Като див чесън сол - мода и популярни рецепти

Лято - време, когато голям брой хора, които активно правят подготовка за зимата. Сред многобройните зелени за ецване див чесън може да се използва, която има остър вкус, като чесън. В допълнение, това растение е много полезно за тялото, защото включва vitaminchiki, минерали и други вещества. Дори и след термична обработка в листата и стъблата все още доста полезни компоненти.

Що се отнася до зимата див чесън туршия саламура?

Много хора дори не знаят, че е възможно да ловят стъблата на растението. Има много различни начини за осоляване, ние предлагаме да остане на най-популярния вариант.

За тази рецепта трябва да се вземат:

• листата и стъблата на растенията, подправки, билки, вода;
• 1 л вода стъклени соли.

1. Листовки да се измият старателно и след това да ги поставят върху хартиена кърпа, за да изсъхне;
2. Вземете чисти буркани. Сложиха див чесън, а дори и добавете избрани подправки и различни билки;
3. Важно за саламура, за който искате да се свържете с вода и сол. Изсипете го в буркани и оставете за няколко дни при отворени капаци затворени;
4. През това време, за да се формира на повърхността на пяната, която трябва да бъде чиста. След това, банките добавят прясно солев разтвор, и след това затваряне на капака.

Както у нас туршия див чесън листа с френско грозде и череши?

Чрез използването на листа от френско грозде, снек резултат е ароматен и пикантен. Важно е да се предприемат нови оскубани не оставя петна и повреди.

За тази рецепта трябва да се вземат следните продукти:

• чесън стъбла, листа череши, грозде, различни подправки, черен пипер и копър семена клонки, вода и известно количество сол.

1. Както и в предишната рецепта, трябва листата на дивия чесън основно се изплакват с течаща вода, а след това изсушени;
2. чисти буркани слоеве Сложете листа на растението, грозде, череши, и дори части от хрян и други съставки, за да опитат;
3. Приготвя се разтвор на натриев хлорид, за които се вземат в 1 литър вода 50 гр сол. На бреговете постави плоча на иго;
4. На повърхността на контейнерите, които се оставят при стайна температура, пяната ще се формира и трябва да бъде чист. Този процес може да отнеме до 2 седмици. Важно е също да се промива плаката със солев разтвор;
5. След приключване на процеса на ферментация, е необходимо да се попълни липсващите туршия бурканите и ролка.

Както у нас туршия див чесън с оцет?

Чрез използването на процес оцет ецване е значително опростено и ускорено. Вкусът на крайния чубрица закуска получава.

Саламура е необходимо да се вземат следните продукти:

• 1 супена лъжица. вода;
• 210 грам оцет;
• 1 супена лъжица. сол;
• 2 супени лъжици. лъжици захар.

Ако желаете, можете да използвате различни подправки като черен пипер или канела.

1. Див чесън листа и издънки трябва първо накиснати в студена вода за един час;
2. Поставете ги от банките и запълване на саламурата за които свързват оцет, вода, сол и захар. Банките се търкалят и оставят обърнати в продължение на 2 часа при стайна температура.

Как да туршия продукт без саламура?

Има няколко бързи опции хранителни такива закуски. Saline също листа могат да бъдат използвани в салати, първо и второ курсове.

2 Помислете най-простата рецепта:

1. Първият вариант е подобен на приготвянето на много от обичайните кисело зеле. За да започнете, листа и стволови изплакнете добре и след това се нарязва на парчета не по-голям от 1 см. Туршия филийки посажда в размер на 450 грама сол на 10 кг чесън. Направи го най-добре в широк басейн. Тя сложи потисничество и се оставя за 5 дни. Важно е да се периодично премахване на пяната. Когато времето, необходимо да се разпространява парчетата на банки и близки. Дръжте необходимо в мазето или в хладилника.
2. Осоляване млад стъблата и листата, всичко, което трябва да се измиват добре и се смесва със солта. 1 кг инсталацията ще трябва 2 супени лъжици. лъжици сол. Веднага след това, сложи всичко на брега и добър тях трамбоване, че няма кухини. Банките не се търкалят, и просто близо пластмасов капак. Да се ​​съхранява в хладилника е необходимо. След 10 дни, можете да хапнете нещо набързо.

Как да се подготвим за зимата салата с чесън и бекон?

Варени закуска може да се консумира самостоятелно, например, разпространението на хляб или да се използва в салати, предястия и като пълнеж за торти. то Подготовка бързо и лесно.

За тази рецепта трябва да се вземат следните продукти:

• 400 грама от мазнина;
• 200 грам чесън;
• 1 супена лъжица. лъжица сол и подправки.

Важно е да се използва прясно месо без мазнини слой и кожата.

Най-добре е да се готви по стъпка по стъпка рецепта за мариноване чесън за зимата:

1. Първото нещо, което да се направи - търкайте свинска мас, като се използва цялото количество сол. След това, трябва да се постави в купа емайл, покрийте и оставете за един ден;
2. Когато времето излишната сол от бекона, извадете го и го нарежете на филийки. След това, тя е комбинирана със ситно нарязан билки и превъртане мелница;
3. Получената маса трябва да бъде добър раздвижване и добавете подправки, когато е необходимо. Тя трябва да бъде разделена на банки и затворете капака. Да се ​​съхранява в хладилника, но не повече от една година.

Рецепта осоляване с хрян

Друг вариант снаксове, които не само помагат да се топлят през зимата, но и да се насищат организма с полезни вещества. Има такова ястие може да бъде непосредствено след приготвянето му, но вкусни това става след няколко месеца.

За подготовката на такива продукти трябва да бъдат взети:

• 3 части чесън и хрян корен част копър, дафинов лист, черен пипер;
• За 1 литър вода е необходимо да се вземат на 2.5 часа. Лъжица сол.

1. За да направите салатата, първо трябва да се подготви листата на растението. Те трябва да се измиват и след това се суши;
2. Банките определят листа, редуващи се с лаврови, хрян и копър. Напълнете варени с физиологичен разтвор. В врата лежеше дървена клуб и оказване на натиск;
3. След известно време да започне процеса на ферментация, следователно е необходимо периодично да се отстрани пяната и се промива в сол ярем;
4. След 2 седмици на потискане могат да бъдат отстранени. Попълване на липсващи солена и близки банки. Съхранявайте на хладно място, лишена от светлина.

Подобно на сол в доматен сос?

Друга необичайна рецепта, която дава възможност да се получи много вкусно салата, която може да се ползва по всяко време на годината. Подгответе всичко е лесно, и необходимостта от това е съвсем достъпни компоненти.

За тази рецепта, трябва да се вземе от следните продукти:

• 2 кг на листата на растението;
• 800 грама вода;
• 200 г доматено пюре, чушка;
• 2 дафинови листа;
• 4 супени лъжици. сол;
• 2 супени лъжици. лъжици захар.

1. За да се подготви салата през зимата, първо измийте листата добре и се накисва в продължение на час. След това, те трябва да се суши върху попивателна хартия;
2. За получаване на разтвор на натриев хлорид вода се довежда до кипене и нисш паста и други съставки в тях;
3. Листата са изградени на брега и да ги напълнят с физиологичен разтвор. Prosterelizuyte всички в рамките на 20 минути. Можете да затворите банки. Съхранявайте на хладно място.

Както можете да видите, мариновайте див чесън е проста, най-важното, за да се съобрази с всички препоръки.

Използването на обсъжданите осоляване методи, е възможно не само да се запази растението максимум полезни вещества, но също така да смекчи острия си вкус.