Какво може да се пържени вместо кебап от естеството или страната - 9-добрите алтернативи кебап

9 от месо и не само - че огънят от естеството или на страната, ако уморени от кебап?

Пържоли на скара, печени картофи, shourpa - но никога не се знае ястия, които могат да бъдат приготвени на огъня по време на празниците! Уморихте ли се от кебап? Ние ще ви покажем как да се готви ново ястие в природата, докато си почивате на свинско на шиш.

Запис в тетрадка, да не забравяме и списъка на съставките!

Delicious ориенталски блюдо, което е подхранващ супа месо. Фантастика и "Yum", ако готвене на огъня.

Така че, да се ...

• Пресен овче - 1 кг (приблизително -. Филе, но се оставя на костта).
• Половин килограм пресни домати (не "пластмаса" и нормалните сочни домати).
• Дебел овче опашка - 100 грам
• Морков - 5 броя и чушки - 5 бр.
• А килограм лук и картофи, както добре.
• 5 литра вода.
• Подправки, сол и така нататък.
• Различни билки (забележка -. Кориандър и / или босилек, магданоз и т.н.).
• Марината вземе половин литър вода и оцет, както и захар и сол.

Как да се готви?

1. Туршия лук. Нарежете на половина пръстени лук, посоляваме, заливаме марината (оцет, смесен с вода, сол на вкус и подслади) и поставен под пресата (камък гърнето с вода или друг тежък предмет в ръка) за няколко часа.
2. Разтопете в тиган (за предпочитане в един котел или друг купа с дебело дъно) kurdjuchnyj мазнини и лесно да се изпържи го нарязан големи парчета от агнешко месо, добавете подправки (кориандър, берберис, може кимион или нещо друго по ваш вкус).
3. Как да се пържи - премахнете от плавателен съд и се изсипва в нарязани моркови и останалата част от лука.
4. Запечени? Овнешко хвърлят обратно към лука и морковите, добавете нарязаните домати в големи парчета и Болг / чушки и оставете да къкри цялата тази красота на 5 минути.
5. Следваща запълни цялото количество вода, напълно се покрива с капак и се изчаква около 2 часа. Не забравяйте да премахнете пяната по време на варенето и се добавят 20 минути преди готвене пипер подготвени сол / подправки и предварително нарязани картофи.

Готов ли си? Ние очакваме продължение на 20 минути и се излива в плаки. Освен това, чорбата отделно (поръсена с билки и ароматизирани с кисели лук) и зеленчуци с месо - отделно.

Всеки си взе размера на зеленчуци и месо, че е необходимо.

2. Хамбургери

Ако вече сте един месец почивка в страната (между копаят бурени и живопис огради) и любимата бургери сън от вас през нощта, можете да направите сами това ястие.

Може да се изненадате, но домашно приготвени сандвичи в природата се размножават по-вкусни, такива, които сервират в най-известните бързо fud- "столовете".

Имаме нужда от:

Как да се готви?

3. Кайма

За тези, които са опитали това ястие само под формата на замразяване магазини, силно се препоръчва за готвене!

Препоръчително е предварително да се готви плънка къщата на открито не прекарват времето си на нея.

• 1 килограм овнешко месо (месо може да бъде различен, но класическата рецепта, а именно - агнешко).
• Зелен лук - 100 г
• Лукът - 2 бр.
• Зелените.
• 300 г овце мазнини.
• Сол / пипер / подправки.

Как да се готви?

1. Измийте месото и парчета от кайма (с по-голяма решетка!).
2. Следваща пропуснете kurdjuchnyj мазнини (забележка -.! Alone) При okolo1 / 4 от общото количество на месо.
3. Рушат лука на малки кубчета и нарязан зелен лук.
4. Всички ние комбинираме и разбъркайте, сол, черен пипер, добавя към разпадна билки.
5. Следваща - отблъсне плънката. Да, не се учудвайте. Процесът е, както следва: еднократна работи тъпче здраво се хвърля в купа. След това отново. И още един. И така - на около 10 минути до максимална пластичност на мляно месо и загуба на сок.
6. Заловен? Сложете ги в хладилника за около час.
7. Готвене кебап: наденица кайма нанизани на шишчета. Дължината на всеки кебап - около 15 см средно, с дебелина -. 3-4 см След това здраво натиска плънка си шиш за формиране гъсти колбаси.
8. Печено над жар и поднесени с питка, пресни сочни плодове, adzhika.

4. Сьомга пържола

Dish за чревоугодници - невероятно сочни и вкусни. Идеалният вариант за бяло вино.

Готвене на скара.

Какво да си купя?

• Прясна сьомга - 1 кг.
• Сос: Банка на заквасена сметана, чесън и билки.
• Марината: лимон, зехтин и подправки.

Начин на приготвяне:

1. Нарежете рибата в стекове с дебелина 3-4 см.
2. Всяко парче покрити със зехтин, след това изсипете лимоновия сок, сол и черен пипер, ако желаете поръсете с подправки (като мащерка, копър или босилек - това е по-близо до вас).
3. Резервен "накиснете" в продължение на 20 минути.
4. Чист и красив изложи нашите пържоли на скара, пържоли, поставена на върха на резени лимон и се запържва от горещи въглени, превръщайки редовно, в продължение на 20 минути, докато вкусна златна коричка.

