Изварата полза и вреда на организма

Извара - един от най-ценните и вкусни млечни продукти. Той комбинира естествените свойства на мляко и млечни бактерии. Яжте това може да бъде за хора от всички възрасти, което показва, че насищането на хранителни вещества и липсата на противопоказания. Днес, купувачите се предлагат няколко вида лакомства относно процента на мазнини и вид на сурово мляко. В състава, те са малко по-различен, така че всеки човек може да направи избор, като се ръководи от неговия вкус и здравословно състояние.

Как да изберете, магазин и да се подготвят правото на сирене? Съставки, полза и вреда на организма.

В много медицински диети включват извара. Използването му е в съответствие с принципите на здравословното хранене. Продуктът е лесно смилаема, тя помага за предотвратяване на редица заболявания.

Полезните свойства на сирене:

Фенове на сладки извара по-добре, вместо захар да се сложи една супена лъжица мед. Ястието ще бъде двойно по-полезен (заради златен нектар). В крайна сметка, мед - източник на антиоксиданти, склад на витамини и минерали. Отнасяйте няма да боли, дори когато се използва през нощта, тъй като неговите компоненти бързо се абсорбират.

Извара и е подходящ за използване на открито. Извара и мед маска избелва кожата, подобрява еластичността, гладкост.

Привържениците диети често купуват ниско съдържание на мазнини извара. Той съдържа същите витамини и минерали. Поради ниското съдържание на калории, че е възможно да се яде повече, без вреда за цифрите. Но за усвояването на много вещества, етерични мазнини. Същото калций без мазнини усвоява по-лошо. Следователно, за да ги изоставят напълно не е необходимо.

Калории, ккал / 100гр

Извара - лесно смилаеми и балансиран продукт. При редовна употреба на тялото е наситен с витамини и минерали, увеличена тон, ускори биохимични реакции на костната система укрепване на имунитета.

Природен продукт с високо качество на суровото мляко е изключително полезна. Дори и за хора с непоносимост към лактоза, че не е опасно. Травма може да предизвика само забавено сирене или с ниско качество.

Противопоказания

Общата препоръка за всички хора - да не злоупотребява. Лекарите се съветват да се яде по-малко от 200 г сирене на ден.

Противопоказания и ограничения:

• камъни в бъбреците;
• атеросклероза и тежко бъбречно заболяване (такива пациенти слабо интернализиране на протеинови продукти);
• гастрит (поради повишената киселинност на извара може да яде храна, но внимателно);
• извара с мед не можете да ядете тези с пчелни продукти предизвиква алергии;
• внимателно добавете мед извара трябва диабетици и хора с наднормено тегло.

Ниско съдържание на мазнини извара може да се яде с повишено внимание при заболявания на стомашно-чревния тракт. Не забравяйте, че мъниста извара продукт леко посоляваме. Ето защо, на диета без сол, те не трябва да се злоупотребява.

Продукт Хранителната стойност (за 100 д):

• калорична стойност - 155 ккал;
• Протеин - 17гр;
• мазнини - 9 грама;
• въглехидрати - 2 години

Витамин и минерално съдържание на извара (100 д):

В хладилника. Със стриктното спазване на сроковете.

Сиренината се развива бързо Е.коли. Поради това, в никакъв случай не могат да използват продукта след срока на годност.

Най-добре е да се яде извара веднага свеж. А десерт получава от оставащия продукт (готвене и т.н., и Cheesecakes.).

Как да готвя

Най-добре е да се яде сирене пресен. Той съдържа хранителни вещества напълно навлизат в организма. Ако някоя топлинна обработка на витамините и минералите, загубени.

Методи за получаване на извара:

1. За безквасен продукт да ври половин литър мляко. Сваля се от огъня и се смесват с две чаши кисело мляко. Отцедете. Когато серум е напълно изцедени, изварата е готов за употреба.
2. За получаването на извара skvasit краве мляко (оставя за 12-20 часа при стайна температура). За началото на зреенето, можете да добавите в малко бурканче кисело мляко или заквасена сметана. На следващо място, сложи чиниите на водна баня. Оставете да заври не е необходимо. След коагулати отделени от суроватка (УОЗ), теглото поставен върху филтъра.

Извара може да бъде малко подслади с мед или фруктоза, добавете настъргания пресни плодове, стафиди, сушени сини сливи, парчета банан, райска ябълка и др.

Малко по-солени и herbed сирене се разпространява върху препечен хляб, в салати.

Как да изберем

Купуването на сирене в магазина, обърнете внимание на срока на годност.

• Продуктът трябва да е свеж. При използване на забавените изварата рискуват сериозно отравяне.
• Срок на годност не трябва да превишава 5-7- дни. Представете си колко трябва да добавите химикали се дои нетраен продукт, така че той държи един месец или повече.
• Ако искате извара с добавки, купуват само тези, които не са алергични.

Разнообразяване на менюто извара винаги може да бъде себе си, добавяйки, натурални съставки: домашно сладко, плодове, сушени плодове и др ..

Това, което отива

Извара може безопасно да се комбинира със сладки храни и "солено". За пресни извара пасват

Нормално усвояване на хранителните вещества от сирене предотврати алкохолни напитки, кафе, шоколад, захар в големи количества.