Как да изсъхне кайсии през зимата - готви сушени кайсии, сушени кайсии и Qaisra у дома - susekam

Кайсии - се сушени кайсии с кост, а често и самият той изсъхва на дърво. Ето защо кайсии оценяват най-много, защото целостта на плода не е счупена, и плодът губи своята сок, а с него и всички витамини.

За кайсии върху дървото оставя малки плодове, тъй като голяма сълза и да Qaisra или сушени кайсии.

Каиса - е сушени кайсии плодове с костилка. За Кайса и сушени кайсии нуждаят големи плодове, узрели, но не презрели.

Кайсиите трябва да бъдат измити, и в зависимост от това, което правиш Qaisra или сушени кайсии, вие трябва или да натиснете камък с дървена пръчка или нарязани кайсии наполовина и премахване на ръцете си.

Сухи кайсии по различни начини. Най-лесният и най-естественото - сушене на чист въздух.

Сушенето на слънце

Поставете подготвени плод на скара, покрийте с марля и се оставя в проект на сянка в продължение на 5-6 часа. Плодове малко podvyalyatsya и престават да се разпределят сок. След това те трябва да се движат на слънце, и се сушат до желаното състояние. Проверка дали офертата е проста: да вземе кайсиите в ръка и прокара пръсти. Тя трябва да е мека и еластична, но не се открояват сок. Такава естествено сушене ще ви отведе от една седмица до две, в зависимост от големината на плода и времето.

Кайсия сушене във фурната.

По-бърз начин да получите най-сушени кайсии или Qaisra - подсушете във фурната. Махни от кайсия ями, Покрийте печене пергамент хартия и поставете плодовете нарязани.

Настройте температурата на пещта от 50 градуса, сложи тигана във фурната и се покрива, но не се затваря напълно вратата. Трябва да остане вентилация за освобождаване на влага, или просто zapekutsya кайсии. Като цяло, това сушене отнема до 10 часа.

Сушене на кайсии в Електросушилки

Много домакини в кухнята придобиват такова нещо полезно, тъй като сушилни машини или aerogrill. Времето за сушене на плодове с такива асистенти е значително намален, а целият процес е в процес на автоматично управление. Всяка домакиня си рецепти и оферта да се запознаят с един от тях, за да получите вкусни сушени кайсии или Кайса.

Съберете зрели кайсии, измийте ги и премахване на семена. Сложете плодовете в тенджера и се изсипва захарта в размер на 1 чаша захар на 1 кг кайсии.

Оставете съда за една нощ просто на масата, за да сок от кайсии.

На сутринта се отцеди сока и се готви на сиропа. Сиропът е направен от един и същ сок или вода.

Пропорциите са както следва: 1 кг кайсии се вземат една чаша вода и една чаша захар.

Оставя се да кипи вода и захар, и възпаление, докато захарта се разтвори. Изсипва се върху кипи сироп, кайсиите и ги стиснете сок от половин лимон. Не чакайте, докато всичко се да заври, покрийте тенджерата с капак, изключете котлона и оставете, докато изстине.

Сгънете охлаждат кайсиите в гевгир и да чакат за сливане сироп. Тя може да се използва за приготвяне на компоти, с приятен вкус на кайсия.

Разтвори кайсии върху тава сушилни в един ред, а температурата на сушене:

Първите 2 часа при температура от 50 градуса;

Осем часа при 60 градуса;

Последните 2 часа път с 50 градуса.

Лонг, неприятен, но това е ваш сушени кайсии, а вие знаете, че това не е бил третиран с химията да блесне, или какво, че ускорено сушене. Вече е възможно Такива кайсии да дават и двете деца и да се използват за лечение на заболявания.

За да съхраните сушени кайсии е толкова важно, колкото й готвя. Всъщност, това може дори да пресъхват скалата, или да го zavedutsya грешки и след много усилия, че би било жалко.

Се съхранява в стъклен може кайсии, или пластмасови контейнери с запечатан капак, при температура не по-висока от 20 градуса.

И още по-добре - това се замразява. Сушени кайсии губят нищо, когато се съхранява във фризера, но вие ще бъдете сигурни, че нищо няма да й се случи.