Както консерви царевица в дома за зимата

човешкото познаване на царевица проведе преди пет хиляди години, но да се запази хората, продуктът започва едва през 18-ти век във Франция. Надарен френски готвене, любов царевица, се търсят начини за по-продължително съхранение на царевица. В резултат на това той се фокусира върху опазването. Оттогава тя се почти три века, и консерви царевица все още е популярен.

Calorie консерви царевица

На рафтовете на магазините с буркани с консерви царевица първи път се появява през втората половина на ХХ век. Стопанката от всички краища на света веднага оценено от тези консерви. Ястия от консерви царевица появяват редовно в ежедневието и ваканционни маси в всяко семейство.

Не е измамен внимание на зърнени култури и хора, които се борят със затлъстяването. Причината е, че калориите консерви царевица е 120 калории на 100 грама.

Диетолозите препоръчват да се включи продукта в диета храна. Изключение - салати, които включват други калорични храни.

Полезни съвети преди готвене

Узряване житни класове е традиционно придружават от появата на такъв прекрасен лечение. Царевични зърна замразени са отлични за готвене и да се подготвят да ги е лесно. Как да се справим с консервирана царевица? В края на краищата, това би било желателно да съхраняване само подготвени, че е вкусно и се съхраняват в продължение на дълго време. Това ще помогне на следните съвети.

• Изберете за запазване на млада царевица. За да се подготви за зимата и може да бъде а, но се получава твърдо вещество, дори след продължително топлинна обработка.
• Някои домакини имат трудности с отделянето на зърната от кочани. За опростяване на процедурата, нисш ухото в топла вода в продължение на 10 секунди и след това се гаси с течаща вода.
• Re-стерилизация - ключът към успеха. Продължителността на една процедура не надвишава 10 минути. Това не е достатъчно, за да спре растежа на спори микроорганизми, които се намират в царевица. Затова препоръчва да повторите процедурата няколко пъти.

Тези прости съвети достатъчни, за да се готви вкусна консервирана царевица. През зимата, отворен буркан от деликатност наслада семейство вкус и аромат на миналото лято.

Класическата рецепта за консервиране за зимата

Царевица, осолени или мариновани, използвани за приготвяне на картофено пюре, но тази билка е идеално място за съхранение, както манатарки. В продължение на много години, готвачи от цял ​​свят създадоха много рецепти за консерви царевица, но разнообразието е базирана на класическата рецепта. И това се разгледа.

• Царевица - 3 кочан.
• Вода - 1 литър.
• Сол - 1 супена лъжица.
• Захар - 1 супена лъжица.

Съставки са базирани на буркан с три литра.

За съхранение на консерви царевица в дома е идеална хладно, мястото слънчева светлина. Ако такова място не е, дръжте съхранение в хладилника.

Царевица консервирана в магазина

Яденето консерви царевица през зимата е добре за здравето. Тя може да се използва като съставка за салати и яде с лъжица. Царевица консервирана се продава навсякъде, но началната продукт е полезен и за подготовка на зърнени култури, който съответства на магазини вкусови характеристики, това е лесно. Важно е, че получавате разнообразни царевица захар.

• Царевица.
• Сол - 1 чаена лъжичка.
• Захар - 2 чаени лъжички.
• Оцет - 1 супена лъжица.

Съставки са базирани на полу-литров буркан.

1. Матиран на кочан и да добавите до резервоара, залива водата, поставете на котлона. Оставя се да кипи във вряща вода за 40 минути, добавяне на сол на вкус.
2. Отцедете и хладно. Разделете на зърното, изплакнете със студена вода, ако е необходимо. Напълнете получени контейнерите на царевица.
3. Има също така изпраща сол, захар и оцет. Изсипете врящата вода и се слага в дълбока яма за стерилизация. Наливане на вода, сложи на огъня и се вари след преваряване в продължение на около един час на тих огън.
4. След това извадете кутии и ролкови завивките. Включете одеалото и заключителни докато изстине. Сложете опазване на тъмно хладно място.

Това консерви царевица се съхранява в продължение на дълго време. През зимата, когато диетата не е много витамин продукти, това ще ви помогне в подготовката на вкусни салати и гарнитури към месни ястия.

Както консервирана царевица на кочан

Консерви варена царевица - истинско кулинарно чудо, че по силата на сила, за да се създаде някоя домакиня. Това събиране на реколтата винаги ще помогне през зимата. Ето защо, с настъпването на сезона на задължително zagotovte някои буркани.

