Картофи пълнени с месо

Картофи пълнени с месо - много добра рецепта за готвене във фурната, защото картофите в него чезне, но не и с точка на кипене. Така че картофите не се вари в меки, и остават непокътнати. Готвене картофи, пълнени с месо. Тя изисква опит за готвене, с изключение на етапа на подготовка на самите картофи. Въпреки това, с практика и като направи няколко резки в картофите, ще разберем, че това не е толкова трудно.

Но погледнете тази рецепта за печени картофи със сирене на фурна - също е много просто и вкусно ястие.

• 1 кг картофи;
• 400 грама на мляно говеждо, свинско;
• 2 моркови;
• 2 лук;
• 2 супени лъжици. супени лъжици доматено пюре;
• 3 супени лъжици. заквасена сметана;
• 4-5 скилидки чесън;
• слънчогледово масло за пържене;
• сол, черен пипер, дафинов лист - на вкус.

Пригответе плънката за картофи. Един лук нарязани на малки кубчета, Скара в малко растително масло над средните топлина. Един морков решетка, добавете към лука и готвача, обхванати в продължение на 10-15 минути. докато омекне.






Добавете печени зеленчуци с говеждо месо, сол, черен пипер и разбъркайте добре.

Подгответе картофите. Почистете от кожата, нарязани всеки картоф с "шапка" и с помощта на чаена лъжичка или нож скраб средата на.

В резултат на това вие ще получите най-малко картофи "чаша".
Напълнете всяка картофена плънка и се поставя в дълбока тава или плитка тенджера с метални дръжки.

Пригответе соса. Подгответе морковите и лука, както и плънката и се запържва в тиган. Когато зеленчуците са нежни, подправете със сол и черен пипер на вкус ги, добавете счукан чесън, заквасена сметана, доматеното пюре и чаша вода. Разбъркайте и оставете да заври.
Изсипете соса пълнени кайма картофи, покриващо фолио форма (или покритие) и поставете във фурната да се пекат в продължение на 90 минути. при 150 gr.S.
Готов печени пълнени картофи определят на порции на чинии и се изсипва сос, в която се пече. Освен това, можете да приложите крема и билки.
Бон апети!