Киев торта за гости - готви вкусно, красиво и уютно!

За всяко семейно събиране, сестра ми Катрин ни глези вкусни домашно приготвени сладкиши домашно. Това е "Ден на лекаря," не е изключение, тъй като нашата майка фелдшер! Катрин подготвени за нашия любим Мамула торта "Киев" на държавните стандарти. За да бъда честен, аз никога не са опитвали, но тази торта е ръчна изработка ни впечатли в пълен размер. Много от тях са дори предполагат, че тортата от магазина ...

Трябва:

за орех меренге:

• Избор яйца - 7 броя. (Всяко яйце 50 гр.)
• Захар - 100 гр.
• ядки (могат да се смесват) - 150 ° С.
• пудра захар - 135 гр.
• брашно -40 гр.

крем Шарлот:

• мляко - 150 мл.
• жълтък - 1 бр.
• Захар - 200 гр.
• масло - 350 гр.
• Коняк - 2 супени лъжици (Не е необходимо да се добави)
• Какао - 1-2 супени лъжици

шоколад - за украса на торти

Как да се готви торта Киев ГОСТ:

Подготовка торта приблизително около 1 час (при условие, че се пекат питки в даден момент).

Една стъпка за получаване на торта - печен орех целувка. Разделянето на белтъците от жълтъците. Яйцата трябва да са студени. Добавете щипка сол можете да оцветите и да започне разбиване протеини и веднага след като пяна, добавете захарта. Протеин не трябва да изтича от купата.

Ядки разкъсва в пшенично брашно и се добавят към сместа от гайка пудра захар и пресяват брашно. Ние се смесват и съчетават с масата на протеин, леко преместване на шпатула в една посока. Когато масата на протеин-гайка е готова, тя не би трябвало да работи на разстояние от острието, и да запази формата.

Разпространение на протеините в тръбната торба 3 и се нанася върху пирожка 20 см всеки, движещи ръка кръгово (в спирала). На върха на тортата щедро поръсете нарязани орехи. Пече торти протеин-гайка в предварително загрята пещ за 30 минути при 170 градуса.

Стъпка 2 - Изготвяне на млечни сметана сироп за Шарлот. Имам нужда от мляко с яйчен жълтък, разбърква се и ние започваме да се загрее, добавете захарта и се вари в продължение на 2-3 минути. Махнете от огъня и бързо се охлажда. Омекотена масло размахване в пухкава пяна с малко количество ракия и добавяне охладена преварена мляко и сироп. Оказва буйни крем. По това време се пече хляб.

Етап 3 - Изграждане на торта. Сложете първия торта и крем се прилага Шарлот спирала, ние изложени белтъчен анализ. Ние сложи на върха на тортата, а вторият малко от него подтиква към страните дойдоха сметана. Третият тортата ние поставяме на дъното на тортата като повърхността на тортата трябва да е напълно плосък.

Една малка част от крема се отложи за украса на тортата. Останалите бял крем и добавете повърхността за готвене какао за украса на торти с помощта на шпатула. Бока торта поръсете счукани орехи. Торта украсяват върха на нетните салда от бял крем и ръбовете да се направи красива кремава къдрици.

В Киев торта украса, изработени (феновете) от шоколад. Ние просто подписана нашата торта с помощта на разтопен шоколад. Тортата е готова - тя просто се нуждае от малко настояват и да служи у дома с горещ чай.

В контекста на тази торта е просто красива, помагате на себе си мила моя, защото орех торта никой не може да остане безразличен!

Как да се готви вкусна домашна торта Прага. Ще научите стъпка по стъпка рецепта със снимки