Сос за пържоли извършва бързо и просто, нарежете пресни подправки, добавя счукан чесън и се смесва с заквасена сметана всички.

5. скариди на шишчета

Привлекателен и невероятно вкусно ястие за любителите на експерименти върху природата и само на фенове на скариди.

Така че, ние трябва:

• Кралските скариди - около 1 кг.
• Jar ананас (консерви).
• Purple лук.
• Морски груби сол (храна!).
• За сос нужда: 6 скилидки чесън, соев сос - 8 об / л, 4 Н / настъргания джинджифил и 4 часа / лъжици сухи вина пара час / литър сусамово масло.

Как да се готви?

1. Първо сос: чесън, ние натиснете, той предотвратява с соев сос, сусамово масло, вино и настърган джинджифил.
2. На следващо място, почистване на скариди и нарязани ананас резени.
3. Сега нанизани на дървени шишчета в даден момент - скариди, парче ананас и т.н.
4. Щедро изсипете всички нанизани приготвен сос и постави над въглените в продължение на 8-10 минути до златисто кафяво. В процеса на готвене, не забравяйте да се поръсва скариди сос.

6. Пълнени чушки

Кой каза, че пълнени чушки са добри само като у дома си в котела? Чувствайте се свободни да запиша рецептата - по природа, те ще ви хареса още повече!

Освен това, дори и без месо (можете да ги преместите като гарнитура за пържола или шишчета).

Пече се във фолио и ще бъде на въглищата.

Имаме нужда от:

• Чушки - 6 бр.
• За пълнеж: банка kururuzy сладък, 250грама пармезан, чесън - 3-4 карамфил, прясно смлените орехи - 2-2.5 V / L, босилек - листа, зехтин - 130 грама

Начин на приготвяне:

1. Разтрийте грубо пармезан (4/5 от общия брой), davim чесън, те се смесват с босилек, зехтин и ядки.
2. Чисто двойка чушки, нарязани на кубчета и се пържи в зехтин, докато омекне пипер, след това се добавя на вече получава смес и царевица. Фрай 5 минути повече.
3. Останалите 4 пипер нарязани на половина и чиста (Рим. - Смятате "лодка"), поставен върху скарата замазват и печени чрез вътре в продължение на 2-3 минути.
4. На следващо място, ние се обръщаме над нашата лодка, да ги разпространява в плънка, поръсва се с настърган пармезан и остава в очакване за още 5-7 минути.
5. Не забравяйте да се поръсва с билки!

7. Картофени шишчета бекон

Страхотна идея за кебап замяна. Дори и децата ще се радват!

Изготвен бързо (дървени въглища), "редки" съставки, не е необходимо.

Така че, да вземе от хладилника ...

• 5-7 картофи.
• Сол / пипер / подправки.
• Bacon - 200-300 гр
• Чери домати.

Как да се готви?

1. Четка за миене на картофи (не почиствайте!), Нарязани на половина, сол на вкус и черен пипер по желание.
2. Нанизани на шишчета, редуващи се с череша домати и резена бекон.
3. Готвене, непрекъснато превъртане дори коричка.

8. Carp в сос от вино

Това ястие също се получава върху въглен (около -. В решетка). Ястието се оказва невероятно вкусна и много сочно. Не забравяйте да се прилага по отношение на шаран сухо бяло вино!

Що се отнася до гарнитурата, тя се вписва перфектно варени омлет в природата с Зелените.

Какво е необходимо?

• 3-4 големи (не много голям) риба.
• 1 лимон.
• Лукът - 5 бр.
• Сол и пипер.
• Брашно.
• Сухо бяло вино.

Как да се готви?

1. Чисто риба, изкормена, и, разбира се, ние премахваме хрилете (забележка -. Това рибата не горчи).
2. Нарежете лука на кръгчета.
3. Смесете сока на един лимон Първо, приготвени подправки, сол и черен пипер, бяло вино.
4. Разположено на дъното на посуда (саксии по-добре) слой на лук пръстени върху нея постави рибата, изсипете варени маринатата, покрийте с кръгчета лук, а след това още един слой на риба над марината, тогава лук и така, докато всички продукти няма да се побере. Върхът трябва да бъде покрита с лък и изсипва марината.
5. Оставя се да престои 2 часа - нека мариновани!
6. На следващо място, извадете рибата, сплескани в брашно и масло и грес лесно набрашнена самата решетка.
7. Запържваме рибата върху въглените, превръщайки го постоянно.

9. Гъби върху жар

Това ястие може да се използва като гарнитура за кебап. Въпреки, че само по себе си това е много добра идея.

Можете да добавите и сирене салата на масата.

Какво е необходимо?

• Прясна гъби - около 1 кг.
• Сол / пипер.
• 1 лимон.

Как да се готви?

1. Измийте гъбите и се изсушава върху хартиена кърпа, изсипете лимоновия сок, черен пипер и сол го по свое усмотрение, се покрива с капак и да се скрият 5-6 часа в хладилника.
2. Остава само гъби нанизани на шишчета и, разбира се, пържени на въглища.
3. Можете да добавите на шиш пръстени чушка и по желание кисели лук (така че ще бъде още по-сочни).

Разбира се, появата им, те губят малко, но вътре ще е много сочна и нежна.

Насладете се на всички апетит и голяма лятна почивка!

Какви ястия се приготвят във вас природата?