Юфка домашна рецепта тесто със стъпка по стъпка снимки

Малко хора са запознати с истинската вкус на много храни. В крайна сметка, от която се приготвя храната, можете да закупите в местния магазин. От едната страна на продуктите на магазините значително да намали времето за готвене, но от друга - много ястия, приготвени от себе си отвътре и отвън, да се окаже, винаги по-добър вкус, тъй като те нямат добавки и консерванти.

Всички по-горе се отнася за юфка. В крайна сметка, много домакини не искат да прекарват времето месене, подвижен и рязане. И има защо. Noodles не изискват много време.

Класическа рецепта тесто

Домашно приготвени спагети - това е невероятно вкусно, бързо и лесно. В сравнение с безвкусна покупката, дом различен аромат и вкус ярки, което е голям плюс.

време на приготвяне: 20 минути + 40 минути месене на валяци и рязане.

Калории: 290 ккал.

Процесът на готвене юфка тесто директно:

1. Замесете тестото на съставките;
   
2. Покрийте и оставете да "почине" в продължение на 15 минути;
   
3. Разточете го възможно най-тънки и се оставя за още 3 минути;
4. След това се поръсва повърхностния слой на брашно, преобръщане на руло и пресичат. Резултатът трябва да се тества пръстен;
   
5. Отворете и да даде юфка малко суха.

Има втора начин да се намали юфка. Plast нарязани на малки ивици с ширина 2 см. Поръсете с брашно, да ги сгънете и нарязани купчина.

Как да си направим макарони

Нарежете тестото може не само ръчно, но и с помощта необходими в кухнята специални машини за рязане на юфка. Но преди това, ние предлагаме да се запознаете с друга рецепта тесто, което става жълта, а чорбата през юфка - прозрачна.

Метод №1: ръчно

• брашно - както се изисква (около 300 гр);
• Яйца - 2 бр.

Вашето време: 1.5 часа.

Калории: 292 ккал.

1. Леко бити яйца (с възможно сол) до леки пени и се изсипва в брашното;
2. Замесете тесто;
3. 15 минути, за да напуснат "останалите";
4. Разделена на 4 части. 3 от тях остави под кърпата, а останалата част на ролката в тънък, но не прекалено формация. Сушене формация може да бъде на гърба на един стол виси на него по-рано парцал;
5. Сушене трябва да се проведе в рамките на 15 (максимум 30 минути). За да не се пресъхват тестото, слой трябва да е включен периодично;
6. Получената кръга за образуване разделен на две и сгънат от двете страни на един от друг;
7. Намаляване от 2.5 пъти и нарязани на половина;
8. Първата половина сгънато върху втората (или обратно);
9. Вземете остър нож и да започне да се намалят юфка.

Размер на брашно, зависи от вида и размера на яйцата. Следователно, в състав не е посочено точното тегло на съставката.

Sposob№2: с помощта на специални машини

Като основа можем да заеме предишната си рецептата, тестото се меси по-стръмен.

1. Готовият тестото леко търкаля слой да бъде оформен;
2. На lapsherezke дебелина разположен на регулатор цифрата 1;
3. В този режим, трябва да ставам тестото, докато тя ще придобие еластичност;
4. Ако е необходимо, поръсва се слой от брашно, за да се избегне липите до единица;
5. Когато тестото стане дълго, може да се намали на няколко части и продължават ролки;
6. Преместете копчето 2, след това 3 и др.;
7. Задача домакиня достига най-малко до 8 режим (всичко по тяхно lapsherezki 9);
8. След като тестото е достигнал необходимата дебелина на слоя да бъде преместен в дясната страна, където дюзата е прикрепен към юфка;
9. В дюза 2 режими: тесен и широк. Изберете желание, и въртящи лентите нарязани тестени;
10. Полуфабрикати и да се мотае да изсъхне.

Извара готвене примамки без брашно с сушени кайсии или стафиди.

Прочетете как да се готви от невероятно вкусни мързеливи зеле ролки в multivarka.

Цвят домашно приготвени спагети

Веселите цветни юфка ще оценят не само по-младите членове на семейството, но и да се забавляват възрастните. Това е един от оцветяването може да превърне обикновената вечеря гала.

Разбира се, можете да използвате за оцветяване на хранителни оцветители, но се готвят нещо за децата, така че всичко, което трябва да бъде много естествено. За информация как да се получи жълто юфка, описан по-горе, а сега разгледаме един метод за производство на оранжеви юфка.

Прекарано време 1 час.

Калории: 224 ккал.

1. Морковите, нарязани на малки парченца и се вари, охлажда и се смила в пюре;
2. Смила през фино сито;
3. Като прибавим към останалите съставки моркови пюре, vymeshat тесто;
4. Разделена на 4 части, всяка ролка от слоя и нарязани на юфка;
5. Ленти и да се мотае да изсъхне до чуплива състояние.

Също като багрило може да се използва киселец сок (зелено) или боровинки сок преди погасява него сода (син цвят).

полезни съвети

• за предотвратяване на уязвимостта на юфка, трябва периодично да се отърси от излишък брашно;
• не е задължително да виси до изсушаване на продукта. Достатъчно е да ги подредите внимателно върху кухненска кърпа;
• съхраняване на началната страница юфка предпочитане в бельо торба;
• ставам тестото върху дървена дъска е необходимо, а не пластмаса;
• като основна съставка, различна от пшеница, ориз може да се използва, и дори елда овесено брашно;
• най-вкусни юфка, получени чрез смесване на трите типа брашно.