Кокошка в дупката във фурната и multivarka как да се готвя

Рецептата на пиле печен в пещ, не е твърде много проблеми, как да готвят месото на млад пиле в Електропечки знае всяко домакиня. Нещо повече - всеки стопанката пиле рецепта. Някои хора предпочитат да се готви цялата птица, някой реже предварително на части, някои хора обичат да добавите незабавно на месо зеленчуци гарнитура.






Единственият трудната задача в подготовката на това ястие - да гарантира, че пилешки гърди не изсъхне и да го направите, без мастни сосове - за храна, а без калории и мастна. Ако искате да получите наистина нежна и сокове от месо, напоени, тогава ще трябва да се моля на пилето в ръката.

Кулинарна ръкав - специална прозрачна торба от тънък полимерен plenochki. Поставянето на месото в такава чанта, можете да постигнете следният ефект: пилешки трупове не са пържени, защото тя не е естествена влажност се изпарява, а защото филето запазва нежността и сочност.

Кокошка в дупката в съда на фурната се счита за хранителна и по този начин доста празнично - можете да се готви птица по подобен начин и за дневно меню и празнична трапеза. Как и за какво да се готви рецепта пиле в ръката във фурната - вие решавате.

В тази статия ще ви предложим някои доказани и гарантирани възможности за вкусно.

Рецепта с подправки и картофи

Тази рецепта е сигурен да се моля тези, които обичат и ценят пикантен вкус на месото и който е доста ароматно италианска кухня. Билки и подправки правят пилето сочно, дай го опитате пикантни подправки.

За да се подготви птицата за тази рецепта, предварително вземете следните съставки:

• Пилешки трупове с тегло около 2,5 кг 2-;
• Зехтин - 2 супени лъжици с плъзгач;
• Една лъжица щедра щипка подправка. Подходяща смес от мащерка, розмарин, билки от Прованс, пикантни нотки на босилек добавка;
• Сол и смес от различни видове пипер на вкус и желание.

Птиците се нуждаят от възможно най-внимателно изплакнете с топла чиста вода, отсече опашката и премахване на перата, които не са оскубани в предприятие за преработка на трупа. Тогава пилето трябва да бъде поставен върху чиста кърпа (кърпа или хартия) и малко по-суха.

На следващата стъпка, ще трябва да се подготви подправка. За тази цел, да вземе две чаши на сухо, а в една от тях се смесват сушени билки и друга сол и черен пипер. В купа с мащерка и розмарин, залейте една супена лъжица масло и се разбърква. Настържете структурата на птиците се със сол и пипер, а вътре obmazhte превръзка масла и билки.

Вземете една кулинарна маншет и гореспоменатият разрез с кола сегмент от дължината, която се изисква за опаковане на домашни птици. Единият край ще укрепи специалните фиксиращи ленти. Поставете трупа в подготвената чантата и затваряне на торбата с другата ръка. Поставете птицата върху хартия за печене. Загрейте фурната до 200 градуса и да го изпрати за печене точно един час. След като поставите в пиле на фурна - намалете температурата до 180 градуса.

След определен период от време, което трябва да се отстрани пилето, нарязани рамо крило и изпращане на птицата още 15-20 минути във фурната, за да се гарантира, че той е придобил красив и апетитен златист korochku.Blyudo сервира на масата горещо, и е успешно комбинира с гарнитура - от смачкания картофи , ориз или просто с нарязани пресни зеленчуци едро.

Пиле с гарнитура от лук, картофи и чушки, задушени в ръкав

Рецепта ароматно пиле с картофи и други зеленчуци в дупката във фурната е удобно, тъй като по този начин можете да се готви в същото време основното ястие и гарнитура към него. В допълнение, зеленчуци изпечени по такъв начин, за да абсорбират всички сокове месо и няма да изсъхнат и свеж.

За да готвя пиле на фурна в ръкав с картофи и зеленчуци, се подготвят предварително набор от следните продукти:

• пилета бройлери кланично тегло приблизително петнадесет килограма;
• средни картофи - един килограм;
• две сочен морков;
• младите средни тиквички;
• сладка чушка - 1 брой;
• Средната мазнини заквасена сметана - 300-400 грама;
• Чесън - средни половина на главата;
• сол и други подправки на вкус.

Блюдото се получава както следва:

1. Пиле нужда от добър изплакнете обилно с вода. Нарежете на опашката на мазнини, нарязани на малки крила за конфекция пиле изглеждаше по-привлекателна. Проверете - дали на трупно пера отляво. След това трябва да се сложи пилето върху хартиени кърпи за месо остави излишната влага;
2. Докато пилето изсъхне, пригответе соса. За соса в чиста голяма купа смесете сметаната, сол и билки и други подправки за птици. Готови сосове трябва да намажете трупа на птици и отвътре и отвън, а след това извадете пилето да се маринова на хладно място в продължение на 2-3 часа. Докато месото ще се маринова - можете да направите подготовка на зеленчуци за гарнитура;
3. Моркови и картофи трябва да се бели, изплакнете с вода. Тиквички почиства по избор - ако той е млад, кожата му перфектно propechetsya по време на готвене пиле. Така че просто си измийте зеленчуци от калта и го нарежете на кубчета средни. Можете също така трябва да се намалят картофи и моркови. Pepper изискват измиване, нарязани на стеблата от него с семената и нарязани на големи ивици красиви. Добавете зеленчуците, приготвени в купа, залейте със соса останки от заквасена сметана и разбъркайте;
4. Сега можете да започнете подготовката кулинарни "белезници". Отделно от секцията ръкав на желаната дължина и нарязани. Имайте предвид, че тъй като пилето ще се размила в пакета с зеленчуци, трябва да се изчисли и място за тях. Закрепете единия край на прозрачна торбичка за печене васали. Сложете ръка на крилото в точно половината от приготвени зеленчуци, то трябва да се прави внимателно и равномерно. Зеленчукова Място мариновано пиле. propeklos Месото - предварително нарязани трупа в областта на гърдите и правят пункции се включват в бедрата и гърдите парчета пиле. На върха на месото, изсипете останалите зеленчуци;
5. Твърдо прокара пакета за печене, за да се изгони въздуха, и след това затваряне на заключващите ленти;
6. Чанта с месо и зеленчуци, сложете върху хартия за печене или в тавичка и го изпраща във фурната за около час. Ако вашето пиле тежи повече от 2 кг, докато печене увеличение за половин час.

Когато ястието е готово, вземете ръкава и да се премести на зеленчуци и месо в чиния. Можете да украсите горния пиле нарязан билки и свежи чери домати.

Кулинарна ръкав е добре, че пилето се пече в него е възможно не само във фурната, но в multivarka. Ето един бърз начин да се подготвят вкусни пиле в дупката в дома multivarka че особено се хареса на младите майки, които не са в състояние да прекарат в печка значителен период от време.

Апетитен пиле в дупката в multivarka

Оставете месото мариновано за 2-2,5 часа.

Пиле, поставят се в предварително сварени кулинарен пакет. Там можете веднага да положи филийки картофи, домати, лук пръстени. Плътно увийте рамото на крилото със специални скоби.

Направете дупки с клечка за зъби в опаковката - това е необходимо, за да се гарантира, че месото е превърнал красива златиста кора. Включете устройството в режим на партида и легна в ръкава си с пиле. Изчакайте сън таймер и си съблазнителни и сочно пиле в ръкав готов!

Кулинарна ръкав - голямо изобретение, което позволява на месото да се готви бързо, вкусно и спасяване в същото време в продукта всички сокове и хранителни вещества.