Как да се маринова гъби за барбекю

Предишен ◈ Следващото

В общество, се приема, че кебап се готви предимно месо. Истинските любители на кулинарното изкуство в продължение на много години експериментират с храна, приготвена на скара. Месо и зеленчуци са мариновани по различни начини. Също така придоби значителна популярност шишчета на гъби. Гъби за шишчета са получени, те са оптимални по размер. Помислете за някои от рецептите, как да мариновани гъби за барбекю.

Класически марината за гъби

масло - 120 гр.
Пресни гъби - 1.2 кг.
сол - на вкус
натрошен черен пипер - на вкус

Измийте гъбите, отстранете повредените части или развалени елементи. Дайте печурки до напълно суха.
Поемете дълбоко купа, поставете гъбите в нея. Изсипете необходимото количество подправка на преценката.
Запълнете пространството между стволови и капачка гъби маслото. Поставете гъби на шиш, изпратете готов на скара. Приблизително време за готвене е 15-20 минути.

Гъби с домати и бекон

зрели домати - 300 гр.
лук - 4 бр.
гъби големи размери - 700 гр.
пушен бекон - 170 гр.

Почистете гъбите от възможно замърсяване и повреждане. Пропарен и нарязани на 2 половини. Ситно котлет доматите и бекон, лук, нарязани на дебели пръстени.
Nasazhivajut компоненти, редуващи ги един с друг. Гъби, приготвени на грил тримесечие на един час. За по-добра подчертае вкуса на гъби, можете да ги мариновайте за известно време с различни подправки.

Гъби в кремаво марината

максимална масленост сметана - седемдесетгр.
подправки - на вкус
гъби - 900 гр.
масло - 130 гр.

Сгънете гъбите в гевгир и изплакнете с течаща вода, подсушете. Поставете маслото в тенджера и го изпратете на горелката с минимална мощност. След като продуктът се разтопи, изсипете крема към нея и разбъркайте добре.
Успоредно с това, добавете гъбите и сол и черен пипер. Оставете апарата да се седи в продължение на 10 минути. След това се излива сместа да се затопли кремообразни гъби.
Оставете продукта да се маринова за около 1-2 часа. На следващо място, поставете гъби на скара или малки дупчици на шишчета, се готви за 15 минути. Гъби придобиват извънредно богатство и мекота.

Оцет марината гъби

храна сол - 5 ° С.
6% оцет - 6 мл.
пресни гъби - 950 гр.
рафинирано растително масло - 120 мл.
филтрирана вода - 125 мл.
големи домати - 1 бр.
чесън - 6 зъби
магданоз - 15 гр.
копър - двадесетграм.
Базил - 12 гр.
магданоз - 17 гр.

Обелете чесъна и блъсканицата в специално устройство. Изплакнете с пресни билки, гъби и домати под течаща вода. Сухите продукти, фино котлет доматите и билки. Изпращайте вашите приготвени храни в дълбока купа, разбъркайте добре.
Изчакайте за около 10 минути, след което се прибавят подправки за вкус, оцет, разрежда се с вода, и рафинирано масло. Старателно се разбърква. Почистени гъби Пиърс клечки за зъби на няколко места. Подобен ход ще позволи на гъбите да се потопят правилно.
Поставете гъбите в купа, изсипете варени марината за тях, разбъркайте внимателно. Steep продукт 2-2.5 часа. След това, се готви на гъби на скара до златисто коричка удобно за вас време.

Мариновани гъби в соев сос

Champignon в зехтин и подправки

Зехтин - 130 мл.
Соев сос - 45 мл.
гъби - 1.2 кг.
Галит - 15 ° С.
хмел-сунели - 10 гр.
чушки нарязани - 12 грама.

Измийте и подсушете гъбите. Свързване на отделен малък контейнер зехтин, хмели-сунели, сол, черен пипер, соев сос.
Разбърква се добре, нека състава на възможността да се варят в продължение на 10-12 минути. Изсипете печурка сос получени, се маринова за около 2 часа. Времето за готвене на гъби на скара е 12-15 минути.

Гъби в марината вино

бяло вино - 120 мл.
готварска сол - 4 гр.
мащерка - 3 клончета
захар - 3 гр.
Мента смес - 6 С.
зехтин - 70 грама.
гъби -600 гр.

