Как да се изнеса котлетите в тигана след пържене
Нашият сайт ще ви кажа как да се изнеса бургери след пържене. Когато плънката да се готви е готов, той остава само с няколко лесни стъпки - да създават, ако е необходимо, панирани шницели и се запържва в тиган в олио. Въпреки това, много домакини смятат, че това не е достатъчно и трябва да dotushit бургери във вода, сок или сос до пълен варено месо.
Изглежда, че това е най-лесният стъпка в подготовката на, добре, какво би могло да се обърка? На пържени котлети добавени течни и те dogotavlivayutsya сос. Но често котлет пукнатина или се рушат, може и да се придържаме към повърхността на тигана. Освен това, не всеки знае как да се изнеса бургери след пържене в тиган.
Как правилно dotushit котлети след печене
За да не се развали любимо ястие на процеса трябва да се приема с пълна отговорност. Има много причини, поради които може да се рушат бургери и се разпадат след като течността е добавен към тях:
Каймата първоначално е приготвена правилно - може би малко си отвратен и зле месят в котлет маса забравих да добавите яйцата да се свързва частиците на месо в получаване на хомогенна маса. Или домакиня игнорира съветите на ostuzhennoy завърши плънка в хладилника.
Ако бургери силно се придържат към тигана, това може да означава само едно нещо - най-вероятно е нарушил покритие с незалепващо, тиган или стар и не е подходящо за приготвяне на това ястие. В идеалния случай, изпържи банички-добрите в добре загрята слънчогледово масло в чугун тиган. Тъй като банички в коритото за гасене - както и в коритото, с малки количества от растителни масла и течни или сос.
Не е необходимо да се добави масло твърде рано, в идеалния случай, тя се добавя към края на готвенето. Желателно маслото е просто число, а в част суроватъчни и съвсем естествено сметана.
Как да се изнеса банички след готвене? Те първо трябва да запържете до златисто кафяво от двете страни на силен огън, а след това да обхваща и навън, или да ги прехвърлят в огнеупорна форма и се пече във фурната.
пържене и гасене време е изцяло зависима от дебелината на банички и основната съставка. Например, говеждо бургери могат да бъдат представени на таблицата с кръвта, но ако използвате пилешко или свинско месо, те трябва да носят при пълна готовност.
Страхотно доматен сос да гасят котлети
Това зависи от вкуса на крайните сос ястия - отколкото е ароматно, се получават по-вкусни бургери. След това те могат да се сервира с ориз или паста, и ястието няма да изглежда суха на табелката.
За да изготви необходимите
- Банка на пюре от консервирани домати;
- Щипка босилек;
- 1 лук;
- 2 скилидки чесън;
- Щипка захар;
- 3 стръка пресни билки;
- Майор сол и прясно смлян пипер;
- Малко растително масло.
Получаването на сос
Как да се изнеса котлетите в съда след пържене? Както и в тиган, сос се приготвя в малка тенджера и котлети след печене го задушени.
Ясно от лук и чесън люспи, кайма и пържени в олио до златист цвят.
Добавете нарязаните и пюре домати или дебел доматен сос и щипка захар.
Гасят сос за 5 - 7 минути, добавя се сол и подправки, нарязани пресни билки.
Пържени банички на висока температура, за да преминат в соса и оставете да къкри кюфтета след пържене за 6-8 минути от всяка страна под капака.
Преди да изключите топлина добавите нарязани пресни билки, и се оставя да престои в продължение на кюфтета в сос 10 - 15 минути, така че те са усвоили всички вкусове.
Съвет! Ако сосът се сгъсти силно, може да се разрежда с малко вода или бульон. Не забравяйте да добавите към доматите малко захар, за да се балансира кисел вкус на домати.
Ето всички съвети и трикове за това как да dotushit котлети след печене, така че те да станат напълно готов за употреба.
Тази статия търси по искане на:
- как да се изнеса котлетите след печене
- как да се изнеса бургери
- как да се изнеса котлетите в тигана след пържене
- как да се изнеса котлетите след печене