Как да отворите магазин за хранителни стоки, които трябва да знаете като нов предприемач

Бизнес продава хранителни продукти съответните винаги и навсякъде, защото удовлетвореността на глада - най-основните нужди на всяко човешко същество. изгодно да се отвори магазин за хранителни стоки ли е, колко пари ще трябва да започнат свой собствен бизнес и как да се привлекат купувачи? Цялата информация, необходима начинаещи предприемачи събрали тук.

Осъществяване IP

Първата стъпка по пътя към откриване на магазин за хранителни стоки - за регистрация на отделен търговец. Отделни регистрация на IP струва от 1800 до 6000 рубли. Тази сума включва задължително разходи:

държавна такса - 800 рубли;
Добавяне на запис IP в EGRIP (нотариални такси) - 1000 рубли.

производство на печат - 300-3000 рубли. в зависимост от вида;
Откриване на банкова сметка - 800 рубли.

Намирането на място за съхранение

Доходността на магазин за хранителни стоки зависи от местоположението му:

повечето места са контролно-пропускателни пунктове в близост до железопътните гари, автобусни спирки, метростанции, големи бизнес и развлекателни центрове;
в непосредствена близост до магазина не трябва да бъде в супермаркетите;
до точката на продажба винаги е предоставила стабилен доход, опитайте се да изберете райони с население от около 1500 души;
Той отбеляза, че ако супермаркета е повече от 10 минути пеша от къщата, купувачите предпочитат да използват услугите на малки магазини у дома. Имайте това предвид при избора на място;
Ако асортимента се състои главно от ниските цени на продукти от първа необходимост, изгодно откриване магазин в жилищен район.

Под наем или да си купите?

Храни магазин може да се отвори в помещение под наем или закупуване на магазин модулна сграда. Първият вариант е най-евтиният, дори и като се вземе предвид факта, че в магазина най-вероятно ще трябва да се ремонтира. Единственият недостатък е необходимостта да се плати един месечен наем за помещенията.

Модулни зали са скъпи, въпреки че те имат свои собствени предимства:

Вие избирате къде да поставите на магазина;
не е необходимо всеки месец да плаща наема;
сградата е инсталиран и демонтирани лесно.

Средната цена на модулна сграда в зависимост от района:

20-30 м 2 - 300-500000 рубли.
40-50 м 2 - 560-750000 рубли.
60-80 m 2 - 800-1 000 хил рубли ..

Добави към сумата на разходите за транспорт и монтаж (100 хил. Рубли) и обобщавайки съобщенията (100 хил. Рубли).

Какво район трябва да има магазин за хранителни стоки

Размерите на изхода са ограничени само от вашите финансови възможности и обхват. За по-голямата част от магазините за хранителни стоки, които се продават без рецепта, достатъчно място площ 30-50 м2.

Изпълнение на документи

Необходими са следните документи за откриване на магазин за хранителни стоки:

удостоверение за регистрация на IP;
договор за наем или документ за собственост на обекта;
И накрая, SES, санитарен паспорт;
И накрая, пожарната служба;
медицинска документация на персонала;
сключване на договор за премахване на отпадъци;
сертификат, който потвърждава въвеждането на IP в търговския регистър;
рецензии на книги и предложения;
книга касиер‐поддръжка на клиенти и други документи на НКК;
сертификати за качество на продуктите;
информация за купувачите, по-специално в текста на закона "за защита на правата на потребителите.

В някои случаи допълнителни документи за отваряне на магазин за продукти. Например, ако имате намерение да наемат чужди граждани, е необходимо да се издава специално разрешително. Лицензите са необходими и в този случай, ако в магазина ще се продават алкохолни и тютюневи изделия.

закупуване на оборудване

Впечатляващо част от първоначалните разходи, свързани с покупката на търговско оборудване, в това число:

касов апарат;
хладилници и фризери;
демонстрират;
везни;
стелажи, контейнери за съхранение на храна, ножове, дъски за рязане.

Да не забравяме също така, че най-напред е необходимо да се предоставя първоначалното инвентаризация, която изисква между 300 и 500 хил. Рубли. Знак за магазина ще струва от 3 до 5 хил. Рубли.

Набиране и определяне на работната заплата

Броят на служителите в магазина зависи от неговия размер и режима на работа. Магазини обикновено са необходими 4 Продавач: два на всяка работна смяна. За малки магазини, затворени през нощта, само двама души, които ще работят по график седмица след седмица, две по две, и така нататък. Г. Заплати продавачите варира от 10-15000. Рубли.

Ако не разполагате с управленски опит, не може без нает режисьор. Магазин среден мениджър заплата от 30 хил. Рубли. Вие също ще трябва товарача и по-чист, заплатата на всеки от които е равна на 8-12000. Рубли.