Премахване на мащерка листата от дръжките и фино котлет. На следващо място, да ги изпращате в дълбока купа, добавете зехтин, сол, захар, вино и черен пипер. Разбъркайте.
Отнасяйте гъбички, да се отървете от мръсотията. Поставете гъбите в дълбока контейнер, изсипете вино сос.
Смесете съставките. Уверете се, че гъбите остават непокътнати. Продуктът трябва да се настоява за 50 минути. Допълнителни изпържи гъби удобен начин да се изчервявам.

Гъби в един лимон марината

морска сол - 12 гр.
червен пипер - 5 гр.
Лимон - 1 бр.
чесън на прах - 8 ° С.
пикантни зеленчуци - 60 гр.
маслиново масло - 15 грама.
гъби - 700 гр.

Във водата, лечение и сухи гъби за гофрети кърпа. Измийте зелените, се отървете от излишната влага, а след това нарежете ситно. Измийте лимона и настържете жар на ренде глоба, пулп изцеждане.
Разбъркайте добре всички съставки в обща чиния, изсипете готовия сос гъби. Поставете гъби маринатата в камерата за охлаждане на 4 часа. На следващо място, се готви на гъби върху жар, служат с пресни подправки.

Мариновани гъби в заквасена сметана

куркума - 4 гр.
Сметана - 350 гр.
Каменна сол - на вкус
Чесън - 5 скилидки
бахар - на вкус
пресни билки - 50 грама.
гъби - 850 гр.

Отнасяйте водни гъби, може да изсъхне продукт. Премахване на пилинга с чесън и преминава през пресата. Изплакнете с пресни билки, фино котлет. Изпратете го в малка купа с чесън, куркума, черен пипер и сол.
Налейте маслото и внимателно се месят в състава, след което се разбърква. Вземете фолио и го разделете на две равни части. Потопете всяка гъба в марината и се разпространява на шиш. След плътно увиване на листа от фолио.
Оставете гъбите в това състояние, за да се маринова за 50 минути. След известно време, изпращане на гъбите върху жар. Чиния подготовка 20 минути. Важно е да се гарантира, че всички случаи на propeklis равномерно.

Мариновани гъби с говеждо месо

гъби - 750 гр.
слънчогледово масло - 60 гр.
земята червен пипер - на вкус
Каменна сол - на вкус
лук - 4 бр.
филе от говеждо месо - 1.8 кг.

Хвърли с общ капацитет от слънчогледово олио и червен пипер. Изплакнете месото под течаща вода, избършете с кърпа гофрети. Излива полученият състав на филе, мариноване време е 1.5 часа.
Накълцайте лука пръстени голям, лечение и сухи гъби. Следваща последователно нанизани на шиш продукти. Поръсете следващата барбекю маринатата, изпратете барбекю. Солта се добавя на вкус на завършен съда.

Гъби мариновани в китайската

Гъби мариновани с джинджифил

Гъби в ароматен маринатата

растително масло - 50 мл.
Пречистена вода - 55 мл.
големи гъби - 700 гр.
пресни ароматни билки - 90 грама.
чесън - 1 глава
голям домат - 1 брой.
оцет - 10 мл.
сол - 8 ° С.

Избършете гъби с влажна кърпа, а след това ще ги удари на няколко места с клечки за зъби.
След свързване в един контейнер гъби, ситно нарязан трева, домати, сол, нарязан чесън и останалите съставки.
Внимателно се смесват компонентите, позволява продуктът да маринова в продължение на 2 часа. готвене гъби върху жаравата на времето е 15 минути.

Гъби мариновани в корейски

Съставките за маринатата:

ленено масло - 100 мл.
соев сос - 90 гр.
зелен пипер на прах - 12 гр.
земята джинджифил корен - 10 ° С.
гъби -950 гр.

Продукти за соса:

Соев сос - 150 мл.
течен мед - 65 гр.
нарязан пресен джинджифил - 30 гр.
сух ориз вино - 160 мл.
Чесън - 4 скилидки

Вземете малка тенджера, поставете го в чисти гъби. Добави в тях съставки за маринатата, разбъркайте добре. Бъдете внимателни да не повредите гъбите, а след това да ги изпращате на хладно място в продължение на 3-4 часа, за да мариновани.
Обелете чесъна и се превърне в каша, да го свържете с съставки за соса. Разбъркайте маса и opravte в тиган на печката. Приготвя се състав къкри до пълно разтваряне на мед.
Поставете мариновани гъби на шиш, или ги сложете на скара, се подготвят така, както искате. След това служи охладено сос с гъби.

Гъби в лека марината