Как да си направим яйчен крем

Когато хората се подготвят различни сладкиши, винаги става въпрос за това как да се направи яйчен крем, който се добавя в повечето екстри. Да се ​​научите как да го направим заедно, двата метода (рецепти).

Яйчен крем се използва за всички видове торти, кифли, кроасани, торти и други сладкарски изделия. Ако попитате хората какво асоциират яйчен крем, по-голямата част от анкетираните са склонни да реагират - с торта "Наполеон". След като торти "Наполеон", бяха скърцат кулинарна мода, така че най-малко веднъж в живота си, но всеки вкус яйчен крем. Но лично приготвени крем не е толкова и много модерни домакини, повечето от които се отнасят до сложността на процедурата. В действителност, прави яйчен крем не е толкова трудно.

Как да си направим яйчен крем - 1 вариант.
Следните компоненти са длъжни да предоставят на крема:
• 125 г захар;
• 250 мл прясно мляко;
• 2 бр. яйчни жълтъци;
• ванилин;
• 1 супена лъжица брашно (с пързалка);

Получаване:
1. Разделете жълтъците от белтъците и ги поставя в специален контейнер.






2. Добавете захарта към жълтъците и разбъркайте.
3. За теглото на брашното и добавете ванилин, се смесват добре и пулверизирани до пълното изчезване на бучки.
4. Налейте млякото в малък тиган и сложи на огъня, разбира се, да доведе до пълен вари. Нека се охлади малко варено мляко и го добавете към жълтъците, смесване с първоначалното тегло.
5. Получената маса се изпразва в тиган и разположен на слаб огън. Сварете крема за около пет минути, докато се сгъсти. За да се получи хомогенна крем без бучки по време на готвене раздвижване постоянно го.

Как да си направим яйчен крем - 2 вариант.

За да направите яйчен крем, ще се нуждаете от следните компоненти:
• 10% мазнини крем;
• 250 г захар;
• 2 бр. яйчни жълтъци;
• 200 г масло;
• Ванилия;
• 1 супена лъжица брашно (с пързалка);

Получаване:
1. Разделете жълтъците от белтъците и ги поставя в специален контейнер.
2. Добавете жълтъците със захарта, сметаната и се разбърква.
3. За теглото на брашното и добавете ванилин, се смесват добре и пулверизирани до пълното изчезване на бучки.

4. Получената маса се изпразва в тиган и разположен на слаб огън. След като кремът започва да ври, да готвя, че трябва по 5 минути.
5. сварени крем се охлажда до стайна температура и към тях се прибавят на части масло (при стайна температура)
6. Към получената маса еднаквост крем размахване миксера.

В този вариант, кремът оставя мазен, дебел, сладка и много нежен, отколкото в първата версия.
В допълнение към готвене, можете да научите много от гледна точка на здравето на жените, бременност, да разберете отговора на въпроса дали е възможно да се забременее от човек слуз.
Благодаря ви за четене на информацията на този сайт!