Като пещ в микровълновата
Микровълнова получи "постоянно пребиваване" в нашите кухни. И това е разбираемо - е изключително удобен нещо, чиния със супа, за да се затопли - въпрос на минути и размразяване на храни в миг! И все пак е възможно да се изготви пълно хранене. И най-важното, бързо! Всеки знае, разбира се, но не всички са.
В същото време, дори и най-простите на микровълновата фурна, без всякакви грилове и конвекция може кифли, бисквити фурна. Lush, мека - и те се пекат само на 5 минути! Искате ли да се? Поставете чайника!
Пече се на пандишпан е много лесно в микровълнова печка. Имам втори път. Първо пресъхват - добре, аз не можех да повярвам, че печене е наистина достатъчно за пет минути. И на вас, със сигурност всичко беше, си спомням, спецификата на печенето. Между другото, може да се адаптира към микровълновата някои рецепти, като се вземат предвид тези функции.
Особено печене в микровълновата
- * Пече се в микровълнова фурна е твърде светло, се оказва бледо - следва да се добави към тестото на какао (шоколад), портокалова кора или готов пандишпан, покрит с глазура.
- * Тестото се прави по-тънък от печенето в обикновена фурна. С цел да се адаптират рецептата за любимата си торта в микровълновата, е необходимо да се намалява малко количество брашно и (или) добавете течност - консистенция на тестото, трябва да е малко по-тънък от палачинка. Stiff тесто - суха торта / бисквити.
- * Ако утайка се превърна суха, което означава, че perepekli и / или по време на теста беше първоначално малко течност (дебелина тесто). Следващият път, когато добавите няколко супени лъжици мляко или вода.
- * Процесът на печене се случва от краищата към центъра, както и до центъра на тортата ще бъде изпечен малко по-дълго ръбове. Ето защо, идеалната форма на пръстен. Тя може да се постави в центъра на кръгли тави обичайните за микровълновата чаша вода - получи подобие на пръстеновидна форма.
- * Ъглите на правоъгълна форма изсъхнат, те ще трябва да покрие, така че ... все още по-добре в кръгла пещ.
- * Тестото в микровълновата се издига високо - излее форма на половината от височината.
- * Захарта е много податливи на микровълнова радиация, и се загрява много по-бързо в сравнение с другите тестени компоненти, така че тя трябва да бъде внимателно се разбърква, докато се разтвори. Неразтворените кристали захар може да изгори.
- * Мазнините са също податливи на микровълнова радиация. Кюспета ще се пече по-бързо от тортата без мазнини в състава.
- * Проверете бисквити готовността както обикновено, от "копие" дървен шиш - той трябва да бъде суха и почистена от трохи се придържат. Често торта просто изглежда мокра - на повърхността на тънки малки лепкави plenochka че мокра лъскави. При това обикновено - добре изпечен сладкиш.
- * Разликата между печене в обикновена фурна - "мушкам" шиш не трябва да бъде в средата на тортата, и на разстояние от ¼ диаметър. Това означава, че средната част на "ръба на център". Ако тортата място готов и пръчка излиза суха, можете да изключите микровълновата и да даде торта за 5-7 минути "стои" - в този момент в процеса на печене на торти още не е свършила, и средата, просто "ела" и тортата няма да е прекалено суха ,
- * По-голямата част, колкото по-дълго се класирате. Ако се намали броят на тестовете, съответно, в същите пропорции, намаляване на времето за готвене.
За мощност:
Аз се изпича при 900 вата мощност - това е максимумът за моята микровълнова печка. Можете да разчитате на времето за печене за още една микровълнова мощност по формулата: Мощност (W) * Време за готвене) / мощност (W) = времето готвене в микровълнова фурна за микровълнова печка. Или използвайте таблицата за преобразуване - това е такава таблица е бил прикрепен към моята микровълнова печка.
Експрес-мак семена торта с шоколад
Черен шоколад (поне 50% какао) - 1 бар (100 гр.)
Масло - polpachki (100 гр.)
Захар - половин чаша (100 гр.)
Брашно - 75 гр. (Половин чаша);
Печене прах - 1 препълнена чаена лъжичка;
Захар на прах - 150 грама.
Масло - 1 супена лъжица
Печене :. Аз имам този стъкло тенджера, 2 литра тиган диаметър от около 22 cm Ако вземете под формата на по-голям диаметър, тестото се разпространи по-тънко и по този начин по-бързо propechetsya - трябва да се намали времето за печене. Това е съвсем проста - пече, например, една минута и половина по-малко от посоченото, след това сложете на всеки 30 секунди. Тъй като сладкиша е изпечен за сметка на микровълновото излъчване, а не в температурата на пещта, няма загуба на топлина при отваряне на вратата няма да се случи. (Чрез намаляване на размера на увеличението на печене posudinki съответно малко време за печене.)
Най-бързата версия на тортата - и го е грижа, и се смесват в един контейнер. Той дава много мека и доста плътна структура, което се дължи на факта, че яйцата не са бити. Отличен, между другото, в основата на тортата - пандишпан Оказва се, гладка и без твърди ръбове и корички.
1. Черен шоколад и масло се стопи в микровълнова фурна при мощност от 900 вата за 40 секунди. Разбърква се, докато гладка лъскава.
