Как да си направим палачинки - вкусни рецепти

Палачинки - едно прекрасно ястие, което е идеално за празника маса и кухня за събирания на чаша чай, най-важното, за да вземете само запълването правилно. Една добра домакиня определено трябва да знаят как да правят палачинки. или дори по-добре, ако ще има в арсенала си няколко рецепти за различни видове вкусни палачинки. Особено, защото това ястие не изисква никакви специални кулинарни умения, просто трябва да изберете подходящи съставки и следвайте няколко прости правила.

Рецепти за вкусни палачинки

Печете палачинки може да бъде за най-различни рецепти, защото това ястие е толкова често и любим, че е претърпял много варианти в кухните на българските домакини. Пече вкусни палачинки не е трудно, но това те ще получат по-вкусно, което трябва да знаете някои трикове. Избрахме за вас най-вкусните рецепти за палачинки и описани подробно подготовката на този деликатес технология, разкривайки тънкостите и тайните на процеса.

Палачинки с мляко - голяма закуска всеки ден от седмицата. За да се готви вкусно лакомство правилно да месят тестото, това ще се нуждаят от тези съставки:

• Брашно (пълнозърнест е по-добре, но може да отнеме повече елда или ръж) - 1-1,5 чаши.
• Мляко (за предпочитане posvezhee) - 0,5 литра.
• Яйце - или три средни или 2 големи такива.
• За вкус, добавете сол и захар.
• Растително масло, за палачинки не се заби в тигана - 1 супена лъжица. лъжица.

Условията и редът на палачинки с мляко:

1. На първо място, пълно размесване на сол, захар и яйца.
2. До тази смес се добавят приготвената храна.
3. Бавно се излива млякото в тестото, разбъркайте добре, разбиване на бучки. Можете дори да използвате миксер.
4. Следващата стъпка - добавяне на масло. Имайте предвид, че можете да замените слънчогледово масло, той ще направи палачинки светлината и офертата.
5. Подгответе тиган за пържене палачинки - добре да го топли. Ако не е тефлон, най-добре е да го намажете с масло.
6. Малко количество от типа на тест в кофата, след това се изсипва в тънък слой върху предварително загрята тиган. Когато запечени палачинка, тя може да се обърне.
7. След като палачинките се охладят - служат. Както пълнежа може да се използва кондензирано мляко, конфитюр или крем.

Палачинки в кисело мляко от много нежна, светла и просторна. Ето защо, много домакини им дават предпочитание. Ако искате да знаете как да направите вкусни палачинки за кисело мляко. Използвайте следната рецепта.

• Кефир - три чаши.
• Брашно - две чаши.
• Яйца - 2 бр.
• Захар - една лъжица.
• Сол палачинка - половин чаена лъжичка.

На първо място, старателно каша жълтъците със захарта. Следващата стъпка - излее част от кисело мляко (две чаши) и се разбърква, като постепенно изпразване брашното. След това, ние се върне в ляво по време на протеините, в които трябва да се добавят брашното и ритъм, докато пухкави помощта на венче. В тесто, изсипете останалата чаша кисело мляко, добавете бялото, а след това се пристъпи към печене палачинки по обичайния начин - СРЮ над средните топлина.

кефир често правят сладки палачинки - това е голямо удоволствие, че ще се хареса на възрастни, така и деца. Те може да се сервира с различни сиропи, кондензирано мляко, сметана, сладко крема сирене и дори сладолед. необходимо за сладки палачинки:

• две яйца,
• 75 грама брашно от първи клас,
• 75 грама от пшенично брашно,
• 50 грама от маслото и една супена лъжица зехтин,
• 0,3 литра мляко,
• 40 грама пудра захар,
• 180 мл кисело мляко,
• супена лъжица кафява захар, щипка сол.

Как да готвя сладки палачинки

• Разбърква се и се отведе на яйца, мляко, кисело мляко, сол, захар.
• Смесете двата типа брашно, добавете предварително приготвена мляко яйце смес, месят тестото.
• На слаб огън се разтопи масло, да го излее в тесто и след микс, се оставя да престои в продължение на 30-60 минути.
• Загрейте тиган със зехтин и се пече палачинки.
• Готов pritrusite палачинки с пудра захар.

Как се прави тънки палачинки

Рецепта на първо място - зреене тънки палачинки. За него, имате нужда от прости и достъпни съставки: брашно - 1 кг, яйца - 5 броя, водни - 5 чаши, две супени лъжици захар и аромат една чаена лъжичка сол, сода - половин чаена лъжичка.

1. Първата стъпка - 4 чаши нагрява леко водата се налива в тенджера.
2. Второ - Смесете яйцата със сол и захар, се налива в контейнер с вода.
3. Трето - Добавете брашното постепенно, цялостно смесване докато тестото няма да получите консистенцията на мазнини заквасена сметана. Това не е прекалено дебела, можете да добавите още малко вода, ако е необходимо.
4. Четири - Загрейте тиган и добавете олиото, ако тиган без покритие с незалепващо.
5. Пето - наберете готов черпак тесто е средно по размер и равномерно да го излее в тенджерата. Може леко повдигане на тигана и си върши кръгови движения, за да отиде по-гладка палачинки.

Рецепта второ - царска ястие. След изготвянето на тези палачинки, ще изненада не само за домакинствата, но и гостите на вечеря или вечеря. Тези палачинки имате нужда: масло - 200 гр, яйчни жълтъци - 8 бр. Захар - една чаша, сто грама брашно, сметана - 2 чаши.

• С течение на среден огън, разтопете маслото и се оставя да се охлади, и докато в същото време добавя захар в жълтъците разбийте всичко добро.
• Следващата стъпка - изсипва жълтък в масло, сместа се разбърква до хомогенност.
• В тенджера налейте половин чаша сметана, добавете брашното, всички пуснати да ври, докато сместа се сгъсти.
• След отстраняване на готовата смес от топлина и се разбърква, докато се охлади.
• половин чаша сметана, победи на пяна, се добавят по-рано варени яйчни жълтъци и масло.
• На този етап можете да започнете печене палачинки, но имайте предвид, че пещта може да бъде само от едната страна, защото те са твърде нищото.
• Пан трябва да се нагрява до средна температура, и завърши палачинки на смяна чиния трябва направо от него, без помощта на свещи, в противен случай те ще се счупят.