Кайма - това
Студено ястие, характерно за еврейската кухня. Той представлява пастет херинга месо, получено без топлинна обработка. В кайма е добра, предварително накиснати в мляко или чай отвара от херинга, която се кълцана се избърше. Към това се добавя белия хляб, лук, Антонов Ябълките, яйчни жълтъци твърдо сварени яйца - всичко това в състояние на удряха. Протеини сварени яйца фино бита. Egg част облечен със сол, захар, черен пипер, оцет, и половината от нея ще в масата на херинга forshmak, а другата половина се използва за измиване forshmak отвън. Forshmak оформен в пресечена пирамида правоъгълна с помощта на консервени форми, които се избута като бебето в пайове на пясък кал.
На иврит това ястие се нарича "geakte Гьоринг" - нарязан херинга. В съвременната еврейска кулинарен forshmak терминология - означава "мезе", "храна преди хранене", "очакване на". В еврейската готвене това ястие се е превърнал в национален, въпреки че първоначално е бил заимстван от Източна пруски кухня, която е на името на ястие от мляно месо или нарязан пържен херинга, който се прилага и лека закуска. В еврейската кухня forshmak превръща в студено предястие на земята херинга. И състава и подготовката на кайма технология - типичен ястие от еврейската кухня, пият, между другото, не само като предястие, но и като основно ястие за закуска, обикновено с варени картофи.
Традиционен нарязан херинга. Херинг за рязане, целулоза, напоена с преварена вода или чай с мляко, кайма, добавете лук, накиснат бял хляб, ябълка и отново през месомелачка или кухненски робот, разбъркайте всичко заедно. Кук твърдо сварени яйца, отделно белтъците от жълтъците, яйчен жълтък се смила с оцет, ситно камшик протеини, свързани с масата на херинга, добавете подправки, останалата част от оцет, горчица. Напълнете жълтъци със захар, черен пипер, растително масло, добавете матца и покритие със сместа, образувана в правоъгълник, овални или кайма на риба. Поръсете херинга всички съставки за украса.
2 - 3 парчета. консерви прясна херинга, 2.5 и обелени ядро ябълка (червен или зелен), 5 твърдо сварени яйца, 1 голяма лук, 2 супени лъжици. лъжици захар, 2 Matzo.
За украса. 3 сварени яйца, магданоз, малко червен пипер, нарязани каперси, маслини.
студено ястие, което включва херинга филе, масло, яйца, хляб и други подобни. г.
(Източник: "Комбинираната речник на кулинарни термини")
студено ястие, което включва херинга филе, масло, яйца, хляб и други подобни. г.
Кайма - на немски език \ 'очакване на \' студено предястие, което включва нарязани херинга филе, масло, яйца, хляб и т.н.
Вижте какво "кайма" в други речници:
Кайма - (това.). Hot чубрица закуска преди обяд или вечеря. Речник на чуждите думи, които са включени в българския език. Chudinov AN 1910 Forshmak горещо предястие от мляно месо с разл. примеси, особено херинга. Речник на чуждите думи, ... ... речник на чуждите думи по български език
Кайма - Forshmak означава "мезе", "храна преди хранене", "очакване на". В еврейската готвене това ястие се е превърнал в национален, въпреки че първоначално е бил заимстван от Източна пруски кухня, където така наречената ястие от пържени херинга, също доставя ... ... Голямата енциклопедия на Кулинарни изкуства
Кайма - Forshmak: Forshmak еврейски чиния, принадлежащ към класа на закуски. Farshmak (наказателно жаргон), в името на представителя на затвора, обиди един от най-ниските касти затворниците. доброволно (несъзнателно) или сила е осквернен. Често принуден да ... ... Wikipedia
кайма - farshmak български речник на синоними. forshmak съществително. брой синоними: 5 • Закуски (23) • задочник ... синонимен речник
Кайма - кайма, кайма, съпруг. (В него. Vorschmack, букви. Предястие) (Кул.). Готвене на кайма или херинга с картофи. Обяснителна речник Ушаков е. DN Ушаков. 1935 1940 ... Обяснителна речник Ушаков е
кайма - кайма, б. ... кайма произношение речника трудности и стрес в съвременния руски
Кайма - Одеса имуществена студено предястие. В исторически люлката на Е. Германия, буквален превод от идиш като "предвкусване". Две херинга, филийка черен хляб, две твърдо сварени яйца, една ябълка сорт "Antonovka", сто грама масло, една ... Big polutolkovy речник Одеса език
Кайма - варени или пържени говеждо, телешко или агнешко и херинга, предварително накиснати, почистени от кожата и костите, кайма с чести барове. Тогава месят дървена чукало варени картофи, я смесете с печено на ... ... Книгата на вкусна и здравословна храна
кайма - FARSHMAK и кайма, и не съм добър човек ;. предател, отстъпник, неблагонадеждни, подли хора. Farshmak накараш някого (или някой) да накаже, победи. Евент. от HS. в същия съд. Евент. от заглавия. ястия (IT Vorschmack закуска.); Евент. семантичен и ... ... речник български жаргон
- Forshmak от пилешки дробчета. Още ... Купи сега за 190 рубли
- Нови рецепти от месо. Demidova И., комп. Тази книга съдържа повече от 150 различни рецепти месо. Това, както и голямо разнообразие от салати и предястия, както и множество първи и втори курсове. В тази книга са включени ... Прочети повече купи за 129 рубли
- Руската Cookbook опит домакиня. Горещи ястия. Екатерина Авдеева. Преди революцията, името й е по-известни от името Eleny Molohovets. Търговският успех на книгите й беше толкова голямо, че е зареди една вихрушка от фалшиви публикации под името й. Катрин А. ... Прочети повече купи за 39,9 рубли за електронни книги