Как да се пие като истински италиански гроздова ракия
Грапа и неговите вариации
Грапа, по принцип, се е появила в резултат на икономии - ". Торта", след като вино за готвене от италианските фермери винаги е била една прилична сума на отпадъци, един вид грозде И по-нататък, включително психологически механизъм - "дай боже нещо да изчезне." Това стана неликвидни активи от ферментирал варя диск. И той дойде на вкус на света, че в крайна сметка гроздова водка - Грапа започнаха да се подготвят по-големи партии, включително и за износ.
за силата на напитката малко повече, отколкото на българската водка - до 50 градуса. Има доста разновидности на гроздова ракия, като всеки от тях има свое име, собствен вкус.
На първо място, грапа е разделена на 4 типа според възрастта им: там са млади, току-що започна и повече години, със срок на експозицията на 6, 12 или 18 месеца.
Напитки се ароматни, която е направена от специални грозде, или ароматизирани - настояват за допълнителни съставки, като ядки или ягоди. И гроздова ракия се разделя на броя на използваните сортове грозде и района на неговия растеж.
Също така е интересно: Как се прави сирене моцарела у дома
Грапа - селянин "сурова водка" или напитка на аристократи?
Лесно е да си представим, че първоначалната Грапа (за разлика от лимончело) се използва най-нуждаещите се хора - обикновени селяни, които са напуснали виното в продажба. Не традиция за консумацията на гроздов водка тогава не съществуваше. Пиенето само чист, яде хляб и лук - това е цялата мъдрост. По принцип, грапа и сега рядко нещо смесено, освен в кафето може да се добави вместо ром.
Но самият процес на потребление се е увеличил през вековете куп ритуали. В Италия за напитката има дори специален стъкло, стъкло, подобни на лалета на крака - голямо "ракия" база и стесняваща се тръба врата. Всички, за да се насладите не само на вкуса, но и аромата, защото гроздова ракия не са направени само за да се наслади, отпивайки малки глътки, но и да се вдишват изпаренията.
За да се реши как да използва гроздова ракия, струва си да се започне да се реши на колко години е тя. Young направен малко хладно, след което се пие на един дъх, като нашия водка. Но гроздова ракия, в момента в дъбови бъчви в продължение на шест месеца или по-дълго изисква почитащо поведение. Тя се консумира при стайна температура или дори леко затоплено чашата в ръцете си, за да получите по-добра чувстват деликатен аромат на грозде.
То ще бъде интересно да се чете:
Ние, италианците не разбират! Те винаги реагира бурно на това, което се пие! Аз не знам, аз нямам търпение да се пие гроздова ракия малки глътки, вдишване на пари ароматизирани пие! Ние често спори с италианците в това отношение, те са много емоционални хора и да убеди тях доста трудно! Напълно съм съгласен и ги подкрепяме над лимончело, а за приготвяне на кафе, като че ли не е бил потърсен по мое мнение! Никой няма да се убедят, всеки си има собствено мнение и традиции, и аз ги уважавам!
Обичам да се насладят Грапа е smakavat, не чаши за пиене! Насладете Грапа «rizerva», което е повече от една година е на възраст в бъчви и има златист цвят кехлибар, по-ясно изразен аромат с нотки на дъб, елегантен и богат на вкус, с якост до 50 градуса! За да се разбере своя чар пие си заслужава да бъде 16-18 градуса! метод през носа, италианците използват за тези цели, чаши кафе!