Какво мога да ям за панкреатит панкреаса, хранене в хроничен панкреатит

В заболявания на жлъчния мехур, стомаха, но по-често с обичайното преяждане мазни, преварено, пикантни храни и злоупотребата с алкохол се появява възпаление на панкреаса. или панкреатит. В този случай, трябва да се знае точно това, което можете да ядете по-панкреатит, за да се избегнат болезнени атаки и усложнения на болестта.

Първото нещо, което се препоръчва от лекарите - подходяща диета, един вид терапевтична диета, която е в състояние да помогне в борбата срещу това сериозно заболяване. Ако не се придържат към правилата на медицинската диета, всички терапевтични процедури могат да бъдат неефективни, така че най-важното нещо - да следват диета и да се придържат към менюто, предписани от лекарите.

Панкреатитът (диета) - че можете да ядете?

Диета терапия на панкреатит трябва да създаде максимален комфорт и управление на храносмилателните органи. Първите три дни назначават пълен глад. Можете да пиете топло алкална вода до половин литър на ден. Тогава лекарят препоръчва можете да ядете по-панкреатит и панкреатична меню постепенно се разширява с лека, пюре, полутвърда храна. Според класификацията на д-р Певснер е диета номер 5, ал. Вечеря често е необходимо, но постепенно. Алкохолът е забранен, всяка мастна или пикантни храни. Методи за получаване - отвара, пара, задушаване във вода.

Какво плодове да панкреатит панкреаса?

В остро възпаление плодове се препоръчват за получаване на тези желета, компоти със заместители на захарта. Можете да се пекат сладки ябълки. Когато намаляването на менюто влошаване на симптомите трябва да бъдат обогатени с витамини. Това са плодовете с панкреатит, които могат да бъдат включени в диетата:

• сладки зрели ябълки, и меки сортове лятна круша (могат да се почистват с чиста кожа);
• банани (не повече от един на ден);
• сладки портокали, мандарини;
• сливи и кайсии (пресни, само когато продължително подобрение).

Какво зеленчуци може да бъде панкреатит?

В острата фаза на възпаление на панкреаса е позволено само варени зеленчуци под формата на картофено пюре без масло, сол, захар - картофи, моркови, тиквички млади обелени тиква. Хранене в хроничен панкреатит може да бъде допълнен с карфиол, броколи, цвекло. Можете да ядете зеленчукови супи със зърнени култури, и картофено пюре, добавете бучка масло, мляко или сметана. Пресни зеленчуци с повишено внимание, включват в менюто, се приготвя салата от ситно настъргани моркови и краставици с билки. Патладжан, домати не трябва да се яде по-често от два пъти седмично. Зеле е добре да се използва като част от супа или растителен задушено.

Какъв вид риба може да бъде панкреатит?

панкреатит продукти са разрешени, но не мазна. Риба, включени в менюто на първата седмица на заболяване. Най-полезните видове диета:

• до 1% мазнини - треска, navaga, река костур, морска треска;
• до 2% мазнини - бяла риба, плоските риби, змиорка и шаран;
• до 4% мазнини - скумрия, камбала, пъстърва.

От тези риби могат да бъдат приготвени кюфтета или парни котлета, печива и суфле. При хроничен панкреатит, рибата може да бъде приготвена или задушено парче. Разрешено за допълване на хранителния режим на розова сьомга, сом, риба тон и мазна риба. Забранени на всички етапи на заболяването консерви, суши се и пушена риба, осолени и кисели.

Кои зърнени култури е възможно за панкреатит?

Хранене в остър панкреатит позволява веднага след бързо ядат вискозно полутвърдо вещество и пюре каша. Ориз зърнени култури или овесена каша с мляко изнежвам добро не може да се добави половин разрежда с вода и внимателно сбиване, сол, захар и масло. След това, диетата включва елда и грис каша. След острата фаза на заболяването могат да готви каша ронлива и добавете бучка масло, малко сол. Царевица овесена каша, просо и ечемик се усвоява лошо, така че те не искат да се включат в диетата, дори и с опрощаване на заболяването.

Какъв хляб можете да ядете за панкреатит?

В началния период на остър панкреатит е разрешено само бял хляб, вчера или сухи предварително. Можете да го готвя от бисквити. Хляб дажба - не повече от 200 грама на ден. Ръженият хляб и пълнозърнест дразни храносмилателната система, да предизвика спазъм на червата, подуване на корема и болка атаките. Ето защо, захранване за панкреатит панкреаса може да варира ръжен хляб или трици, само след подобряване на клиничните показатели.

