Конвекторна фурна, че това е, което е необходимо в електроенергия, газ печка, режими и

Когато човек взима нов домакинство със своите кухненско оборудване оборудван

Повечето съвременни фурни са снабдени с конвекция функция е, консултанти по продажби винаги се опитват да предлагат модела: иновативни, с голяма функционалност, скъпа. Тези съвети разполагат с които се считат за практически е необходимо, но това е наистина? Тя е на стойност повече да се разбере какво се обосновава необходимостта от Конвенцията във фурната, и. И дали това е необходимо.

Газ пещ с конвекция фурна конвенционален устройство

Как фурната? Ако на залата за кухня е на стойност обичайната табела на стария модел, фурната в нея всичко е подредена съвсем просто: от дъното се намират 1 или 2 горелки, на които могат да бъдат монтирани на различни височината на полиците с подноси. Газ елемент загрява само дъното, горната пече храна покафеняване, съгласно физиката, естествената конвекция. Чрез конвекция се отнася до движението на горещ въздух, последвано от топлообмен.

Чрез конвекция на горещия въздух се разпределя равномерно по протежение на фурната

В такава пещ не е необичайно по време на готвене, това се случва, от една страна, задна стена, блюдото се промива и да изгори дори започва, и разположен близо до вратата дори не помисли покритие кора.

Необходимо е да се получи форма за печене или по време на готвене и да ги превърне в едно ястие да се готви от всички страни еднакво. Но трябва да кажа, че не всички видове тесто спокойно се отнасят до такива завъртания. Например, бисквитите може лесно да падне, но целувка и да кажа нищо - тя изисква много точен начин на печене на нежна пяна не е уреден. По-модерна газова пещ може да бъде във фурната за още един, а на горния нагревателен елемент - горелката. Горелката може да бъде електрическа горната и долната част на газ.

Допълнителен източник на топлина прави процеса на готвене:

Домакинята може, ако е необходимо, със собствените си ръце, за да регулирате силата на отоплението във фурната отгоре и отдолу скарата да се готви храна. Използвайте електрическа фурна е удобно, тъй като настоящите модели, например, Електролукс (Electrolux) нагревателни елементи повече от един. Но дори и това не е в състояние да предостави пълен единни propekanie ястия, които се приготвят в електрическа печка. Това се случва, тъй като естествена конвекция в домакинство фурна е бавен и зависи от други фактори. Така например, на ширината на съда, който се поставя във фурната - ако страните имат лумена, електрическо отопление на долната част не се разпростира нагоре. Bottom печене обречен на жаркото, и на върха не е propechetsya. И тогава ще трябва да се използва принудителен конвективни. Това е режим, който е толкова хвален от консултантите, които прилагат вътрешното оборудване, когато офертата да купуват електрическа печка Bosch (Bosch), Хефест, Ariston или Samsung.

Принудителна конвекция във фурната: тя

Конвектори в случая означава, принудени режим циркулация на въздуха във фурната. Движение на горещ въздух осигурява член отдушник. В ограниченото пространство на фурната работи тази система духа горещ въздух.

Преди да започнете да използвате функцията за конвекция, е необходимо да се проучи експертни съвети

Конвекционна топлина през това време като ястията са приготвени във фурната загрява от всички страни еднакво, така че:

• От дъното на нищо недостатъчно;
• Топ кора формира прекрасна zazharistaya;
• Блюдото се приготвя напълно.

Принудителна система конвекция обикновено се намира на гърба на фурната. Вентилаторът може да се включва отделно и да приготвят вкусни ястия изпечени. След края на готвенето, таймерът обикновено е скърцане, давайки сигнал.

Конвекторна фурна: за какво е

Конвенционални режим на работа дава възможност за успешно готви големи парчета месо, пекат вкусни торти правят деликатен меренге, а дори и само суха трева, цитрусови кори или бисквити. Можете дори да направите, без топлина, студ система конвектор е доста справят с изсушаването. Малък топлинна конвекция дава възможност да се направи бързо размразяване на месо или зеленчуци от фризера. Включени конвекция ще позволи да се прилага максимално ефективно целия обем на фурната: дори ако стопанката поставя в 2 или 3 печене, всички propechetsya равномерно продуктите на горенето няма да се появят. Това не означава, че функцията трябва да бъде приложена към всеки готвене.

Благодарение на фурна конвекция да готвя различни ястия в същото време

Включи вентилационна система е необходимо, когато наистина има нужда от:

• Нуждаете се скара с хрупкава коричка;
• Необходимо е да изсъхне много сок, който се открояваше;
• Важно е да се propech голям размер на торта или игра.

Защо се използва, е необходимо да се даде предимство? Да, всичко това е заради ястията се оказват това, което е планирано, и няма да изгори точно propekutsya ще имате красива екстериор и интериор.

Какво е конвекция: Видове

Обикновено Електропечки разположени прост конвекция вентилатор, чиято функция - просто управляват обем въздух. Най-ефективният вентилатор, който е заобиколен от допълнителен нагревател (нагревателен елемент) на. Редица модели на електрически печки Miele марка има отлична функция на влажна конвекция. Когато активирани въздушни маси наситена пара във фурната. Ястия Не сушете, абсорбират необходимо водата да се готви каквото си иска двойка, без неблагоприятно печене. Марката фурна производители Neff да организира подсилени вентилаторни системи, което създава силен поток от горещ въздух.