• Young царевица - 1 кг.
• Сол - 2 супени лъжици.
• Захар - 2 супени лъжици.
• Оцет - 6 супени лъжици.
• Карамфил - 6 бр.
• Дафинов лист и черен пипер - на вкус.

1. В почистени и измити царевица пъти в малка тенджера, налейте вода и се вари в продължение на 5 минути.
2. Подгответе три полу-литров буркан. Във всеки контейнер поставен върху платното на лавър, добавете няколко зърна черен пипер.
3. Напълнете буркани с царевица. Във всеки контейнер, добавете 2 супени лъжици оцет и се изсипва маринатата. За подготовката му тенджера налейте вода, добавете захарта и солта и се вари.
4. Стерилизирайте съхранение в продължение на половин час. След това, навивам всеки капак буркан, сложи на пода с главата надолу, се покрива с одеало и да чака, докато се охлади. След това изпрати на съхранение.

Варено жито за тази рецепта ще служи като красива и вкусна гарнитура. За да направите това, нарязани ушите на един малък пръстен и мястото около основните ястия. Ако отдели зърното, за да получите основите за салата с раци пръчки.

Sweet консерви царевица без стерилизация

Следната рецепта е като зает домакиня, които по някаква причина не може да се дава на опазване на много време, но искал да угоди на семейството най-различни екстри. Тази рецепта се смята за универсален, тъй като той е подходящ за зърно и кочани.

• Young царевица - 15 кочани.
• Сол - 1 супена лъжица.
• Захар - 3 супени лъжици.
• Оцет - 2 супени лъжици.

Пропорциите на сол, захар и оцет се основават на един литър вода.

1. Почистете и измийте с вода младите ушите на царевица. Изготвен царевица постави в саксия, се налива гореща вода, след кипене и се вари в продължение на 3 минути, и след момента на наклон в гевгир и се охлажда в ледена вода.
2. Охлаждане ушите сухи с хартиени кърпи и отделни зърната. Напълнете царевица буркани, покрийте с вряща вода и се оставя за една трета часа под завивките. След време се сливат вода и се вари отново и обратно запълване с зърно.
3. Направете марината. Излива се във вода тиган, добавете една супена лъжица сол, две супени лъжици оцет и три супени лъжици захар на един литър течност. Сварете вода, изтичане на вода от контейнерите и се изсипва маринатата. Разточете на банките и за да побере до под слой от охлаждане.

Тази рецепта за пореден път доказва, че у дома консервирана сладка царевица - бързо, лесно за приготвяне и вкусно ястие, което осигурява достатъчно възможности в готвенето.

Ползи и вреди на консерви царевица

Темата на днешния разговор - консервирана царевица. Много хора като този лесен за приготвяне за деликатес, но неговите полезни свойства и противопоказания остават загадка. На тази и говори в заключителната част на материала.

1. Bright жълта царевица - склад на хранителни вещества. Те включват фолиева киселина. тиамин, токоферол. Консерви царевица, богати на фосфор, калций и натрий. Той съдържа калий, цинк, силиций и йод, но в по-малки количества.
2. Консерви царевица - на базата на диета професионален спортист. Това е така, защото има много растителни протеини и аминокиселини, които са незаменим помощ за поддържане на форма.
3. Царевица консервирана са били използвани в диетата на хората с диабет. Този продукт регулира кръвната захар и намалява холестерола, над което има пагубен ефект върху сърцето и съдовата система.
4. Учените са забелязали, че на консерви царевица има благоприятен ефект върху храносмилателната система. Дори и малко количество от продукта, помага за премахване на подуване на корема симптоми.
5. Трева в консерви форма помага в борбата срещу наднорменото тегло поради малкия размер на калории. Въпреки това, положителен резултат се постига само когато една балансирана диета.

Ако говорим за опасностите, саксийни билка е противопоказан при хора, склонни към тромбоза и тези с високо съсирването на кръвта. Продуктът намалява апетита и зърнени култури, ако злоупотребява, това ще доведе до влошаване на стомашни язви.

Царевица консервирана къща елементарно, както и ползите и вредите от ястията се определят от индивидуалните особености на организма. Ако не са противопоказания за употребата, безопасно събрани царевица през зимата и се хранят редовно. Ще се видим там!