Кои сирене може да бъде панкреатит?

Правилната диета за панкреатит включва включването на сирене в диетата само месец, след като подостър период на заболяване. Първоначално, можете леко солена сирене, ниско съдържание на мазнини: адиге, сирене моцарела. Започнете с една малка част в допълнение към растителни ястия или каши на, може постепенно до 100 г на ден. Има сортове сирена, които са противопоказани при всеки етап от панкреатит:

• преработени (партида, състояща се от ароматизатори и оцветители, соли);
• пушено сирене;
• твърд тип, със съдържание на мазнини по-високо от 40%;
• плесенясал сирене или ядки, черен пипер, билки;
• млечни продукти.

При избора на сирене, което трябва да се обърне внимание на състава, наличието на ароматизатори и оцветители. Не забравяйте да изберете свеж, без признаци на разваляне. Солени и остри сирена не са подходящи за пациенти с панкреатит, като се дразни стимулира стомаха и панкреаса. Най-добрият вариант - сирене, домашно приготвена от нискомаслено мляко.

Какво сладкиши може да се консумира с панкреатит?

Панкреасът отделя повече инсулин и поради това, един месец след остра атака на болка, за да се улесни работата на забраната на захар. Храна по време на обостряне на разрешителни панкреатит в менюто компоти и желе с фруктоза, а на втория месец от желета и пудинги и с заместители на захарта. Когато устойчиви подобрения могат да бъдат препоръчани за да отидете на захар, мед, конфитюр. Позволени малки количества с добра поносимост бонбони, желета, galetnoe бисквити, домашно приготвени сладкиши nesdobnoe. От бонбоните могат да бъдат сладки и сладки суфле без шоколад.

Какво морски дарове може да бъде в панкреатит?

Този клас продукти са богати на белтъчини, йод, желязо и витамини. Но тези полезни продукти за панкреатит могат да бъдат въведени в менюто е само месец след изострянето. Започнете с смлян скариди, като част от супи или рибни кюфтета. На прощаване може да се използва в почти всички варено морски дарове - миди и калмари, скариди, октоподи. Ястия като суши, ролки. пушени и мариновани морски дарове - не е нещо, което може да се консумира с панкреатит във всеки един етап на заболяването.

Какво гайките могат да се консумират с панкреатит?

На какъв вид храна за панкреатит, зависи от заболяването, така че макар и ядки и съдържат ценни протеини и витамини, и наличието на мазнини и плътна структура за болните е лошо. Добави ядки към вашата диета може да е само на шест месеца от стабилна ремисия. Всички нуклеоли трябва да се почистят от филма и внимателно се смила. Тя може да се консумират сурови или сушени, добавете овесени ядки и извара. От всички сортове по-малко дразни панкреаса и червата: кашу, орехи, бадеми и лешници. Най-лошото от всичко е прехвърлено фъстъци и бразилски орехи.

Какви продукти млечни продукти може да бъде панкреатит?

Становище относно това, дали е възможно да се пие кисело мляко с панкреатит, често не съвпадат. Във всеки случай, позоваване трябва да бъде индивидуалната поносимост. Всички млечни продукти започват да добавите към диетата до третата седмица след изострянето. Трябва да започнем с една четвърт чаша от 1% кисело мляко, кисело мляко или кисело мляко преди лягане. Препоръчително е за приготвянето на млечни продукти в собствените си домове с помощта на специални начало. Само когато това е необходимо за закупуване на маслеността толкова ниски, колкото е възможно. Изключва продукти с пълнители и оцветители.

Какъв вид месо може да бъде панкреатит?

Насищане протеин организъм зависи от разбирането как властта панкреатит е най-нежна и едновременно вкусна и здравословна. Месо може да започнат да се хранят парче след гладно период в остър стадий. Всички постно месо основно почистени от сухожилия и филми, натрошен в месомелачка два пъти. Пригответе кюфтета, кебапчета, парни котлета и рула. Както стабилизация може да се вари в едно цяло парче, яхния, и печена. Ако панкреатит се абсорбира най-добре:

• пиле (кожата внимателно отстранен);
• Турция;
• пълзи;
• постно говеждо месо;
• телешко месо.

Фактът, че можете да ядете с панкреатит трябва да бъдат сигурни, да се консултирате с вашия лекар или диетолог. Ако добавите всеки нов продукт, което трябва да се следи състоянието Ви, появата на каквито и да било неприятни усещания е по-добре да се откажете. Правилното хранене и диетични ограничения, за да помогне за лечение и възстановяване на нормалната работа на храносмилателния тракт и повишават качеството на живот.