Бързо нагряване дава много добър резултат:

• Продуктът е бързо покрита с ароматно кора;
• С допълнително печене изпари сокове;
• Блюдото се пече чрез напълно.

Всички по-горе се отнася до електрически фурната. Обичайната режим на фурната на принудителна циркулация на газ не е бил там преди. Въпреки това, не толкова отдавна, марката Electrolux стартира нов продукт: Сега фурната газ може да бъде оборудван с вентилатор за създаване на принудителна конвекция.

функция конвектомат често има няколко режима

Докато тази функция има само една чиния, която е отделна, но не и факта, че производителите не създават иновативни модели.

Газова печка и днес е по-популярен от електрически, така или иначе, когато става въпрос за фурни, които са отделни. Вътрешният пазар не е изключение. Газ в България все още не е скъпо електричество. Ето защо, газова готварска печка Gorenje, Hansa или друга марка е подредена в 80 къщи на 100. Днес, тези, които предпочитат печка на газ, да бъде в състояние да си купите модел с конвекция.

фурна режима: обозначение

Обикновено режим е показан с помощта на специфична икона. Въпреки някои различия, тези икони са винаги подобни и означават същите режими на работа на фурната.

Пояснение на наименования могат да бъдат:

1. Lightbulb. Лампа - осветление лампа вътре е включен, независимо от избрания режим на готвене.
2. Двойна хоризонтална линия. Статично фурна - стандартен готвене конвекция.
3. Вентилатор и хоризонтална лента отдолу. Тя работи само с долния нагревател.
4. Три триъгълници на върха. Тя работи на скара.
5. Тези триъгълници, но с вентилатора. Осъществено variogril, turbogril конвекция.
6. Вентилатор в кръг. Hot фен - готвене с горещ въздух, разпределени от системата на вентилатора.
7. Вентилатор между 2 хоризонтални линии. Готвене с конвекция вентилатори работят в горната и долната част на фурната (PETN отопление) на.
8. Вентилатор в кръг и хоризонтална лента в долната част. И размразяване отопление - конвекторни пръстен и с долния нагревател работят едновременно.

Всички необходими обозначения могат да бъдат изучавани в инструкцията, приложена към вашата фурна

Разшифроването изглежда достатъчно проста. От печката винаги идва с инструкция, където знаците са описани подробно. Символи помагат на домакинята да се подготви правилно. На добър фурна е задължително присъства termoukazatel.

Какво е конвекция готварска печка и ползите от него

Подобен режим, като конвекция във фурната, тъй като стана ясно, че е много лесен за използване и има много предимства.

С него можете да:

1. Пече се на големи парчета месо и рибни продукти, домашни птици, да бъдат равномерно propech от всяка страна.
2. Равномерно фурна хранителни продукти значителни суми, които се намират в рамките на тиган, например, големи торти, пици и други подобни. Г.
3. Осъществяване красива, ароматно zazharistuyu кора на тестени изделия, месо, риба, зеленчуци и плодови ястия.
4. Извършване точен за печене на различни видове сладкарски изделия, например, торти, меренге, бисквити и така най-нежна
5. Смятате сушене зеленчуци, плодове, билки.
6. Леко затопляне на фурната с конвекция позволява бързото размразяване на месо и замразени плодове и зеленчуци.
7. Кук за 2-3 тави в същото време, без да се страхуват, че чиниите не са propekutsya.

фурна горните възможности, дадени да се разбере защо конвекция. Ако домакинята обича да готви разнообразие от ястия, след което тя ще бъде в състояние да оценят напълно тези добродетели. Конвекция както вече бе споменато, не може да се прилага при получаването на всяка нова чиния.

Функция конвектомат може значително да се намали времето за готвене

Mode може да се използва за печене на определени храни, или когато е необходимо да се размразява.

Режими на конвекция фурна винаги включени отделно. Функцията може да има различни режими конвекция. Може да има няколко. Наличието на икона доклади конвекция, която присъства на контролния панел. От назначаването на специални символи може да се намери в инструкциите за конкретен фурна.

Конвекция може да присъства в пещта във връзка с получаването на храната върху скарата и включени с долните и горните нагревателите в същото време. Тя може също да бъде включена отделно пържене режим. Тя може да работи в режим турбо, осигуряване на повишена отопление на цялото пространство във фурната, ако тази функция при условие че производителят на фурната. В сегашните модели може да бъде ECO функция, която е предназначена за готвене на храна, като се използва малко количество електричество. Също така много удобна е функцията "пица", която дава възможност да се равномерно препичам ястия, които не са с проста структура.

Тази функция, като конвекция, използвани в пещи, е много удобно и полза домакини. Тя позволява на няколко пъти, за да се разшири обхвата на готови ястия, както и значително подобряване на качеството на печени храни. С избирането на подходящ фурната, трябва да се уверите, че тя присъстваха на режима. Ако фурната е конвекция, че и мъжът и жената, дори и без никакви специални кулинарни умения, ще бъде в състояние да се готви вкусни изкушения за себе си и близките си хора. Между другото, да придобие такава пещ може да бъде в молове Ikea, или пирамида.

Примери: икона конвекция фурна (снимка)