Как да мариновайте пилето за 4 шишчета процес готварски рецепти

С настъпването на първите топли дни, много хора започват да се чудят как да се маринова на пилешко шишче за нея, за да получите вкусна и сочна. В допълнение към класическата версия, включва използването на оцет, има няколко необичайни рецепти, които могат да направят ястието особено ароматно и апетитен.

Кебап пилешко месо, за вкуса им не отстъпва на месото, но изисква някои умения от готвачи в готвенето, като птиче месо достига готовност по-бързо от свинско или агнешко месо. Ето защо един от отговорите на въпроса за това как да направите вкусно пиле кебап, е внимание и точност по време на готвене на жар или пожар.

Възможности за вземане на кисели краставички

Шишчета от пиле в кисело мляко е един от най-необичайните, но в същото време да се подготвят популярен избор летни ястия. Това марината се различава леко и освежаващ вкус се дължи на вкус кисело основната съставка - кисело мляко.

Освен това ферментирало мляко продукт помага умерен омекотяване и поддържане сочност пиле. Шиш от пиле с помощта кефир изисква да се подготвят за следните съставки:

• пиле - 2 кг;
• кисело мляко (по-добре да избере 3,2% мазнини) - 0,5 л;
• Лук - 1 кг;
• магданоз - 100 г;
• подправки (на вкус, избрани за пиле или шишове кебап) - 2 супени лъжици. л.
• сол - на вкус.

Можете също така да замени бедрата пилешки или краката.

1. Шишчета от пиле в кисело мляко изискват преработка на пилешко месо - то трябва да се измива и нарязва на парчета а-ла-карт (ако филе), премахване на кожата.
2. Лук почистват на обвивката, се нарязва на тънки пръстени или полу-пръстени (като вариант, да бъде разделяне лук на 3 порции).
3. В съда (дълбоки таза, голяма купа или тава) се смесват пиле и лук.
4. След това изсипете киселото мляко и добавете всички подправки.
5. Добавете сол.
6. Ситно нарязан магданоз (без корени) и да добавите към маринатата.
7. Всички съставки се смесват и се оставят да се влеят в продължение на 12 часа (за да се намали времето, което е до 3-4 часа).

Изпечете филийките, докато омекнат - чакаме красив златисто кафяво. Това ще отнеме 20 до 30 минути. Това марината за пилешко шишче предполага, че подаването ще бъде направено с пресни зеленчуци и билки - копър, зелен лук или магданоз.

Тази рецепта е подходяща да се готви вкусно барбекю пиле на тиган, тъй като не всеки има възможност да пътуват извън града.

За да започнете да готвите се изисква за да се уверите, че имате следните съставки:

Барбекю подправки или пиле - на вкус.

Сервирайте с пресни зеленчуци и билки. На същата тази рецепта може да се готви вкусни пилешки крилца на скара. Отговорът на тези, които не знаят как да се маринова на пилешки крилца за барбекю, е прилагането на съставките марината с добавка на червен пипер за подправка добавя.

Марината с оцет и лук (класически вариант)

За тези, които не знаят как да се маринова шишчета от пилешко, можем да препоръчаме проста и доказана рецепта, която включва съставки като оцет и лук. Важно е да се помни, че оцетна киселина може да направи пиле доста сух, така че сумата му като част от маринатата трябва да бъде малка.

Тази съставка ще даде отличителен кисел вкус и аромат на ястието, и лука, и подправки, за да подправка и жар. Ето защо класическата версия не изчезне от кулинарните колекции, поддържа значение и популярност сред феновете на печено месо на огъня.

По времето, когато експозицията на марината може да се каже следното - един деликатен аромат и мекота изисква 1-3 часа, наситеност и жар - 6 часа в режим на експозиция, и др. За получаването на следните съставки се изисква:

• пиле (изцяло или филета, краката, бедрата) - 2 кг;
• лук (с изключение на червено) - 1 кг;
• червен и черен пипер - 0.5 часа L.;.
• сол - 1 L; 5 часа..
• дафинов лист - 1-2 парчета (по избор);
• подправки - на вкус;
• Оцет (таблица, ябълка вино) - 100 мл.

Метод за получаване на маринатата.

1. Ако използвате цялото пиле, а след това трябва да се измива и се нарязва на 8 парчета, ако филето - измити и нарязани на парчета а-ла-карт.
2. Лук ясно на кора, нарязани на пръстени (дебелината се избира по желание).
3. Способността да се използва за мариноване, разпределени приготвя пиле, нарязан лук, те трябва да се добавят всички подправки и оцет, сол, разбъркайте (ръце).
4. Покрийте съда и поставете на върха на товара.
5. Оставя се да се маринова в продължение на най-малко 1 час.
6. СРЮ до покафеняване.

Сервира се със зеленчуци и доматен сок и сосове на вкус. В идеалния случай, тези шишчета от пилешко месо във фурната за шишчета на скара или, но това си остава класически метод на готвене на открит пламък огън.

Соевият марината за пилешки шишчета

За тези, които не знаят как да се маринова шишчета от пилешко извън кутията, които искат да направят ястие или подправка обича азиатски, японски или китайски, от които се нуждаете, за да се възползвате от тази необикновена и много вкусно рецепта.

За да го готвя, което трябва от следните продукти:

• Пиле - 2 кг;
• Лук - 700 г;
• Соев сос - 4- 5 чл. л.
• зехтин - 4 супени лъжици. л.
• лимонов сок - 4 супени лъжици. л.
• скилидки чесън - 3 бр.;
• черно черен пипер на вкус.

Също така, ако желаете, можете да добавите прясно мед (2-3 супени лъжици. L.), След това ястие ще се превърне в характерен сладко-пикантен вкус и аромат.

Шишчета от пилешко в соев сос се приготвя по следния начин.

1. Измийте пилето, а след това да се нарязва на парчета.
2. Лук нарязани на тънки полу-пръстени.
3. Чесън карамфил смачкани по всеки удобен метод.
4. Смесете соев сос с лимонов сок и черен пипер (не се нуждаят от допълнително поставяне соли се дължи на факта, че тя е вече присъства в сос).
5. Подгответе подходящ съд, който по-нататък ще се маринова пиле.
6. Сложете в подготвената си пиле на върха и изсипете зехтина и разбъркайте (на ръка).
7. Добави към лук капацитет.
8. Излейте маринатата.

Оставя се да се маринова за 2-3 часа, след което се пържат, най-добрите на горещи въглени, докато готвят.

Предимство обладан от шишчета от пилешко месо с оцет или други видове туршия, е ниското съдържание на калории. Мариноване пиле вкусно барбекю и няма да отнеме много време, така че ястието може да се приготви много бързо.

По този начин, най-различни рецепти марината позволи да се готви шишчета от пилешко месо по различни начини, за да изненада своя кулинарен познаване на роднини и приятели. Въпросът колко калории са в пилешки шиш кебап с, не е от значение, тъй като месото на тази птица принадлежи на хранителни продукти.

Подгответе едно и също ястие може да бъде в градска среда - пиле кебап в multivarka Оказва се, нежна и не по-малко ароматен, така че сезонът на летните ястия може да бъде продължен по искане на лицето.