Как да се готви дебела сладко от ягоди

Плътност на сладко от ягоди може да се постигне по различни начини - някои увеличения време на готвене, някой добавя повече захар, и някой използва сгъстители.

Най-вече ми харесва начина, по който засядането ягоди, приготвена в три подхода - по същото време, всеки път, когато е доведен до кипене, след което незабавно свалете от огъня и се охлажда напълно.

С този метод на готвене, тя запазва максималният размер на витамини и плодове не се вари мека, като същевременно се запази естествения си вид.

Spepen плътност и готовността на сладко се определя от капка - след третата варенето, тя не се разпространява върху чинийката.

сладко от ягоди, се счита за един от най-вкусните.

Той може да се готви вкусно и сочно пай, но може просто да се насладите на питие с малко чай през зимата.

За да се подготви вкусна и гъста сладко от ягоди, ние трябва да се вземат следните съставки:

Лимон - 1 брой (това, че не е толкова сладка и преситена).

Моите ягоди старателно и изпълват със захар, е желателно, че това е така постоянно най-малко пет часа, в идеалния случай - оставете за една нощ.

На следващо място, ние събираме цялата сок от ягоди в отделен съд, добавете ягодите в останалата лимонов сок и се вари в продължение на около час, от време на време премахване на нежеланото пяна.

След един час беше минал вече е възможно да се излее джем буркани за предварително ги prosterilizirovav.

Не обичам да се сложи много захар, така че сладкото е преситена. Не ми харесва много време да се направи сладко - това е уморително, тя започва да гори като удебеляване, всички витамини са унищожени. Но ако петминутно готви любимите ми ягоди, те са твърде течност. Ето защо аз правя така.

Избрани за сладко Бери градина едроплодните ягода-малки, да ги събере в сухо време, до което се докосна, ми, аз съм отделена от дръжки. Излива захар на 1 кг плодове - 600-700 г захар. Когато плодовете ще даде сок (около два часа), започвам да се готви на среден огън, докато температурата на кипене. След това се охлажда.

Отново давам заври и обезмаслено. След това източена излишък сироп и горещо бутилка в стерилни буркани, запечатани и през зимата се използват за различни цели. Останалата конфитюр след охлаждане, отново се нагрява до кипене и fasuyu в стерилни буркани. В този случай, сладко е дебели и плодове непокътнати.

Основно това зависи от плътността на захар. Някой поставя килограм ягоди и половин килограм захар. Някой килограм за килограм. Някои сложи килограм ягоди и половина килограм захар. Оказва желеподобната сладко. Някой се свежда до дебелина, така че след това могат да бъдат отрязани. Но когато дълго време да готвя, а след това загубих всички хранителни вещества. И все пак трябва да се съберат пяна от сладко. След получаване на еднороден цвят и консистенция.

За да се готви гъсто сладко от ягоди, трябва да се опита.

В крайна сметка, в ягоди е много малко пектин - това естествено вещество, поради което конфитюри и се превръща дебелина. В френско грозде и ябълки то много, така сладко от тях се вари по-лесно от ягоди.

Искам да ви кажа как се готви.

Избрани, без дръжки и измити плодове изпълват със захар трябва да бъде в размер на 1: 1 и се оставя да престои, за да сока.

След това изсипете сока в отделна купа и pokipyatit пет минути, след което се изсипва гореща ягода. Оставете го до вечерта. Вечерта на сиропа трябва да се източи отново заври, се изсипва върху плодовете и се оставя до сутринта. За да направите това в продължение на три дни, а последният варя сиропа не е нужно да се отцеди и го сварете с плодове.

След това горещата разложен в стерилизирани буркани и ролка.

С това сладко готвене е гъста, тъмна череша и горски плодове, за да Бери ..

Преди това винаги варено сладко с необходимата дебелина, и много време са били изразходвани за готвене. А преди няколко години реших да пробвам рецептата, "петминутни". Това се приготвя конфитюр пет минути три пъти, при което преди всеки следващ път, предоставени конфитюр охлади напълно. Какво мога да кажа, така че се получи гъст конфитюр, плодове запазена, не варено меки в бъркотията, и процесът отнема много малко време.

Така че аз ви съветвам, ако искате да се задръсти с цели плодове, и че е дебел, използвайте "пет минути" рецепта. Аз съм вече всичко сладко го готвя за тази рецепта. И аз ви съветваме да опитате това retseptik.

За да се готви дебела сладко от ягоди и сладко от ягоди, е необходимо или да се увеличи времето за готвене или да добавите повече захар.

Стандарт за ягодов конфитюр - съотношението на захар и ягода 1: 1. Ако искате да се готви сладко, добавете още захар, 1: 2, т.е. 1 кг ягоди - 2 кг захар, това е всичко.

Ето рецептата на сладко от ягоди: