Как да си направим горещ шоколад

Купете шоколад с добро качество. Фирми като Green Блек, Perugina и Жирардели произвеждат отлични шоколадови блокчета. Perugina е идеален за любителите на бял шоколад.

• Можете също да закупите някоя плочка аромат на шоколад.
• Ядох шоколад достатъчно сладко, не е нужно да се добави захар. Можете да използвате черен шоколад и добавете захар на вкус.

Подгответе шоколад. Остър нож (много добра форма назъбен нож), нарязани на шоколада на парчета. Колкото по-малка го narezhete, толкова по-бързо ще се стопи.

• Вие ще трябва около 50 гр или 3 супени лъжици шоколад 240 мл чаша. Можете да използвате повече или по-малко в размер на шоколад, в зависимост от вашите предпочитания вкус. Можете да добавите повече шоколад и по-малко мляко; прави каквото искаш!

Разтопете шоколада. Поставете шоколад заедно с една чаша (250 мл) на мляко в малък тиган и напълно се стопи на средна температура, като се разбърква непрекъснато.

• Можете също така да се стопи шоколада на водна баня. Поставете една малка кофичка вода на силен огън и поставете на върха на метална купа. Поставете шоколада и се разбърква непрекъснато, докато се разтопи напълно. Добавете сметаната в съотношение 1: 1, за да празни приказки. Когато сте готови, добавете в сладка чаша топло мляко.
• Добавете допълнителни аромати в сладки със сметана.

Имате по-малко от един шанс, че шоколадът ще изгори, ако можете да го направите на водна баня, за да се стопи. Бъдете внимателни с купа - тя е много горещо!

Добави ароматизанти. Сега можете да добавите сол, ликьори, подправки и други ароматизанти. За да се подобри вкуса им, нека да го варят. Ако искате по-опростена и по-слабо изразен аромат, той не добавя нищо.

Топлината се увеличава до среден. Добавете останалия млякото и се разбърква непрекъснато. Ако забележите, че поплавък на повърхността на черни люспи, не се притеснявайте, това не е бита от разтопи шоколад, че ще изчезне като загряване вкусна напитка.

• Понякога, трябва да много енергично месене да се разтвори напълно разтопи шоколад.
• Ако вашата смес е твърде гореща или не се чувствате, че тя ще изгори, махнете тенджерата от котлона и бъркането продължава, докато температурата спадне. Поставете саксията обратно в огъня, веднага след като сместа се охлади.
• Не позволявайте на сместа изгори!

Сервирайте в малки чашки или големи чаши.

• Можете да добавите всичко, което искате, например, листа от мента, канела или сметана, тя ще бъде вкусно! Можете също да добавите във вашите какао уиски, ром, бренди или мента ракия.

Регламент

• Можете да добавите напитка с бита сметана.
• Ако не сте сладък шоколад, след това да го използвате, за да горещ шоколад. Просто добавете захарта.
• А щипка сол прави вкуса на шоколад по-живи.
• Щипка царевично нишесте за сгъстяване си горещ шоколад. Не забравяйте да се пресее през, така че шоколадът не изглежда зърнеста текстура.
• Белият шоколад е обратното на какао - ако няма какаово масло, в бял шоколад не какао.
• Експериментирайте с различни видове шоколад, за да получите перфектния вкус.
• Опитайте с различни билки и подправки, като босилек, копър, мащерка, индийско орехче и джинджифил. Можете да смесвате билки с плодове. Cinnamon е добавка за горещ шоколад като чили.
• Съхранявайте останалата горещия шоколад в хладилника. Можете да се съхранява в хладилник цялата партида да се направи на хладно и освежаващо удоволствие. Просто се разклаща или разбърква шоколада, в противен случай тя ще беля.
• Добавете една или две супени лъжици сметана за подобряване на вкуса.
• Можете да промените вкуса на горещ шоколад, добавете ванилия и бонбони.

правило предупреждение

Какво ще ви трябва Редактиране