а след това залят с топла вода втора партида, ръка потопени и ги оправи като воден басейн - после още два дни те са ме боли :)

Тя трябва да се излива вода, на първо място, да се измие праха и, второ, да се отървете от буболечки, паяци - те изпълзи себе си.

Мокри коприва, поставени върху хавлиена кърпа, за да се отцеди. Тогава той премина през нея, ако уловени твърде груби стъбла, а след това ще ти счупя листата и стъблата могат да бъдат изхвърлени.

Нарежете го, както в снимката - не е много малък, но не голям.

Freeze коприва на зимните пакети

Копривата поставен върху прозрачен плик и във фризера. Ако коприва mokrovataya и се страхувам, че smerznetsya буца, можете да го поръсете върху дъската, да замрази първо на него, и след това се изсипва в торбата.

Мисля, че ако не разполагате с време за пролетни копривата могат да разкъсат всеки, но само ползват отпуските като стъблата все още са се превърнали в груб. Разбира се, че вече не е толкова ароматно, като първите, но все още полезни и в супи и борш много удобен. И най-важното - безплатно!