Колко полезна хлебно зърно
Зърно хляб - ценен продукт, съдържащ големи количества витамини, минерали и диетични фибри, необходими за нормалното функциониране на червата.
От древни времена,
Както е известно, семената на зърнени култури съдържат голямо количество витамини, микроелементи и редица важни биологично активни вещества, така хляб - е много полезен продукт, който е необходим за поддържане на нормалното функциониране на тялото. Въпреки Хляб Хляб борби. Не всички разновидности на този продукт са в наша полза.
Ако преди няколко века се използват за извършване на хляба, която се състоеше от трици, днес се използва най-вече брашно. Въпреки това, в този случай, "висок клас" не е характерно за използването на продукта. Хранителната стойност на хранене наистина е много висока, тъй като тя е източник на голям брой калории. Въпреки това, от гледна точка на биологична стойност в нея е почти никаква полза. Съвременните технологии включват получаване на брашно фино смилане и пресяване на няколко стъпки, за да се отстранят примесите, в които само съдържат витамини, минерали и ценни протеини. В тази връзка, диетолози препоръчват да се яде хляб от пълнозърнесто брашно, който се получава от само един издребняване на зърната. Размерът на смлените частици като брашно е не повече от 0.5-1 мм. И на външен вид наподобява грис.
За щастие, през последните няколко години в страната ни все по-често започна да се даде предимство на пълнозърнест хляб. С оглед на неоценимо ползите от царевичен хляб, този продукт се препоръчва да добавите към диетата на хранителна и клинично хранене.
Какво е използването на царевичен хляб?
Особено полезни зърно хляб с това, че съдържа достатъчно количество витамини В (по-специално витамин В1). В началото на миналия век в страните от Югоизточна Азия, имаше ужасен бери-бери заболяване, което най-вече удари сред по-заможните хора. Полски учен Казимир Funk установено, че заболяването се развива от недостиг на витамин В1 (тиамин), който се съдържа в обвивката на ориз. И тъй като по-заможните хора могат да си позволят ориз бяло брашно и бял ориз, по същата причина, че те са се лишава от източник на този витамин, който е причината за заболяването.
Ценни диетични фибри
Фактът, че кълновете са полезни всички знаем, но как да се направи енергията на покълнали зърна ни помогна да запазим здравето
В допълнение, фибри благоприятен ефект върху метаболитните процеси в организма и забавя нишестето от намаляване на гликемичен индекс.
Загубата на тегло на бележка
Повечето хора, които ще отидат на диета напълно изключен от тяхната диета хляб, отколкото правят голяма грешка. Ако хлябът е в разумни количества, той няма да се възстанови от нея, и това е напълно изоставя този продукт, вие се лишавате от някои витамини и минерали, особено витамини от група В, които са ангажирани в производството на ендорфини - хормоните на щастието. Ето защо след 1-2 дни след такава диета човек видимо лошо настроение. Една или две парчета от царевичен хляб в деня, в който само ще бъде от полза, тъй като се съдържа в този хляб фибри подобрява процеса на храносмилането, че само положителен ефект върху процеса на загуба на тегло.