Как да изберем узрели манго
Има около 1100 разновидности на мангото, отглеждани в целия свят. Те се произвеждат в Мексико, в цяла Южна Америка, Индия и други тропически страни. В зависимост от сезона, мястото на отглеждане и разновидности на мангото са станали на разположение в широка гама от цветове, форми и размери. За да изберете добър узрели манго, което трябва да знаете за някои от общите характеристики на плода. За да намерите най-добрите плодове, нека да разгледаме признаците на узряло манго.
Изберете хубава манго ще ви помогне, на първо място докосване. Узрелите плодове трябва да бъде малко по-мека на допир, като узрели авокадо или праскова. Месото трябва да доведе до чувствителен на натиск лепила, оставяйки малки дупки. Но в същото време плодовете не трябва да бъде прекалено хлабав, кора не трябва да бъде разкъсан, а пръстите му потъват вътре.
От друга страна, ако не искате да се яде манго през следващите дни, е необходимо да се избере плода, с монолитна конструкция, която ще се запази в добро състояние за известно време. В топло време узрели манго по-бързи, по-дълго съхранение, използване на хладилника.
Винаги проверявайте видимото състояние на избрания манго. Perfect плодове трябва да има форма топка на американски футбол. Ако изберете пълен, закръглен и закръглена, доколкото е възможно плодове. Понякога зрели манго може да имат някои кафяви петна или петна, които се смятат за съвсем нормално.
Да не се поемат плосък и тънък мангото, защото те най-вероятно не се различават един добър вкус, имат малко плът и много фибри. Избягвайте избора на манго с набръчкана кожа, тъй като тези плодове са събрани твърде рано и няма да могат да узреят. Въпреки това, има голямо разнообразие от манго Atalfa - плодовете на които са много меки и сбръчкани, преди да достигне добра зрялост и добър вкус.
Узрелите плодове манго, винаги ще имат силен, сладък, плодов аромат на плода в близост до прикачения файл на дървото-майка. Mango има миризма малко като аромат пъпеш, с нотки на пресен ананас и моркови. Узрелите плодове има прекрасен благоухание, което води до желанието да го ядат.
Съдия зрялост манго цвят - не най-добрият начин да се избере плодове. Тъй като цветовете на зрели манго могат да бъдат ярки жълто, зелено, розово, червено, в зависимост от сорта, сезон и условия за отглеждане. Ето защо, интуиция и възможност за избор на плодове с нотки на червено, няма да ви помогне при определяне на аромат на манго.
Не да се откажат и да не се харчат пари за нищо, да бъдат внимателни при избора на манго. Следвайте тези указания, и имайте предвид, че неузрели плодове манго могат да бъдат доведени до стандарт, като го държи топло, и презрели плодове - вече съсипа.