Какво полезен елда или ориз
В сравнение с елда, ориз, не се радва на такава голяма популярност в нашата страна. Но това почти ежедневно използване в Китай, Индия и Тайланд. Ориз се счита за диетични храни, които не могат да бъдат причина за наднорменото тегло. Елда, от своя страна, има богат състав и осигурява на организма с полезни елементи.
Ястия с ориз перфектно отговарят на глада, и имат много малко калории. Съставът на ориз включват витамини В, Е, както и осем аминокиселини. Оризът е богата на желязо, калций, селен, калий и фосфор. Оризът не съдържа глутен, и не може да предизвиква алергии.
С ориз може да нормализира храносмилането, кръвно налягане, мозъчна активност. Едно от свойствата на ориз е да неутрализира токсични вещества, които са влезли в тялото. Има много ориз диети и ден на гладно за този продукт. Но не го правят много запалени по използването на ориз - тя почти не съдържа натрий, което запазва течности в организма.
Защо е по-добре да се яде елда?
Елда е необходимо за нормализиране на сърдечно-съдовата система. Калорична елда е по-висока от тази на ориз, но това круп - източник на аминокиселини, витамини и минерали. Елда съдържа желязо, фосфор, йод, бор, магнезий, мед и други елементи. Тя е източник на фолиева киселина и витамин Е. елда е полезно за почти всички органи - стомаха, черния дроб, панкреаса и сърцето. Крупа, богати на желязо и необходимо при понижено нивото на хемоглобина.
При отглеждане елда не използва никакви химикали и торове. Това растение е скромен в почвата и могат да се изместват плевели. Той се счита за най-полезните суровини зърнените храни - при обработката на повечето от витамините се губят. Използване елда третира левкемия, еризипел, жълтеница и различни възпаление на кожата.
Въпреки всички свои полезни свойства, ориз и елда има противопоказания. Елда нежелателно хранене гастрит и язва. Не е необходимо да се прибегне до елда диета за диабет, нарушена обмяна на веществата и сърдечно-съдови заболявания. Ориз, от своя страна, може да предизвика запек. Също така в ориз обвивка може да съдържа вредни вещества като фитинова киселина.
Райс и елда - един много полезен овесена каша, но някои хранителни вещества се губят при готвене. Не трябва да се облека, че само с помощта на овесена каша може да компенсира липсата на витамини и минерали. Още в процеса на готвене, зърнени храни са много лечения, и запазват само най-малката част от полезните свойства. Харчим повече една термична обработка, което допълнително прави каша безполезни.
В резултат на това само малък процент от желязо и други хранителни вещества, съхранявани в елда. Това важи и за ориз, особено ако си купите за бързо хранене. Надежда за неговите свойства за лечение и хранителен състав глупаво. Ако не разполагате с проблеми с храносмилането - предпочитание е да се даде елда, но тя трябва да се консумират сурови.