В допълнение към месечните заплати работодателят плаща за пенсионния фонд допълнително 22% от заплатата на работниците и служителите. Данък върху личните доходи (ДДФЛ) са посочени и собственик на бизнеса, но в действителност тази сума (13%) се приспада от заплатата на работника или служителя.

Асортимент и определящи маржове

Веднага идентифициране на нуждите на своите клиенти, не е възможно - да се генерира оптимален диапазон на магазина щете само опит. От голямо значение е местоположението на точката на продажба, ако в центъра на града, в търсенето на шоколадови бонбони, сладоледи, пасти и подобни продукти, жителите на спане в основната купуване хляб, мляко, яйца.

Обхватът на магазин за хранителни стоки

А малките магазини удобство трябва да присъстват стоки от първа необходимост: домакински почистващи продукти, хляб, млечни продукти, средства за лична хигиена. Това е най-търсените продукти, осигуряване на стабилно запазване на приходите. В образуването на границите също така е важно да се разгледа вашата целева аудитория.

Да приемем, че няма зеленчуци, така че купувачите са принудени да отидете на пазар за тях в близките магазини. Използвайте този факт в своя полза - питайте хората това, което те така трябва. Дори ако един килограм картофи, ще бъде по-скъпо, отколкото в един и същ пазар, купувачите все пак ще идват във вашия магазин. В желанието си да спестят време и усилия, като правило, отколкото желанието да се спестят пари.

Друг съвет: не копирайте от порядъка на конкуренти, за да предложи на хората нещо, което другите не го правят, а в магазина бързо придобиват редовни клиенти.

Маржът на стоките

-голямата част от цената на стоките предприемач определя себе си. Средната марж върху продуктите магазин от другата страна на плота е 30%. Но има и редица стоки, цената на дребно на която се регулира от държавата: бебешка храна, лекарства, продукти, продавани в Далечния север и се приравняват.

Месечен приходи и срок на откупуване

Малките магазини за хранителни стоки изплати много по-бързо, отколкото супермаркетите. Ако последното напускане на рентабилността идва само след 5-6 години, магазин за хранителни стоки със среден месечен приход 700-800 хиляди. Рубли, а нетните приходи 60-70 хиляди. Рубли отплаща за една година.

Какво споразумения следва да бъде подписан бизнесмен

Преди да отворите магазин за продукти, е необходимо да се сключи няколко договора:

с банката, която ще служи като събиране и поддържане на вашата проверка на сметка;
охранителна фирма, която ще поеме контрол на вашия магазин;
с фирми за търговия на едро доставка на продукти. За да се осигури най-пълната гама от продукти, трябва да сключват договори с няколко доставчици. Тя може да бъде фирми за търговия на едро, които предлагат продукти от различни марки или представители на производителя;
едно от изискванията на SES - подпише договора за събиране на отпадъци и твърди отпадъци.

Да се каже точно колко струва да се отвори магазин на продуктите е невъзможно, но приблизителната Първоначалната цена е лесно да се определи:

документи - 5-10 хиляди рубли.
лизинг продажби област - средно по 30 хиляди рубли (ремонт 10-30 хиляди рубли.) закупуване на модулен павилион - 300-1 000 рубли (доставка, монтаж и договаряне - 200 хиляди рубли.) ..;
закупуване на ново оборудване - 150 хиляди рубли. б / - 80 хиляди рубли.
Първоначално стока състав - 300-500 хиляди рубли.
заплати на персонала - 40-120 хиляди рубли.
подпише - 3-5 хиляди рубли ..

В крайна сметка: за отваряне на търговски обекти се изисква от 500 хиляди до 2 милиона рубли ..

полезни съвети

На първо място, може да се сблъскат с излишните стоки. Нищо лошо в това. Преди да направите следващата покупка, помислете за това, кои продукти са в голямо търсене, и купуване само популярна позиция.

Open директен достъп до най-популярните и евтини стоки. И най-популярни и скъпи мястото зад щанда. Това ще ускори обслужване и опрости работата на продавача.

Ако в бъдеще план да продават цигари и алкохол, изберете място с голямо внимание. Според законодателството, магазина на разстояние по-малко от 100 метра от училището или детската градина, не е позволено да продават алкохолни и тютюневи изделия.

Малък магазин за хранителни стоки не могат да се конкурират с големите вериги супермаркети. Това е факт: цените по-високи са в магазини, а диапазонът е много по-малък. Как да отворите магазин за хранителни стоки, а не да се оставя без купувачи? Разглеждане на слабостите на съперника му. Например, ако един супермаркет е отворен от 08:00 до 23:00 часа, и да се премести на магазина да работят денонощно, но не забравяйте предварително да се изчисли на финансовата осъществимост на такъв режим.