Как да изберем диня практически съвети и трикове

Диня пъпеш принадлежи към семейството, е летен горски плодове, които пулп е напълно утолява жаждата на слънчев, топъл ден. Узрели плодове е богат на витамини и микроелементи полезни, включително витамин С и фолиева киселина, магнезий, желязо, калий, и пептиди диетични влакна.

Знаейки правилата, как да изберем диня, не можете да направите много вреда на собственото си здраве, тъй като тя се отглежда само в всички технологични стандарти на плода може да бъде от полза.

Какви правила определя избора на диня?

Предпочитам да направят покупки в определените за това места. Диня се препоръчва да се избере областите, подходящи за търговия (сергии, пазари). Тези обекти трябва да бъдат оборудвани с балдахин и плодове трябва да се поставят в специални тави с краката си, не докосвайте земята. Продавачите трябва да бъдат в ръцете на разрешение за употреба, потвърждението печат на съответния орган. Това е необходимо, за да се предотврати проникването на бактерии в плодовете на пукнатини, където шлама става много благоприятна среда за микробен живот.

Внимание! Забранено е да се направи търговията и купуват дини при пътен пистата, дори ако стоките са сертифицирани. В процеса на узряването на плодовете на такива напоена с токсини и може да причини непоправима щета на здравето.

Наличието на сертификат за качество. Как да изберем добър диня пазар или на пазара? Всеки диня на пазара трябва да бъде със сертификат за качество. Купувачът има право да поиска този документ, когато става въпрос за здравето. Сертификатът потвърждава времето на продажбата на продукти, неговото качество. Ако продавачът ще даде ръце на копие на документа, се препоръчва да погледнем печата в долната част на документа - той трябва да бъде оцветен, в противен случай хартията се счита за невалиден.

Обърнете внимание на наличието на дефекти. За да изберете узрели диня, е важно да се разгледа неговата външна обвивка, върху него не трябва да бъде гнил място. Плодовете трябва да са непокътнати, без видими пукнатини и вдлъбнатини, както и в изгнили места или пукнатини може да проникне бактериите заразяване на целия плод. След като се използва такава каша, трябва сериозно да се отрови или да наруши функционирането на стомашно-чревната система. Попадат в обхвата на забраната за продажба на сегмента, чиято продажба е забранена санитарно-епидемиологичната станция.

Какво друго да се вземат предвид при закупуване на диня?

Също така купуват зелени плодове, обърнете внимание на:

1. Размер. Често, когато купувате един поглед привлекат много плодове, които не винаги имат отличен вкус. За да вземете определен сочна диня, предимство трябва да се дава на средни сортове.
2. Твърди лъскава кора. Ако плодът е напълно узрели, кори, че ще бъде трудно, с отделни ивици. Това обикновено се дължи на факта, че по време на зреене опашката плодове диня се свива като попълване на влага спира. Леко нарези кора, можете да усетите миризмата на окосена трева, което показва, фетална зрялост.
3. Степента на ивици. Тя също е индикация, че е назрял диня, служи ярки и ясни неговите ивици. Диня на външен вид, в който има ясни линии на бяло и зелено, се счита за подходящ за покупка. Ако има размазване на ивици и светлина зелен цвят, така че плодът е най-добре да не купуват.
4. Жълт фланг. Узряването на терена, диня Бери е в същото положение, както е видно от жълт фланг. Ако динята узрели, такова място е жълто, ако тя е малко по-бял, той не е узряло. След като плодовете ще изсъхнат опашка, производството за прекратяване на хлорофил, слънцето ще получите плодовете са светли петна, които също се казва, че плодът узрял и сладък.
5. Суха опашка. Един от най-очевидните признаци на зрели плодове състояние - смален опашка. Въпреки това е важно да се има предвид, че смален опашката може да е в резултат на дълги осуетени не са напълно узрели плодове, така че тази функция трябва да се разглежда заедно с други показатели.
6. Класификация на мъжки и женски. Разграничаване дини като "момче" и "момиче". Ако "момчето" Бери, на противоположната страна на опашката е изпъкнал и "момичета" - гладка с широк кръг. Разлика "момче" и "момиче" е важно да се избере една сладка диня. "Жена плод" е сладко и сочно троха, то семена минимум и максимум захароза, това е най-вкусни. "Boy" има странична място, под формата на малка точка. "Boy" разполага с голям брой семена вътре, и месата на средно му сладост.
7. "Озвучен или не." Как да изберем диня в звук? Изненадващо, диня определи звукът е съвсем реална. Когато почука на кората трябва да се чува не е заглушен и звучен звук. Признаци, че това е вкусна диня могат да служат като вдлъбнатини или пукнатини звук, ако ПИН му. Преди да сервирате, горски плодове трябва да бъдат лекувани с топла вода и сапун за измиване на покритието на корабоплаването восък.

Съвет: Когато плодът се нарязва, толкова по-далеч, че трябва да се съхраняват под капак в хладилника.

Как да се определи наличието на нитрати в диня?

1. Ако са били обработени плодовете, те ще бъдат отрязани с гладка повърхност. В "чиста" повърхност krupinchataya диня парче.
2. Beznitratny плод съдържа семена на тъмен цвят, те са големи. Плодове с нитрати са малки, бели семена.
3. Ако напречното сечение показа бучки от жълти, плодове, отглеждани по естествен начин, не е, следователно, да съдържа елементи, вредни за здравето.
4. Един прост определение на нитрати в зрънце може да служи като метод за накисване на диня срезове във водата. Ако динята е подходяща за пиене, вода е леко мътен, ако тя е пълна с химикали, вода ще се превърне в розово.
5. Плодове, третирани с химикали, не се съхраняват в продължение на дълъг период от време, като в добро диня срок на годност достига повече от 14 дни.
6. Дини, отглеждани при поливни условия трябва да се избягват. Тези плодове се отглеждат на частни земеделски стопанства могат да бъдат определени от бледо розово месо с едва сладникав вкус, миризма, такива плодове не са.

Избор на диня за цялото семейство, трябва да се следва не един, а най-малко три препоръки. Знаейки как да изберем диня, покупката ще бъде не само полезно, но абсолютно безопасни за здравето.

Диня на открито средна ивица България Отглеждане диня с бяло месо Как жълтата диня Най-вкусните сортове дини