Какво да се готви за гарнитура към котлети

Нека поговорим за страничните ястия. Думата "гарнитура" идва от френски език. Буквално това означава "да се украсяват, за да запълни". Гарнирайте е предназначена за допълване на основното ястие и вкус, както и силата на звука. Основното ястие - месо, риба, птиче месо или играта. Гарнирайте трябва да се съобразява с основното ястие на вкус, добавете към и обогатяват вкуса си.

Като прост гарнитура може да бъде получено по различни зърнени култури, зеленчуци, картофи, паста и зърна. Също така, има сложни композитни гарнитури: това е обикновено представителите на националните кухни.

Какво да се готви гарнитура към котлети?

Гарнирайте с котлети може да бъде почти произволно. Бургери са вкусна и картофи и тестени изделия, и зърнени култури. Като гарнитура да котлети могат да бъдат получени блюдо на бобови растения, като грах пюре. Повечето от тези рецепти са познати на мнозина от детството си. Ако искате да се готви като гарнитура нещо леко и диета, опитайте задушени зелен фасул.

Гарнирайте с котлети зелен фасул

Вземете пакет зелен фасул (400 или 500 грама), чаена лъжичка сусам, 50 век. кашу, малко червен лют пипер, сол, зехтин.

Fry в маслиново масло и сусамово нарязан ядки. Добавете черен пипер. След това добавете боб. Подправете със сол, добавя се малко вода, покрийте тенджерата с капак и оставете да къкри за около 5-7 минути. Антената е готова.

Гарнитура от елда

Елда може да бъде приготвена по различни начини. Тя може да готви, но можете да zaparivat вода или мляко. Сварете елда може в тенджера на огъня в микровълновата, в двойно дъно, можете също да се готви в глинен съд във фурната. В идеалния случай, разбира се, се готви елда в Руската печката, но малцина, които имат тази възможност.

Пригответе елда на табелката

Преди готвене зърно събирам. То може да бъде дребни камъни или чужди зърна. Bright елда може да се запали в тигана. Тъмно елда угарки не е необходимо. Изплакнете преместени зърно, изсипете в тенджерата. Излива зърно студена вода с обем 2 пъти по-голям от обема на зърнени култури. Донесете вода да заври, след това намаляване на земния огън и да тиган на слаб огън при затворен капак в продължение на 20 минути. Елда е готова. Salt овесена каша, ако не сте го направили в началото. Добавете маслото. Масла не могат да съжаляват каша масло не се развалят. Гарнирайте готов.

Гарнитура на черния дроб

При подготовката на черния дроб бързо губи влага, така че завърши ястие от черния дроб е често суха. За да избегнете това, е най-добре да се изнеса на черния дроб в заквасена сметана. Но дори и в този случай, на черния дроб няма да е сочно, така гарнитура към черния дроб, за да бъде мека и нежна. И най-доброто, което можеш да дойдеш тук - това е картофено пюре.

Готвене картофено пюре

Вземете половин килограм картофи, половин чаша мляко или сметана, 30 гр. масло, 1 яйце, малко сол.

На първо място, се готви картофите. Сложете тиган на огъня с вода. Когато водата се свежда, хвърли го обелени и нарязани картофи, сол и намаляване на топлина към ниска. След 20-25 минути картофите готов.

В отделна черпак вари мляко или сметана

От варен картоф сливат вода, добавя натрошен масло, тогава мляко или сметана. Картофено пюре tolkushkoy. Можете също да използвате блендер. След това добавете жълтъците и разбитото яйце и отново се разбърква картофите. Важно е да се добави яйцето в горещ картоф, за да убие бактериите. Или използвайте пъдпъдъчи яйца, пъдпъдъчи яйца по никакъв салмонелоза.

Гарнитури кюфтета

Кюфтета на състава и метода на приготвяне, подобен на бургери. Каква е разликата от кюфтетата кюфтетата? Бургери, добавете малко количество добавки: малко лук, малко напоен хляб. Количеството на добавките кюфтета повече. Добавките, използвани ориз или зеленчуци. Следователно, кюфтета са получени от въздух и светлина. За това ястие, можете да приложите на практика всяка гарнитура. На гарнитура да се готви кюфтета обикновено елда каша, картофено пюре, паста, ориз.