2. Един по един, добавете яйцата, а не на разбиване, но също и енергично разбъркване. Изсипете захарта - можете да промените размера на захар на вкус и в зависимост от шоколад (мляко, горчив).
3. Това също се излива млякото. Сега поръсете с около ⅓ чаша мак и малко повече от ½ чаша брашно с една чаена лъжичка бакпулвер, и се разбърква.
4. Печете на 900 вата за 3,5 минути.
5. се оставя да престои в продължение на 5-7 минути, като през това време на тортата се подготвя. След това можете да премахнете.
6. глазура: Смесва пудра захар, какао и мляко затопля до гладка. Добавете една чаена лъжичка масло и веднага, докато глазурата не е замразен, поставена върху тортата. Можете просто да го поръсете с пудра захар.
Шоколадова торта в микровълновата
Вариант шоколад мак: буйни и просторни.
Черен шоколад (поне 50% какао) - 1 бар (100 гр.)
Масло - polpachki (100 гр.)
Захар - половин чаша (100 гр.)
Какао на прах без захар - 2 супени лъжици. л.
Брашно - 75 гр. (Половин чаша);
Печене прах - една пълна чаена лъжичка;
Бренди, ром или портокалов сок - 2-3 супени лъжици. л.
Тази торта можете да добавите настърган портокал или ядки, или нарязан банан - вкус ще бъде вкусно!
Печене: Имам тази стъклена тенджера, два литра тиган диаметър от около 22 cm.
1. Черен шоколад и масло се стопи в микровълнова фурна при мощност от 900 вата за 40 секунди. Разбърква се, докато гладка лъскава.
2. Смесител, размахване яйцата със захарта до дебел пухкав пяна.
3. Добавете разбитото яйце, брашното пресято с бакпулвера и разбъркайте внимателно.
4. Излейте шоколад смес, смесва се, прибра от дъното и от страни, до хомогенност.
5. Печете на 900 W за 5 минути.
6. се оставя да престои в продължение на 5-7 минути, като през това време на тортата се подготвя. След това можете да премахнете.
Cupcake оранжево в микровълновата
Orange - 2 големи (3, ако малък);
Нишесте - 2 супени лъжици. л.
Захар - 1 чаша;
Масло - 100 гр.
Печене прах - една пълна чаена лъжичка;
Печене: кръг, 2 литра.
1. Измийте портокалите. А чист, а вторият с кората, нарязани на половина и да премахнете всички семена. Нарязва в блендер или мелница пречиства оранжево половина и че с кожата. Добавете 4 супени лъжици. л. захар (за общия брой). Опитайте го, количеството на захарта варира в зависимост от сладостта на портокали.
2. Извадете ренде кора с останалите половинки на портокал. Изстискайте сока. Сок нужда ¼ - ⅓ чаша. Сок и жар за волята на тесто.
3. От оранжево пюре запълва. Изсипете в нея 2 супени лъжици. л. нишесте rameshayte. В долната част на пресформата поставя кръг от хартия за печене. Поставете портокалов сос с нишесте, сложи в микровълновата и се готви в продължение на 2 минути при 900 вата. Това е малко конденз - сварено нишесте.
4. яйца и захар, размахване, докато схванат върхове - захар трябва да се разтвори напълно.
5. Разтопете маслото в микровълнова печка - 40 секунди. Изсипете в разбитите яйца. Внимателно се разбърква. Добави изцеден сок, кора от лимон.
6. Сега можете да добавяте брашно с бакпулвер.
7. подготвени пълненето на формата се изсипва върху тестото.
8. Пече се при 900 W 6 минути. Ние сме за 7-10 минути.
Торта банани в карамел (микровълнови)
Захар за карамел - 6 л.
Захар Тесто - половин чаша;
Масло - 60 мл.
Печене прах - една пълна чаена лъжичка;
Печене: кръг, 2 литра.
1. Този кифли изпечени във формата на пръстен, - чаша. В долната част на детайла на мухъл сложи печене пергамент върху него - чашата с вода. Около чашата, на дъното на формата, трябва да се излива захар - 6 супени лъжици захар и 3 супени лъжици. лъжици вода - ще направят карамела. Захар трябва цялата мокра. Сложете тази структура в микровълновата и се готви, докато захарта се разтопи и стане златисто кафяво. Това ще отнеме няколко минути - около 4-5. Се е случило? Gat и нека стои и чака, хладно.
2. Яйце размахване със захар до пухкава пяна, добавете разтопеното масло, млякото, брашното с бакпулвера и месят тестото рядко.
3. Банана се нарязва на филийки с дебелина и облицовани на дънната форма, на върха на карамела около 0.5 cm. Изсипете тестото и да пекат.
4. Изготвяне пай 4 минути при 900 W и на 5 минути от "стои".
5. Преди да го извадите от калъпа, плъзнете тънък нож или клечка между теста и стъклени стени и леко завъртане, премахване на стъкленицата. Ако самата торта не се отдалечава от стените на съда, също внимателно плъзнете нож покрай стените. Ние покриваме голяма плоска чиния и внимателно обърнете заедно с него. Сега извадете хартията, докато не се придържа към карамела - карамел подходящ начин, вие няма да намерите тук - той се разтваря и да се влива банани и върха на тортата. Готово!
