Както ogranizovat бизнес за доставка на храни с капитал от 4000 рубли
Бизнес списание за читателите IQR имам друга интересна история от първо лице за създаването на своя бизнес от нулата. Нашата героиня се занимава с доставка на храна завърши по време на събития и в офиси. Този бизнес случай е забележителен по две причини: начален капитал - $ 150, като се започне героиня познания в областта на готвенето - нула.
Как и защо реших да започне собствен бизнес за доставка на съдове за банкети
Причината за необходимостта от подготовка на храна по поръчка беше моята бременност и не остане наистина харесвам без собствени приходи. По силата на своята "интересно" позиция да работят извън дома не е възможно, и "магазин за производство на кулинарни изкушения" безопасно, намиращи се в апартамента под наем от 30 квадратни метра, в която аз бях по това време са живели, с малка кухня и с две газова печка с фурна.
организация на храните доставка, бизнес план на коляното
Разбира се, първоначално аз вяло реагира на идеята, защото бях сигурен, че услугата няма да бъде по-високо търсене, като се има предвид огромния брой различни кафенета, ресторанти - от най-скъпо на бюджета. Трябва да се отбележи, че вече е в Курск няколко организации, предоставящи доставка на готова храна услуги в нашата област се нарича "Кухня ресторант или у дома." Но все пак реших да го пробвам, защото загубите са минимални.
Като се има предвид, че аз не бях в състояние дори да се пържи яйца, процесът на готвене да разпореди да ми даде най-трудните в неговата 23-та година.
Изчисляване на приходите и разходите, първата печалба
предприятието достъп до стабилна печалба
През първите три месеца на нашето "предприятие" pizzacon придобил своя собствена интернет страница. където клиентът може да се запознаете с менюто и условията на доставка. Имаме и изделия от стъкло за декорация на ястия, редактирана от менюто, която работи и до днес. Броят на поръчките се увеличи до 7-8 пъти седмично. Хората купуват готови ястия за годишнини, погребения, рождени дни, сватби. Всичко това се е увеличил доходите ни до 40,000 рубли на месец за двама.
Нова Година фирмени партита и Нова година ни даде приходи от два месеца, въпреки че са предназначени да бъдат забравени от празниците на всички - така че това е работа.
Възможно ли е да се справи с такъв бизнес от себе си?
След около година работим заедно, спряхме с Олга да работи, аз започнах да работя сам, мениджър задължения, куриерски, готвачи лежаха на раменете ми, за доброто, за да се подготви за този момент научих не е зле. Взех една стая апартамент за работа, как да се подготвят и съхраняват всички атрибути на бизнеса си в тесен апартамент, където живеех с малко дете, е, меко казано, не е много удобно.
Купих си кола, а сега собственик на крайния продукт доставен на клиента. През следващите две години, работата е стабилна, не липсваха поръчки, но и напредък, твърде много не се спазва, аз "скалъпят" клиентска база, а не наистина ангажирани в насърчаването на техните услуги, докато в един момент броят на продажбите не е намалял значително.
Понякога дори такива, че един месец е 4-5 малки поръчки, е много малък. Най-вероятно това се дължи на факта, че тази дейност е станал доста популярен сред същите като мумии I, уловена в отпуск по майчинство, не е необходимо в интерес на суперсили и голям начален капитал.
Аз съм особено паника, тъй като тази работа ми беше единственият източник на доходи. Имаше дългове, както и че е необходимо спешно да се направи нещо.
Бизнес развитие - Доставка на храна за офиса
Промоция услуги. Всички въпроса в цената!
Плюс това, ние не сме отишли поръчките си за банкети, дори ако не бяха толкова много, колкото бихме искали, но имам достатъчно в пълната си седмичен доход по-малко от стойността на продуктите, е около 15 000 рубли.
Преходът от дома за готвене на професионално оборудване
През същата година наех стая в търговския център. семеен кафенето на "Evrasik" кухнята не е бил използван изцяло, така че ми беше позволено да работят в една празна част за малка такса за наем - 10000 рубли плюс 5000 (за плащане на електроенергия) на месечна база, като мен, не само в областта, но и някои елементи на кухненски мебели (маси , промиване, съдомиялни стелажи) и определено количество ястия.
В собствените си хазяи, Купих си професионална готварска печка с фурна, така че производството ми може да се нарече пълен и зареден. Изпълнение на дейностите им, че не са имали, защото сега съм работил в тясно сътрудничество със собствениците на самото кафе, къде да поставите работното ми място. Сайтът на техните услуги, публикувах отделна точка от менюто "Evrasika", която аз не са имали - торти, десерти, готвач услугите далеч "Кетъринг", с което затвърди нашето партньорство и ми позволи да говори от името на собствениците на земя.
Как да го носи добър бизнес за доставка на храна
Когато броят на поръчките за бизнес обяд приближи петдесет на ден, взех професионален готвач със заплата в размер на 10% от оборота - 17-20 хиляди рубли на месец - прилична заплата за нашия град. И сега, моята работа е само за приемане на поръчки, доставка на суровини за завода и готовата продукция до клиента.
По време на празниците, когато поръчките са много и ми колега не може да се справи сам, за да помага на друго лице с цел подкопаване - младо момче, студент, който, въпреки че най-ранна възраст, обича работата си и се отнася до процеса на готвене с тръпка и ревност. Аз, разбира се, както и, тъй като, въпреки че се научих да готвя, обичам този процес, не съм имал шанс. Ето защо, аз с удоволствие вземат този човек в екипа си на постоянна основа, веднага след тренировка. В близко бъдеще аз - получи куриер, и да се посвети на по-добра промоция на техните услуги, както виждам големи перспективи на бизнеса, и най-накрая да издаде своята дейност като независим субект на малък бизнес.
Какви са перспективите за развитие на бизнеса, независимо дали е необходимо да се започне от нулата?
Тази дейност се включи и сестра ми, която живее в село на 25 км от Курск, в областта на нейните услуги са дори по-популярна от моя Курск. Тя готви у дома, в моя сайт приема поръчки от нея апартамент с две спални и огромна кухня площ от 22 квадратни метра, така че дейността му не са специално ограничават домакинства. Така че моята фирма е имало един вид клон.
Аз не искам да се шанс да споделят своя опит в бизнеса, може би ще е за някой, полезна информация и настоява за изпълнението на тази идея в техния град или село - за жени, които обичат и знаят как да се подготвят за самотните майки, които се намират, като мен, в трудна ситуация, без да има пари, не е нещо, че създаването на бизнеса, но също така и върху най-важното. Рискове и финансови загуби в случай на повреда - абсолютния минимум.
За да обобщим, мога да кажа с увереност, че това не е напразно един ден реши да организира доставката на съдове за банкети и фиксирано меню. Моят начален капитал е само около 4000 рубли, 4 години по-късно ми нетен месечен доход от 60-70 хиляди рубли - това не е много, аз знам, че можете да спечелите много повече, и е готов да работи по този проект, за да получите най-много.