Какво гарнитура към котлети файл

Един от най-популярните ястия от руска кухня - месни и рибни торти, рецептата и тайната на тяхната подготовка всяко семейство себе си. В зависимост от начина на приготвяне - пържени в мазнина или масло, задушени - те могат да бъдат толкова, хранителна и здравословна и диетична ястие. Поради това, те могат да бъдат намерени в менюто на тези, които искат да намалят теглото си. Гарнирайте ги също може да се избира в зависимост от употреба и съдържание на калории.

Изберете своя рецепта

Сърдечен и високо калорични гарнитури до котлети

Трябва да се вземат под внимание при изготвянето на гарнитура: без значение колко е вкусно си пържоли, гарнитура на тях също трябва да е вкусно. Това е отделен пълноправен храна, която не само се отправя на вкуса и аромата на хамбургери, но ги допълва. Един класически гарнитура, която може да се подаде като котлет получава от мляно месо, и на тези, използвани за риба, която е картофено пюре. Това е красива и вкусна, опитайте се да се постигне гладка консистенция използване tolkushkoy. Не забравяйте да добавите млякото и маслото. Някои домакини се добавят към картофено пюре и бита сурово яйце. Хранене картофено пюре с риба или котлетите, поставете лъжица в купа на зелени консерви грах, поръсете със ситно нарязан пресни билки. Младите варени картофи също ще бъде отличен гарнитура към котлети.

Варен ориз също върви добре с месо, риба и хляб. Но не го сварете като овесена каша. Гответе ориз за гарнитура в тенджера. Първо се пържат в малко количество растително масло, и след това се вари при непрекъснато разбъркване и добавяне на най-малко поглъщане на 70-100 грама на зеленчуци, риба или месо бульон. Не забравяйте да сложите подправките. Когато оризът е почти сварен, а само в средата, ще бъде малко по-влажен, изключете печката, добавете бульона, покрийте съда плътно с капак и се оставя да престои при табелата за 10 минути.
Не е необходимо да подаде гарнитура към котлети пържени картофи - това ще бъде доста силен тест за черния дроб.

С банички от месо могат да се подават паста или спагети, добавяйки, че гарнитура маслото. Както соса, можете да използвате сока, който остава след пържене котлети. но това може да бъде направено и сосът се разделят, например, запържваме лука и морковите и пресни домати. и след това внимателно изнеса всички на слаб огън.






Публикувайте пържоли с гарнитура може да бъде, като към ястието, което някои кисели краставички: ситно нарязани кисели краставици. лъжица кисело зеле, кисели домати.

Диетичните гарнитура към котлети

Тези странични ястия, както и бургери, могат да бъдат много вкусни и приготвени много по-бързо. И месо, риба и сладкиши са най-добре, зеленчуци, същите млади варени картофи. Ако е замразен зеленчуков микс, леко се вари зеленчуците във вряща вода (3-4 минути), да ги обърне в гевгир, поставят се в тенджера с малко зехтин и само топлина, не obzharivaya. Добавете подправки и малко сол. Ако диетата е строга, на сцената на тиган пропускайте. По този начин можете да се подготвите и зелен фасул, карфиол и броколи или.

За диетични ястия като гарнитура за добре и свежи зеленчуци в салата или просто нарязани на големи парчета. Нищо не пречи да зелено листо маруля и няколко клончета от пресни билки.

Растителни котлети с ориз - е чудесно ястие за обработката на деня или лека вечеря. Направете пудинг в дома под силата на всеки собственик, тъй като няма специални умения в готвенето за изготвянето му е необходима.

• - един морков среден размер;
• - 1/4 Kachan зеле средни;
• - половин чаша сурови ориз;
• - Три картофи;
• - три крушки;
• - две яйца;
• - 1/2 чаша брашно;
• - сол и пипер (на вкус);
• - растително масло;
• - галета.

Изсипва се в тенджера с 500 мл вода и да не стреля. След като водата идва до възпаление, да го излее в ориз, подправете със сол и варете в продължение на 15-20 минути (фиг крайна сметка трябва леко Dowar). Off газ, се изсушава и изплакнете задницата.

Моркови, картофи, зеле, лук и чесън почистват и се изплакват обилно в студена вода. Зеленчуци, нарязани и пропускат през мелачката на месо.
След това трябва да внимателно стиснете маса е да се премахнат излишния сок (ако не го направите, трябва да се подготви по-брашно, което има отрицателно въздействие върху котлетите вкус).

В дълбока купа смесете нарязания на ситно зеленчуци и ориз, добавете към яйчената смес, добавете сол и черен пипер (в този момент можете да добавите Получената маса любимите подправки или билки). Всички разбъркайте добре, след това се изсипва в брашното и го пъхна отново се разбърква, докато гладка.

Сложете тиган с дебело дъно на огъня, налейте масло в нея. От растителен пълнеж за образуване на малки банички, овалваме в галета и се запържва от двете страни до златисто кафяво. Това, че те propeklis по-бързо след това, когато тава може да се покрива с капак.

Готов растителни котлети изложени върху плоча и гарнитура с Зелените. Сервирайте може да бъде с всеки сос и гарнитура.